Дайте идеи за за направата на посен гювеч без ориз,обаче.Какви зеленчуци най-добре да се комбинират и с какви подправки ?Благодаря предварително за предложенията!
Виж целия пост
постен гювеч
- Публикувана: 5 септ. 2008, 21:05 ч.
- Последно мнение: 26 септ. 2008, 09:13 ч.
5 септ. 2008, 21:05 ч.
# 1
5 септ. 2008, 21:08 ч.
Аз в гювеча слагам лук,домати,морков,чушка,бамя.картофи.
Всичко минава през парна бяня без пържене.
После се слага в гювечка и се пече.
Подправките ,които слагам са само магданоз и вегега.
Виж целия пост
Всичко минава през парна бяня без пържене.
После се слага в гювечка и се пече.
Подправките ,които слагам са само магданоз и вегега.
# 2
5 септ. 2008, 21:58 ч.
И аз като desi_minkova, но добавям патладжан, чушки, зелен фасул и чесън. Въобще каквото ми е останало в хладилника.
Виж целия пост
# 3
5 септ. 2008, 22:06 ч.
Имам зелен фасул ,патладжан,моркови ,гъби,чушки,домати,картофи.Всичко ли да сложа?Зеления фасул и гъбите нещо не ми се "връзват" и за това питам кои зеленчуци си пасват най-добре.
Виж целия пост
# 4
5 септ. 2008, 22:09 ч.
Слагам всичко каквото имам. Бих сложила и зелен фасул, и гъби, защо не. В гювеч всичко става толкова вкусно! 
Виж целия пост
# 5
6 септ. 2008, 17:43 ч.
Гъби,картофи,патладжан,пипер,бамя,тиквички,лук-обърквам всичко овкусявам го и става супер.То в гювеч каквото и да сложиш става много вкусно така, че смело 
Виж целия пост
# 6
6 септ. 2008, 22:05 ч.
Гювеч винаги правя със следните продукти: лук, картофи, патладжан, грах, зелен фасул, бамя. Овкусявам с червен и черен пипер, сол, мазнина. Не минават предварително някаква обработка зеленчуците, всичко слагам директно. Накрая прибавям и домати. После ръся с магданоз.
Виж целия пост
# 7
7 септ. 2008, 02:18 ч.
Аз слагам всичко в тава: моркови, чушки, патладжан, грах, зелен фасул, бамя, картофи. Отделно запържвам (месо) лук, слагам червен пипер, домати, малко вода, сол, черен пипер, чубрица, сушен магданоз. Изсипвам запръжката в тавата, разбърквам, доливам вода и пека.
Виж целия пост
# 10
26 септ. 2008, 09:05 ч.
Постен гювеч готвя така:Лук,морков,зелен боб,бамя,чушка,патладжан(посолен и отцеден),задушавам в олио+вода.След като омекне зеленчукът добавям картофи, 1 с.л. червен пипер и заливам с гореща вода.Като заври,посолявам на вкус,похлупвам с капак и задушавам на тих огън.Когато поуври добавям настърган домат и нарязан магданоз.Ако е рядък соса сгъстявам с размито във вода брашно.
Втори вариант:
Задушеният зеленчук+картофите и доматите,червения пипер,както съм описала по-горе слагам в глинен гювеч,доливам гореща вода колкото да покрие,посолявам и пека.Накрая поръсвам с магданоз...
П.П. Обаче предпочитам гювеча да е с някое месце(пилешко,шилешко,свинско),може и пушенко да е...
Виж целия пост
Втори вариант:
Задушеният зеленчук+картофите и доматите,червения пипер,както съм описала по-горе слагам в глинен гювеч,доливам гореща вода колкото да покрие,посолявам и пека.Накрая поръсвам с магданоз...
П.П. Обаче предпочитам гювеча да е с някое месце(пилешко,шилешко,свинско),може и пушенко да е...
# 11
26 септ. 2008, 09:13 ч.
Всякъкъв зарзават върви(картоф, лук, чушка, морков, бамя, патладжан, гъби, зелен фасул, целина...)+домати от консерва или пресни. После директно ги слагам в гювеча с вода и мазнина и го мятам да се пече. Подправки слагам червен пипер, сол, чубрица и зрънца бахар. Ако има месо ръся и кимион и черен пипер.
Виж целия пост
Препоръчани теми