Ще пържа свински черен дроб и ми се иска и някакво бяло сосче за него. Идеи?
Благодаря.
Виж целия пост
Благодаря.
Бял сос?
- Публикувана: 28 ян. 2009, 15:05 ч.
- Последно мнение: 28 ян. 2009, 19:37 ч.
28 ян. 2009, 15:05 ч.
# 1
28 ян. 2009, 15:07 ч.
Аз го обичам със сос тартар или нещо подобно на него--майонеза, кисели краставички, горчица, кисело мляко и подправки на вкус.
Виж целия пост
# 2
28 ян. 2009, 15:14 ч.
ако искаш топъл сос- направи класически бешамел,но като го дръпнеш от огъня, му добави 1-2 с.л. заквасена сматана и 1 връзка копър. Става великолепен , Аз лично го обичам с повечко сметана.В бешамела сложи 1 кубче бульон- говежди
Виж целия пост
# 3
28 ян. 2009, 17:44 ч.
За пръв път чувам да се яде дроб със сос 
. Ние обикновено го ядем с паниран лук и картофено пюре.
Виж целия пост
. Ние обикновено го ядем с паниран лук и картофено пюре.
# 4
28 ян. 2009, 18:34 ч.
аз го правя с лучено-доматен сос, но сега искам да е по-различно
Виж целия пост
За пръв път чувам да се яде дроб със сос . Ние обикновено го ядем с паниран лук и картофено пюре.
. Ние обикновено го ядем с паниран лук и картофено пюре.аз го правя с лучено-доматен сос, но сега искам да е по-различно
# 5
28 ян. 2009, 19:09 ч.
И аз правя бешамела с кубче бульон, но вместо сметана слагам прясно мляко 
Виж целия пост
# 6
28 ян. 2009, 19:24 ч.
аз също го правя с прясно мляко ,а накрая слагам малко сметана ,която му придава различен и много приятен вкус.Таня 33, ето ,че научи нещо ново. опитай няма да съжаляваш
Виж целия пост
# 7
28 ян. 2009, 19:37 ч.
Сготвих! 
Опържих оваляния в бяло брашно+царевично+малко сода дроб. Намазах всяко парче с пасирана каша от магданоз+копър+чесън+соев сос.
Отделно забърках нещо като бешамел- кофичка кисело мляко+2 яйца+3л брашно+1 чаша пилешки бульон+пикатнита+сока на половин лимон+черен пипер+100г вино+бучка масло.
Ухае вълшебно, да видим дали е вкусно....
Виж целия пост
Опържих оваляния в бяло брашно+царевично+малко сода дроб. Намазах всяко парче с пасирана каша от магданоз+копър+чесън+соев сос.
Отделно забърках нещо като бешамел- кофичка кисело мляко+2 яйца+3л брашно+1 чаша пилешки бульон+пикатнита+сока на половин лимон+черен пипер+100г вино+бучка масло.
Ухае вълшебно, да видим дали е вкусно....
Препоръчани теми