Колко време се вари това чудо и как се задушава с масълцето, че да стане като мозък, както ми го сервираха на морето, а не на подметка, както го направих вчера?
Виж целия пост
Телешки език в масло
- Публикувана: 15 авг. 2005, 16:09 ч.
- Последно мнение: 16 авг. 2005, 17:30 ч.
15 авг. 2005, 16:09 ч.
# 1
15 авг. 2005, 20:58 ч.
Зависи колко голям е езика. Най-добре става във вакумна тенджера, нужен му е поне един час варене. След това го белиш, режеш на филийки слагаш ги в йена, масло, сол и го слагаш във фурната докато се запече.
Успех
Виж целия пост
Успех
# 2
16 авг. 2005, 01:34 ч.
Ако не го вариш в тенджера под налягане, няма сваряване.Обелва се и се нарязва, аз оба4е го задушавам с масло, вода и сол в тиган на котлона.
Един път като правих, бях оставила да изстива на масата в кухнята и от балкона се ка4ила котка и ...познай....ни език, ни котка, само опашката и видях в бързината.
Съвет, продължавай да си го ядеш по заведенията, там става най вкусно.
Виж целия пост
Един път като правих, бях оставила да изстива на масата в кухнята и от балкона се ка4ила котка и ...познай....ни език, ни котка, само опашката и видях в бързината.
Съвет, продължавай да си го ядеш по заведенията, там става най вкусно.
# 3
16 авг. 2005, 17:30 ч.
Вари се 4 часа.
Виж целия пост
Колко време се вари това чудо и как се задушава с масълцето, че да стане като мозък, както ми го сервираха на морето, а не на подметка, както го направих вчера?
Препоръчани теми