Салата от пържени патладжани и домати с босилек

  • 4 821
  • 8
Любимата ми и най-често приготвяна в къщи лятна салата. Страхотно мезе за домашната ракийка, ако ви се намира  Laughing


Нарязваме патладжана на тънки филийки /напречни или по дължина - както ви харесва/ и ги пържим в олио до златист цвят. Ако искате, можете предварително да обелите кората. Нареждаме изпържените филийки в голяма салатна чиния, поръсваме със сол, балсамов оцет и зехтин екстра върджин. Поръсваме обилно със ситно нарязан пресен босилек. Върху патладжана нареждаме доматите, също нарязани на филийки. Поливаме ги обилно със зехтин и отново поръсваме с босилек. Най-отгоре рендосваме хубаво саламурено сирене /аз най-често ползвам овче или козе/.

 


Виж целия пост
# 1
Тъкмо реших да пусна търсачката за салата от патладжан...Благодаря за идеята   bouquet
Само че нямам пресен босилек, ще пробвам със сух. Мъжът ми ще е главен дегустатор / мезе за ракийката../.
Виж целия пост
# 2
Изглежда лесно за приготвяне, но и много вкусно.   bouquet
Виж целия пост
# 3
изглежда много вкусно   bouquet
Виж целия пост
# 4
тази салата съм я правила, става жестока Peace
аз печа филийките патладжан на грил тигана и топли ги задушавам с марината от балсамико и зехтин.
после нареждам кръгчета домати и моцарела, поръсвам с босилек... Crazy
Виж целия пост
# 5
Салатката е наистина страхотна   bouquet
Комбинацията сирене и пържен патладжан е невероятна  Peace
Виж целия пост
# 6
Тъкмо днес се чудех какво мога да направя с патладжани.
Виж целия пост
# 7
Ядох подобна ва "Дон домат"- много ми хареса! Сега пържа патладжани и ще я направя тази.
Виж целия пост
# 8
аз я правих за вечеря, с печени патладжани (без мазнина на тигана), домати, моцарела, малко салата айсберг и шунка

Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия