Какво се слагаше в кюфтетата zа да станат пухкави? Имам някакви спомени zа кисело мляко или крема сирене. Тук каймата е много суха и се чудя какво да им сложа zа да станат по-хубави. Мерси предварително 
Виж целия пост
Спешен въпрос zа кюфтета
- Публикувана: 16 март 2009, 19:25 ч.
- Последно мнение: 21 март 2009, 20:24 ч.
# 1
16 март 2009, 19:34 ч.
Кисело мляко и 1/2 ч.л. бакпулвер 
Подправките+яйца...както си решиш
Виж целия пост
Подправките+яйца...както си решиш
# 2
16 март 2009, 19:36 ч.
Аз омесвам каймата с газирана вода,ако слагаш к.мляко сложи и щипка сода.
Виж целия пост
Аз омесвам каймата с газирана вода,ако слагаш к.мляко сложи и щипка сода.
# 4
16 март 2009, 19:41 ч.
За кисело мляко за първи път чувам, но майка ми слагаше щипка сода за хляб. С малко намокрен и натрошен хляб и яйце няма как да не бухне .
Виж целия пост
.
# 5
16 март 2009, 19:48 ч.
Когато каймата е суха и се сложи кисело мляко+бакпулвер стават перфектни кюфтетата...
Аз например вече редовно си правя пилешки кюфтета от бяло пилешко месо,което е много сухо месо.Ако не сложа кисело мляко и бакпулвер стават подметки....А иначе са пухкави и сочни...
Виж целия пост
За кисело мляко за първи път чувам, но майка ми слагаше щипка сода за хляб. С малко намокрен и натрошен хляб и яйце няма как да не бухне .
.Аз например вече редовно си правя пилешки кюфтета от бяло пилешко месо,което е много сухо месо.Ако не сложа кисело мляко и бакпулвер стават подметки....А иначе са пухкави и сочни...
# 6
16 март 2009, 19:54 ч.
Да, точно правя и снимам тези меки и пухкави кюфтета. Рецептата - утре в Любимите
Виж целия пост
Какво се слагаше в кюфтетата zа да станат пухкави? Имам някакви спомени zа кисело мляко или крема сирене. Тук каймата е много суха и се чудя какво да им сложа zа да станат по-хубави. Мерси предварително
Да, точно правя и снимам тези меки и пухкави кюфтета. Рецептата - утре в Любимите
# 7
16 март 2009, 20:02 ч.
Аз слагам 2-3 яйца и хляб накиснат в прясно мляко и кюфтетата стават меки и пухкави
Виж целия пост
# 8
16 март 2009, 20:19 ч.
А какво количество кисело мляко горе долу zа 1/2 кг кайма примерно?
Виж целия пост
# 10
21 март 2009, 20:24 ч.
Пропуснах да се отчета - направих ги с кисело мляко и сода и наистина станаха пухкави Благодаря zа идеите
Виж целия пост
Благодаря zа идеите Препоръчани теми