Някой знае ли? Пуснах в Гугъл, но излизат на руски други неща. Имам една книга със селски рецепти и има рецепта за супа с армея и праз. На армеята мерната единица е в чаши 
Виж целия пост
Какво е армея?
- Публикувана: 16 авг. 2008, 14:47 ч.
- Последно мнение: 16 авг. 2008, 18:04 ч.
# 1
16 авг. 2008, 14:57 ч.
Според българо-английския речник : армеая - sauerkraut juice / brine (....значи сок от кисело зеле ) 
Виж целия пост
# 2
16 авг. 2008, 14:57 ч.
Сок от кисело зеле - пие се, прави се армеена чорба с праз, става най-вече за изтрезвяване, май че бульон трезве му казваха.
Виж целия пост
# 4
16 авг. 2008, 18:04 ч.
Армеена чорба или така наречения " бульон трезве " т.е. кисел зелев сок !
Някой си го затварят в бутилки с 5мин стерилизация и като готвят през лятото сърми от прясна зелка сипват за вкус . Супичката с праз , ориз, тлъстинки и армеена чорба е класика .
Виж целия пост
Някой си го затварят в бутилки с 5мин стерилизация и като готвят през лятото сърми от прясна зелка сипват за вкус . Супичката с праз , ориз, тлъстинки и армеена чорба е класика .
Препоръчани теми