Как готвите леща?

Публикувана: 9 септ. 2008, 12:50 ч.
Последно мнение: 20 септ. 2008, 00:52 ч.

23 854
40

9 септ. 2008, 12:50 ч.

Здравейте!

Детето поръча да и сготвя леща за вечеря, но аз не съм готвила такова нещо скоро. Моля ви дайте някои напътствия Confused

Благодаря!

Виж целия пост

exxo

Регистриран

# 1 9 септ. 2008, 13:06 ч.

Аз лично поради липса на време я готвя в тенджерата под налягане.
Слагам я да заври на котлона при отворен капак и след като заври изхвърлям водата и така докато не изхвърля 3 води.
След като прикюча с изхвърлвянето на водите доливам вода на око, да не прекалено много. Довабям ситно нарязан лук, моркови, доматено пюре 1 с.л. и чубрица. Затварям капака на тенджерата под налягане. Варя 20 минути. Охлаждам тенджерата в мивката под струя студена вода и отварям. Овкусявам със сол.
В малък тиган сипвам малко олио/зехтин и слагам червен пипер да се запържи. Добавям към лещата и оставям да поври още малко.

Виж целия пост

gergan4eto.d

# 2 9 септ. 2008, 13:15 ч.

ММмм, много интересно. Значи накрая се запържва. Сега я почвам. Благодаря

Виж целия пост

exxo

Регистриран

# 3 9 септ. 2008, 13:18 ч.

ей, че съм заплес ooooh!

Забравих чесънчето. Накъде без него в една леща.

Виж целия пост

fanita

Регистриран

# 4 9 септ. 2008, 13:51 ч.

Аз готвя лещата така: В тенджерката на детето слагам леща (от оранжевата - тя е без люспа и става за половин час Simple Smile

), слагам 1/4 глава ситно нарязан лук, една-две скилидки чесън, един-два моркова и един домат - настърган на едрата част на рендето. Всичко варя за около 30-40 мин., добавям сол, чубрица и бучка масло или една супена лъжица зехтин и...воала Simple Smile

лещата е готова. Моят син я обожава Simple Smile

Виж целия пост

Е-С

Регистриран

# 5 9 септ. 2008, 13:53 ч.

Ето ти и една рецептичка от мен, много я обичам приготвена по този начин Peace

Леща

Виж целия пост

max-mama

Редовен потребител

# 6 9 септ. 2008, 14:03 ч.

Аз не запържвам лещата.Варя я със зеленчуци-лук,морков,чесън,добавям чубрица,накрая сол.Предварително размивам 1-2 сл брашно с мааалко вода и после добавям едросмляна лютеница,около 4-5 пълни сл,разбърквам добре и прибавям към вече сварената леща,на порции.
Много ни харесва така.

Виж целия пост

Хули

# 7 9 септ. 2008, 17:12 ч.

Вие сигурно изядохте лещата вече, но и аз да кажа как я приготвям Joy

Измивам хубаво лещата през гевгир и наливам вода. Слагам ситно нарязан лук и две супени лъжици олио.
Като поуври лещата слагам ситно нарязани домати, чесън, червен пипер, чубрица и пикантина.
Доварявам на слаб огън.

Виж целия пост

nana77

Потребител

# 8 9 септ. 2008, 18:03 ч.

Цитат на: Хули в вт, 09 сеп 2008, 17:12

Вие сигурно изядохте лещата вече, но и аз да кажа как я приготвям Joy

Хули, пак ще те цитирам, ма явно готвим еднакво Mr. Green

Само че аз не слагам пикантина, само чубрица и сол.

Виж целия пост

Sis*

Потребител

# 9 9 септ. 2008, 18:24 ч.

Цитат на: exxo в вт, 09 сеп 2008, 13:06

И аз така я правя става по бързо под налягане

Виж целия пост

SvetletoS

Ентусиаст

# 10 9 септ. 2008, 19:50 ч.

Цитат на: fanita в вт, 09 сеп 2008, 13:51

лещата е готова. Моят син я обожава Simple Smile

Само да допълня ,че ако сложиш и половин чушка става много вкусно chef

Виж целия пост

zori13

# 11 9 септ. 2008, 20:59 ч.

А аз да допълня, че 2-3мин. преди да махна лещата от котлона слагам една супена лъжица горчица, става супер вкусно. Grinning

Виж целия пост

Хули

# 12 9 септ. 2008, 21:40 ч.

Цитат на: nana77 в вт, 09 сеп 2008, 18:03

Цитат на: Хули в вт, 09 сеп 2008, 17:12

Вие сигурно изядохте лещата вече, но и аз да кажа как я приготвям Joy

Хули, пак ще те цитирам, ма явно готвим еднакво Mr. Green

Само че аз не слагам пикантина, само чубрица и сол.

Нещо напоследък изобщо не ползвам сол. Само пикантина или вегета, но второто май много не ми допада на вкуса.
А тенджера под налягане не ползвам, защото ме е страх Joy

Пък и от баба зная, че манджата става по хубава, ако къкри на тих огън.

Виж целия пост

smily_5q

# 13 10 септ. 2008, 01:33 ч.

И аз я готвя като вас, но наскоро изпробвах различна рецепта и останах очарована от резултата.
В зехтин се запържва лука и морковчето, нарязано на ситно, лещата (измита, както е мокра се задушава по-скоро). Добавя се 1ч.л. червен пипер и 1 с.л. брашно. Залива се с топла вода. Като заври се намаля котлона и се добавя домате (кой както иска консерва, настъргано, сок и т.н.), сол, чесън на дребно и чубрица.

Виж целия пост