в ръжения хляб има ли глутен?

  • 8 061
  • 9
7 март 2009, 09:03 ч.
Рових се и никъде не открих информация дали ръжтта съдържа глутен.Имам съмнения,че моя бебок има непоносимост към глутена и временно съм спряла да му давам всичко което го съдържа.Ако някой знае нека напише,че вече незнам с какво да  храня бебешора newsm78
Виж целия пост
# 1 7 март 2009, 09:58 ч.
Да, има.
По-малко, отколкото в пшеницата, примерно, но се съдържа и в ръжта.
Виж целия пост
# 2 7 март 2009, 12:41 ч.
Vivi вече ти е отговорила конкретно на въпроса. Би могла да даваш царевични питки,  правят се така - царевично брашно се смесва с малко вода и сол и се замесват питки. Не се слага мазнина. Пекат се в тиган, за да станат по-мекички и се задушават в съд с капак или влажна кърпа.

Виж целия пост
# 3 7 март 2009, 18:00 ч.
Ръженият хляб е с други брашна-примеси, не е чиста ръж, тя е почти негодна за ядене в чисто състояние  Sick
Виж целия пост
# 4 7 март 2009, 18:08 ч.
Прочети повече за цьокалията и  после подлагай детето на диети. Посъветвай се със специалист.Има  бърз тест за определяне дали детето е с такова заболяване. За всеки случай знам,че детето трябва да се храни с обща храна за да може да се проведе теста. Детето ми го тестваха и става точно за 10мин. Ако искаш повече информация пиши на лични.
Виж целия пост
# 5 8 март 2009, 16:02 ч.
Има.Ориз и царевица не съдържат глутен.
Посъветвай се с лекар!
Много е важно да се установи дали е непоносимост,важна е и диетата,начина по който ще се храни детето.
Малката ми дъщеря прояви алергия към глутен ,когато беше на 8 месеца.
Виж целия пост
# 6 9 март 2009, 22:43 ч.
Цитат на Косе Босе:
По съдържание на глутен: овес -> ръж -> ечемик -> пшеница
Ръжта наистина има ниско съдържание на глутен, освен това той е в по-неустойчива форма от пшеницата. Но това е общият случай. Самият хляб има различно съдържание на протеини и глутен в зависимост от вида на зърното и коя част от него е използвана.
Край на цитата
Виж целия пост
# 7 10 март 2009, 10:56 ч.
Преди мене са ти казали за ръжения хляб,но аз ще ти кажа за да не си правиш експерименти с детето на базата на твой съмнения да го заведеш на лекар и да направиш изследвания.
Виж целия пост
# 8 11 март 2009, 23:39 ч.
Без глутен са също и просото и гречката (елда). Гречката е по-вкусна. Потърси в Библиотеката темата за приготвянето на каши от тях. Както и от кафяв ориз. Зърната се изпичат на бавен огън - 1 час на 100 градуса (или по-малко беше  newsm78), смилат се в кафемелачка, по-желание брашното се накисва от предната вечер (гречката може и по-малко) с цел по-пълноценно усвояване на веществата (накисването неутрализира фитиновата киселина, която съдържат пълнозърнестите), на другия ден се вари и готово. Може да се добави мъничко масълце на края и малко обезсолено сиренце за вкус или както аз давах на Настя кашите вечер - с плодово пюре.
Пиши какво е станало с детенце относно глутена, много майки ще се заинтересуват, за да са подготвени.
Виж целия пост
# 9 14 март 2009, 10:51 ч.
Аз бих имала съмнения дали в ръжения хляб има ръж, а не дали има глутен  Wink

Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата