какъв е риска с домашно мляко

Публикувана: 16 март 2009, 10:26 ч.
Последно мнение: 26 май 2009, 14:51 ч.

5 396
67

A

16 март 2009, 10:26 ч.

Слушайки с какво се храним, реших и аз като много мои познати мами, да купувам домашно прясно мляко, което баба ми кваси. Издирих един човек, всички били много доволни от неговото мляко, поръчах да ми купуват от него, вече месец ми носят, аз само варя (по 10-15 мин) и замразявам, баба ми кваси и хвърлям..... не мога да събера смелост да го дам на дребната, нито пък мога да го хапна аз (мирише ми на крава Crazy

Crazy

)
Кажете ми какъв е риска да дам такова мляко и все пак след термична обработка и след това замразяване не се ли елиминират възможностите за листерия или както там се казваше това страшното Rolling Eyes

Rolling Eyes

Виж целия пост

А

Анонимен

# 1 16 март 2009, 12:45 ч.

Ами...не знам, аз лично предпочитам купешко, както за децата, така и за нас. То след толкова варене и замразяване, какво мислиш остава.
Сестра ми е химик, занимава се с храни и ми каза, че замразяването, особено за дълго вреди много на състава на храните. За това също не замразявам нещо сготвено.

Виж целия пост

Д

Диана Йорданова

# 2 16 март 2009, 12:50 ч.

Аз не бих дала домашно мляко на толкова малко дете.

Виж целия пост

# 3 16 март 2009, 13:18 ч.

На голямата дъщеря съм и квасила млеко от 6 месечна и нищо не и е имало и сега на малката не смятам да давам купено когато му дойде времето но си взимам от хора за които съм 100% сигурна че млякото им е качествено.

Виж целия пост

D

# 4 16 март 2009, 14:34 ч.

не замразявам,не квася,но варя домашно пр.мляко

Виж целия пост

# 5 16 март 2009, 16:42 ч.

След като млякото е сварено отпада рискът от бактериална зараза, вече друг е въпросът доколко млякото е разредено с вода и какви са му вкусовите качества

Виж целия пост

J

# 6 16 март 2009, 16:47 ч.

Нали е сварено, нищо му няма. Купуваме домашно мляко от позната, майка ми го кваси и го давам на децата. Със сигурност е МЛЯКО, а не палмово масло.
Недей да хвърляш, давай го на детето, поне едно от всичките неща които яде да е истинско.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 7 16 март 2009, 17:46 ч.

аз домашно не давам.гнус ме е и ме е страх... Whistling

Whistling

хигиената е нулева.занм,че купешките са пълни с химия и боклуци и често се чудя какво да правя... newsm78

newsm78

Виж целия пост

Потребител

# 8 16 март 2009, 18:10 ч.

Има риск от стафилококова инфекция и още няколко неща, ако кравата е болна и от кой знае какво, ако бутилките не са чисти. Аз не смея да давам. Даже и аз не бих го пила, камо ли на децата да дам. Пък и не смятам, че е кой знае колко по-добро от купешкото.

Виж целия пост

S

sweetheart_bg

# 9 16 март 2009, 19:54 ч.

Темата е интересна и ще следя от близо.

Виж целия пост

И

Иренкa

Регистриран

# 10 16 март 2009, 20:13 ч.

И квася и правя всякакви кремчета, грисчета и т.н. Купувам мляко от човек от близо 2 години и засега проблеми няма. По-добре така, отколкото купешкото, в което бог знае какво има.

Виж целия пост

J

# 11 16 март 2009, 22:10 ч.

Цитат на: savina_33 в пн, 16 мар 2009, 18:10

Има риск от стафилококова инфекция и още няколко неща, ако кравата е болна и от кой знае какво, ако бутилките не са чисти. Аз не смея да давам. Даже и аз не бих го пила, камо ли на децата да дам. Пък и не смятам, че е кой знае колко по-добро от купешкото.

Има риск, ако не го свариш. Надали някой от нас би консумирал неварено мляко. В купешкото има мляко, ама друг път.

Цитат на: mon4i в пн, 16 мар 2009, 17:46

аз домашно не давам.гнус ме е и ме е страх... Whistling

Whistling

хигиената е нулева.занм,че купешките са пълни с химия и боклуци и често се чудя какво да правя... newsm78

newsm78

Хигиената е нулева? А в заводите от де знаеш каква е?

Виж целия пост

Stanislava_

Ентусиаст

# 12 16 март 2009, 22:39 ч.

Аз никога не съм яла домашно мляко, пък да не говорим и купено от друг човек. До нашия блок продаваше една бабка мляко в бутилки от минерална вода. Виждала съм я как ги взема от кофата за боклук, предполагам, че ги мие и налива мляко Rolling Eyes

Rolling Eyes

И варенето съвсем не убива всички бактерии причинители на болести. Само пастьоризацията може да го направи. Преди доста години баща ми беше управител на мандра и сме яли само от това мляко. Сега купувам различни марки...Колкото и да говорят по медийте за всякакви случай, аз не бих яла домашно мляко.

Виж целия пост

I

# 13 16 март 2009, 22:49 ч.

Не бих дала такова мляко на дъщеря си. Не знаеш как гледат кравата, къде се дои, в какви съдове преди да достигне до теб. А и след целия процес на варене, замразяване и квасене ми се струва че всички полезни свойства на домашното прясно мляко просто изчезват. Все пак в магазина има някакъв контрол на качеството. Големите мандри имат системи за контрол на качеството.

Виж целия пост

Не се сърди, човече

Модератор

# 14 16 март 2009, 23:07 ч.

В заводите минава обработка, след която няма опасност.
А контролът какъвто и да е по-добър от този на бабите, всеки работник има шеф на главата, имам позати с фирма за месо и знам под какъв натиск и контрол за подложени, предполагам при млечните нещата не са по-различни.

При домашните производители можеш да очакваш всичко. Слагат мас и мешат с вода и разни такива игрички.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Захранване - въпроси и отговори - тема 15

10 257
146

Хранене с млека за кърмачета, захранване

АМ от ВЕЛИКОБРИТАНИЯ

449
2

Хранене с млека за кърмачета, захранване

Спиране на АМ

738
19

Хранене с млека за кърмачета, захранване

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.