Моля за рецепта за чомлек.Благодаря
Виж целия пост
Как се приготвя чомлек
- Публикувана: 24 фев. 2009, 17:10 ч.
- Последно мнение: 24 фев. 2009, 20:15 ч.
# 2
24 фев. 2009, 20:15 ч.
Отдавна не съм правила,че то много рецепти,много нещо.
Чомлек по якорудски
500 гр свински джолан-накиснатза няколко часа в студена вода,след което се измива и нарязва на големи парчета
около 200 гр сланина-ситно нарязана или 100 гр свинска мас
1 чч червено вино
5-6 картофа-на едро
4-5 гл лук-на ситно
2 бр дафинов лист
1 сл червен пипер
10-12 бр черен пипер
1 стрък праз лук-на ситно
1 чч вода
1/2 връзка магданоз
чубрица,сол на вкус
Всичко се слага в пръстен съд.Капакът се намазва с тесто и така се слага(аз не съм го правила).Ястието се вари 4-5 часа на 100-150 градуса.
Виж целия пост
Чомлек по якорудски
500 гр свински джолан-накиснатза няколко часа в студена вода,след което се измива и нарязва на големи парчета
около 200 гр сланина-ситно нарязана или 100 гр свинска мас
1 чч червено вино
5-6 картофа-на едро
4-5 гл лук-на ситно
2 бр дафинов лист
1 сл червен пипер
10-12 бр черен пипер
1 стрък праз лук-на ситно
1 чч вода
1/2 връзка магданоз
чубрица,сол на вкус
Всичко се слага в пръстен съд.Капакът се намазва с тесто и така се слага(аз не съм го правила).Ястието се вари 4-5 часа на 100-150 градуса.
Препоръчани теми