моля дайте ми съвет как да почистя агнешко шкембе 
Виж целия пост
как се почиства агнешко шкембе?
- Публикувана: 29 авг. 2008, 18:13 ч.
- Последно мнение: 30 авг. 2008, 23:12 ч.
# 1
29 авг. 2008, 19:28 ч.
Какво шкембе? Ако е от магазина, няма нужда да го чистиш, измий го само добре.
Но ако е домашно... Там вече е по-сложно и силно миризливо. Май се използваше гасена вар?
Аз лично не бих се наела.
Виж целия пост
Но ако е домашно... Там вече е по-сложно и силно миризливо. Май се използваше гасена вар?
Аз лично не бих се наела.
# 2
29 авг. 2008, 19:36 ч.
от магазина е,но ми се вижда някак мръсно.мих го с брашно и посветна малко ама се чудя...
Виж целия пост
# 3
29 авг. 2008, 19:42 ч.
Остържи го под течаща вода.После като го сложиш да се вари ще го препенваш често.Гледай да е на слаб огън докато го препенваш за да излезе ,каквото ще излиза.
Виж целия пост
# 4
30 авг. 2008, 17:18 ч.
Слагаш солена вода да заври.като заври със щипка пускаш шкембето вътре само за секунда, не повече и го изваждаш веднага. След тази процедура кофтито пласт от шкембето с мръсотиите се обелва лесно с помоща на нож.
Виж целия пост
# 5
30 авг. 2008, 22:14 ч.
С много сол - просто засипваш и после търкаш с две ръце, все едно переш. Търкаш и добавяш сол докато ти стори достатъчно чисто. След това сплакваш обилно с вода и слагаш да се вари. Лично аз водата я изхвърлям след варенето.
Виж целия пост
Препоръчани теми