Ето тази рецепта доста ме заинтригува и почти съм решила да ги направя за вечеря:
Кашкавалени кюфтенца
- кашкавал около 200 гр
- 2с.л.брашно
- 1-2 яйца
Кашкавалът се минава на дребно ренде. Слага се брашно колкото лентичките кашкавал да не се слепват и се добавят яйцата , за да стане лепкава гъстичка смес. След това се оформят с ръка кюфтенцата, колото хапка и се пържат в с горещено олио до зачервяване
Ако не се лъжа рецептата е на Морена.
Но се питам дали няма все пак някоя тънкост при приготвянето им. Може би на вкус са нещо като паниран кашкавал, а него почти никога не съм успявала да го докарам на вид. Винаги ми се е разтичал. Та се питам дали няма да стане същото и с тези кюфтенца.
Ако някой ги е правил да даде малко съвети, моля.
Виж целия пост
Кашкавалени кюфтенца
- кашкавал около 200 гр
- 2с.л.брашно
- 1-2 яйца
Кашкавалът се минава на дребно ренде. Слага се брашно колкото лентичките кашкавал да не се слепват и се добавят яйцата , за да стане лепкава гъстичка смес. След това се оформят с ръка кюфтенцата, колото хапка и се пържат в с горещено олио до зачервяване
Ако не се лъжа рецептата е на Морена.
Но се питам дали няма все пак някоя тънкост при приготвянето им. Може би на вкус са нещо като паниран кашкавал, а него почти никога не съм успявала да го докарам на вид. Винаги ми се е разтичал. Та се питам дали няма да стане същото и с тези кюфтенца.
Ако някой ги е правил да даде малко съвети, моля.
Страхотна гарнитура за мръвчоци 
,следващия път когато сме на пилешки шишове ще се пробват тези кашкавалени вкуснотийки 
и аз от там. 
