Моля,някой ако знае как се приготвят да сподели.
Виж целия пост
Свински бъбреци-как?
- Публикувана: 14 дек. 2008, 18:04 ч.
- Последно мнение: 16 дек. 2008, 21:37 ч.
# 1
16 дек. 2008, 11:03 ч.
Аз не съм приготвяла, но баща ми преди няколко години беше направил страхотни бъбречета. Едно от най- вкусните неща, които съм яла някога
Разрязваме бъбреците по дължина ( не до края) Овалваме ги в подправки- сол, черен пипер и кимион, слагаме подправки и в разреза. Завиваме ги с парче от булото. Подреждаме в тавичка и оставяме в хладилника за час-два. Печем на скара до готовност, като внимаваме да не разкъсаме булото при печенето....
И задължително се хапват с чаша червено вино!
Виж целия пост
Разрязваме бъбреците по дължина ( не до края) Овалваме ги в подправки- сол, черен пипер и кимион, слагаме подправки и в разреза. Завиваме ги с парче от булото. Подреждаме в тавичка и оставяме в хладилника за час-два. Печем на скара до готовност, като внимаваме да не разкъсаме булото при печенето....
И задължително се хапват с чаша червено вино!
# 2
16 дек. 2008, 11:34 ч.
Бъбреци ядох един-единствен път и ми е за последно! Накиснах ги във вода и оцет уж да се отмиришат. После ги изпекох на скарата. Смрад на пикоч, та не се трае...Реших да ги доготвя в тиган с лук и кисело зеле....
Два дни къщата миришеше на кенеф...
Виж целия пост
Два дни къщата миришеше на кенеф...
# 3
16 дек. 2008, 17:02 ч.
За да станат бъбреците вкуси и да не миришат на кенеф както е казала Ерика , като се разрежат на две , всичките бели неща от вътре трябва да се изчистят идеално. След което се измиват и не е нужно дори да се киснат. Много добре стават пържени и поръсени с къри , чудесно мезе.
Виж целия пост
# 4
16 дек. 2008, 18:36 ч.
Ето това е тайната на бъбреците!
Виж целия пост
За да станат бъбреците вкуси и да не миришат на кенеф както е казала Ерика , като се разрежат на две , всичките бели неща от вътре трябва да се изчистят идеално. След което се измиват и не е нужно дори да се киснат. Много добре стават пържени и поръсени с къри , чудесно мезе.
# 5
16 дек. 2008, 21:37 ч.
Готвила съм няколко пъти, стават вкусни. Първо ги изчиствам от белите неща и измивам добре. После ги правя на яхнийка - задушавам ги леко с лук, малко моркови, може и картоф. Доливам вода, доматен сок малко, добавям подправки. В соса слагам и вино, накрая сгъстявам с малко брашно. Бързо, лесно и вкусно.
Виж целия пост
Препоръчани теми