тесто за пица

  • 81 705
  • 54
Мили Мами помагаите да направя вкусна Италианска пица днес.Не знам как се прави тестото а като продукти имам прошуто,саламче някакво,пипер,кашкавал,домата.Благодаря ви предварително
Виж целия пост
# 1
Ето избери си
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=1423.0
А тази ни е любима на семейството
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=286404.0
Виж целия пост
# 2
ето ти още малко пици.
Виж целия пост
# 3
На Шеф-Диригента пицата изглежда страхотно не се сьмнявам и че е превьзходна.Ще опитам нея вьпреки скромните си вьзможности.Благодаря ви от сьрце както винаги сте Велики Мами Heart Eyes
Виж целия пост
# 4
аз правя тесто за пица така :

1 ч.ч. топла вода
1/2 пакетче мая
2 ч.ч. брашно
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар 
 
разтварям маята в топлата водичка , слагам солта , захарта и брашното и разбърквам с миксер и го оставям 10 минутки - не се меси  Naughty  изсипва се в намазнена тавичка и се разпределя равномерно  Peace

винаги става супер  Hug
Виж целия пост
# 5
Цитат
аз правя тесто за пица така :

1 ч.ч. топла вода
1/2 пакетче мая
2 ч.ч. брашно
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар 
 
разтварям маята в топлата водичка , слагам солта , захарта и брашното и разбърквам с миксер и го оставям 10 минутки

винаги става супер 


A каква мая ползваш - жива или суха?
Виж целия пост
# 6
sladunka_medunka  жива мая ползвам около половин кибрит  Peace
Виж целия пост
# 7
....упс, обърках темите   Embarassed

но пък за маята мога да кажа: прясна към суха 1:3 в грамове  Peace
Виж целия пост
# 8
аз правя тесто за пица така :

1 ч.ч. топла вода
1/2 пакетче мая
2 ч.ч. брашно
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар 
 
разтварям маята в топлата водичка , слагам солта , захарта и брашното и разбърквам с миксер и го оставям 10 минутки

винаги става супер  Hug


Още днес ще пробвам!На мен все не ми се получава тестото,но дано този път стане хубава пица!
Виж целия пост
# 9
Откакто пробвах тестото на Мариета, само него правя. Лесно, икономично и винаги дава добър резултат. Може да се разточи според предпочитанията до почти прозрачен лист или пък да се остави по-дебело за любителите на пухкави блатове. Оформянето с ръце също е възможно.
Копирам от моя компютър:

Тесто за пица, солени кифлички и др mari_eta


400 гр. брашно
2 ч.л. сол
1 ч.л. захар
3 с.л. олио
230 мл. вода
1/4 кубче жива мая.

Програма Тесто - при мен с втасването е 1 1/2 часа.
Виж целия пост
# 10
Това ми е слабостта.Събирам рецепти.  bouquet
Виж целия пост
# 11
Най - вкусното тесто за мен е това на Верди.....
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=124295.120
Виж целия пост
# 12
Най - вкусното тесто за мен е това на Верди.....
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=124295.120
Подкрепям 100% за Верди..Peace
Имаше преди 2-3 год.едно тесто дадено от Мамица,също мноого добро,но сега съм на работа и не мога да дам рецепта.....
Виж целия пост
# 13
Най - вкусното тесто за мен е това на Верди.....
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=124295.120
Подкрепям 100% за Верди..Peace
Имаше преди 2-3 год.едно тесто дадено от Мамица,също мноого добро,но сега съм на работа и не мога да дам рецепта.....

Нещо не я виждам тази пица на Верди.
Пуснете я.  bouquet
Виж целия пост
# 14
ПИЦА от пицария "ВЕРДИ"



оригинална ресторантска рецепта


500 гр. брашно
20 гр. мая - 1/2 кубче
1 ч.ч. прясно мляко
2 яйца
8 с.л. олио

Замесва се тесто /маята се разтваря в хладкото млякото + много малка щипка захар, яйцата се разбиват и всичко се омесва до меко тесто/. Откъсва се топка колкото юмрук, ръцете се намазват с олио, разтегля се до някъде, поставя се в намазнена тава и се раздърпва до краищата. Пицата се намазва с доматен сок, после кашкавал и после всичко останало. Пече се на силна фурна 250-300'С за 10 мин.

 Не е нужно да втасва, нито да се разточва. Количеството става горе долу за 2 тави.


"Парадизо"

кашкавал, дом.сос, шунка, пушено пиле, пушено сирене, царевица, чеснов сос, маслини, магданоз, риган


"Бягащо пиле"

кашкавал, дом.сос, пушено пиле, гъби, царевица, риган


"Вегетариана"

кашкавал, дом.сос, гъби, царевица, чушки, маслини, грах, магданоз, риган


"Калцоне"

кашкавал, дом.сос, шунка, пушено сирене, гъби, чорбаджийски чушки, чеснов сос, магданоз, риган


Лично съм изпробвала рецептата и е страхотнаааа..., 1:1 като в тези елитни пицарии "Верди". Тя е взета от там. Само продуктите са по желание. Успех на тези , които ще предпочетат да си я направят в къщи!!!

П.П. КОПИРАХ ПОСТА НА СИЛИЯ   bouquet
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия