Някой знае ли как става? 
Виж целия пост
Как се прави баница но без купени кори?
- Публикувана: 15 апр. 2009, 12:40 ч.
- Последно мнение: 28 юли 2009, 23:24 ч.
# 1
15 апр. 2009, 13:13 ч.
Пробвай шопската на Блонди, аз само нея съм правила. Или потърси дърпана баница или нещо подобно мисл
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=189884.msg8960645#msg8960645
Виж целия пост
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=189884.msg8960645#msg8960645
# 2
15 апр. 2009, 22:52 ч.
Аз правя теглена.
Продуктите са:
около 600-700г брашно
1 яйце
1 кафена лъжичка сол
5-6 капки оцет
2 чаени лъжички олио
С тези продукти и малко хладка вода се замесва меко тесто. Разделя се на около 5-6 топки(средно големи). С точилка, набрашнена в брашно, разточвам топчетата с дебелина около 1 см. Слагам ги върху някаква кърпа и ги мажа с олио. След около 5-7 минути са готови за теглене. Слагам на масата една покривка ( специална само за баница, защото остават мазни петна). Вземам едното намазнено кръгче, раздърпвам го лекичко с ръце във въздуха и го слагам върху покривката. След това започвам да тегля лекичко в кръг, докато стане тънка кора. Поръсвам с олио и слагам плънка по желание. Навивам на руло и пека.
Не съм правила снимки, но някъде тук из форума май срещах подробно описание със снимки на този вид баница.
Виж целия пост
Продуктите са:
около 600-700г брашно
1 яйце
1 кафена лъжичка сол
5-6 капки оцет
2 чаени лъжички олио
С тези продукти и малко хладка вода се замесва меко тесто. Разделя се на около 5-6 топки(средно големи). С точилка, набрашнена в брашно, разточвам топчетата с дебелина около 1 см. Слагам ги върху някаква кърпа и ги мажа с олио. След около 5-7 минути са готови за теглене. Слагам на масата една покривка ( специална само за баница, защото остават мазни петна). Вземам едното намазнено кръгче, раздърпвам го лекичко с ръце във въздуха и го слагам върху покривката. След това започвам да тегля лекичко в кръг, докато стане тънка кора. Поръсвам с олио и слагам плънка по желание. Навивам на руло и пека.
Не съм правила снимки, но някъде тук из форума май срещах подробно описание със снимки на този вид баница.
# 3
16 апр. 2009, 12:21 ч.
Абсолютно подкрепям.Шопската на Блонди е лесна и много вкусна.
Виж целия пост
Пробвай шопската на Блонди, аз само нея съм правила. Или потърси дърпана баница или нещо подобно мисл
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=189884.msg8960645#msg8960645
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=189884.msg8960645#msg8960645
Абсолютно подкрепям.Шопската на Блонди е лесна и много вкусна.
# 6
27 юли 2009, 19:18 ч.
Здравейте!Преди доста години бях в Правец и ядох една страхотна баница.Тогава не попитах за рецептата и сега съжалявам много.Това,което си спомням е само,че тази баница баше с домашно точени кори и мисля ,че киселото мляко беше панирано.
Някоя може ли да ми помогне за рецептата на тази страхотна Правешка баница?
Виж целия пост
Някоя може ли да ми помогне за рецептата на тази страхотна Правешка баница?
# 7
27 юли 2009, 20:09 ч.
Панирано кисело мляко в баница?
Това за първи път го чувам!!!
Моля те , поясни , че се заинтригувах .
Виж целия пост
Това за първи път го чувам!!!
Моля те , поясни , че се заинтригувах .
# 8
27 юли 2009, 21:34 ч.
И аз нямам понятие.Това за панираното кисело мляко е по спомени-мои и на тези,с които ядох баницата.
Външно изглеждаше като обикновена баница,но на вкус беше невероятна.Може и да сме били много гладни,но....
Виж целия пост
Външно изглеждаше като обикновена баница,но на вкус беше невероятна.Може и да сме били много гладни,но....
# 9
28 юли 2009, 23:19 ч.
Относно баницата в Правешка баница: прави я една жена с точени от нея кори, това знам, иначе технологията е същата като на останалите баници мисля.
А панираното кисело мляко си е нещо отделно, не се слага в баницата. Предлага се като асортимент на заведението.
Виж целия пост
А панираното кисело мляко си е нещо отделно, не се слага в баницата. Предлага се като асортимент на заведението.
Препоръчани теми