Тарталети

Публикувана: 19 апр. 2009, 21:28 ч.
Последно мнение: 15 май 2009, 11:01 ч.

17 196
16

B

19 апр. 2009, 21:28 ч.

Здравейте

Hug

търся една рецепта с тарталети преди няколко дена в едно заведение ядох тарталети с гъби сметана месо това всичкото беше смесено и отгоре имаше настърган кашкавал много ми харесах. Ако някой знае рецептата плс да я каже Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

S

# 1 20 апр. 2009, 14:05 ч.

Продукти:
100 г маргарин
100 г брашно
100 г настърган кашкавал
~ 200 мл студена вода

ПЪЛНЕЖ
200 г гъби
50 мл течна или заквасена сметана
2 скилидки чесън
2 с л масло
6 неголеми яйца
сол
черен пипер
настърган кашкавал
• Реже се маслото на кубчета, добавя се настъргания кашкавал и брашното, добавя се водата и се замесва тесто.
• Тестото се разпределя във формите (диаметър 12 см) като се покрива дъното и стените.
• Набожда се с вилица на няколко места и се пече 10- 15 минути в предварително загрята фурна на 180 С.
• Гъбите се запържват в масло и ситно нарязан лук.
• Към края се добавят солта и черния пипер.
• Най-накрая се добавя сметаната.
• Пълнят се формите, отгоре се чуква едно яйце и се поръсват с настърган кашкавал.
• В предварително загрята фурна за 12-15 минути.
• Изважда се, когато е готов белтъка.

Виж целия пост

B

Редовен потребител

# 2 20 апр. 2009, 20:47 ч.

Тарталета да каже Joy

Joy

Аз като ученичка ядях от една сладкарница сладки такива - с крем и ягоди отгоре, с едно кафеникаво бисквитено тесто, ама голяма вкусотия... рецепта да има някой Flutter

Flutter

Виж целия пост

M

Ентусиаст

# 3 20 апр. 2009, 23:27 ч.

Блонди,аз онзи ден правих плодови.
Рецептата за тестото:
250гр.брашно
130 гр. масло(разтопено )
1 с.л.захар
1/8 ч.л. сол
3 до 4 с.л. ледено студена вода.
Смесват се сухите продукти,добавя се маслото,накрая и водата.
Тестото е хубаво да престои след замесване около час в хладилника.
На 220 градуса се пекат първите няколко минути и след това се намалява фурната на 160 градуса до леко златист цвят.

преди да се сложат да се пекат,отогре върху тестото както са във формичките покрих с хартия за печене/може и фолио) и сложих бобови зърна да натежава върху тестото да не се издуе много.В рецептата,която ползвах пишеше 10 мин.след печене да се махне хартията и зърната,но аз ги ги държах до последно и пак се изпекоха добре.
За крема:
250 гр.заквасена сметана+захар на вкус
1/2 пудинг ванилия на др.йоткер без варене
1 лист желатин.

Плодове по желание

Ето това се получи като резултат:

Общо взето по тази рецепта правих тестото с леки изменения.

Виж целия пост

Тарталета

Потребител

# 4 21 апр. 2009, 13:00 ч.

Блонди, ама си шматка ти... Откъде у мен рецепти за тарталети?! Мен мама и татко са ме правили Mr. Green

Mr. Green

Сори за спама Peace

Peace

Виж целия пост

Регистриран

# 5 23 апр. 2009, 14:37 ч.

Milika - невероятна рецепта. Сърдечно благодаря, че я сподели bouquet

bouquet

А снимката - просто нямам думи. Уникална!

Виж целия пост

M

Ентусиаст

# 6 23 апр. 2009, 22:54 ч.

Ralfieta,мерси за комплимента bouquet

bouquet

.Ако ги правиш сподели после дали са ти харесали.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 7 14 май 2009, 17:09 ч.

Веднага си записвам и соления и сладкия вариант. Скоро си купих форми, но още не са изпробвани.

Виж целия пост

A

arte_mida47

# 8 14 май 2009, 17:49 ч.

И аз съм на вълна тарталети тази седмица си купих формите и вече са изпечени само трябва да ги напълня ще правя сладки и солени

Виж целия пост

L

# 9 14 май 2009, 19:30 ч.

Ето и моите тарталетки с крем

Ще пробвам и соления вариант,че ги правя само сладки.

Виж целия пост

D

# 10 14 май 2009, 19:37 ч.

аз използвам готови формички за тарталети (само внимавайте, че някои са сладки Simple Smile

Simple Smile

), или нарязвам филийки хляб на квадратчета. плънката правя от задушени ситно нарязани гъби и бекон, подправки и малко заквасена сметана. Слагам от плънката във формичката, настъргвам кашкавал отгоре и запичам в предварително загрята фурна за 5-6 мин. Става много вкусно chef

chef

Виж целия пост

A

arte_mida47

# 11 14 май 2009, 22:08 ч.

Солените аз ще ги правя със заквасена сметана и синьо сирене и резени круша и се запичат.

Виж целия пост

Ш

Шушулче

# 12 15 май 2009, 00:19 ч.

Lina dm , може ли рецептата на твоите?
Спомням си ги от детството и мн бих се радвала, ако кремчето е същото, като в спомените ми.

Виж целия пост

L

# 13 15 май 2009, 09:02 ч.

Шушулче,ето рецептичката:Замесва се маслено тесто от 400г брашно,200г мас,100г пудра захар,1 яйце и един жълтък,настъргана кора и сока на един лимон.Оформят се малки топчета,поставят се във формичките за тарталети и се притискат към дъното и стените им.В средата пускам по 2 бобчета,за да не се издуе тестото,като се изпекат тарталетите ги махам.Пълня тарталетите с гъст ванилов или лимонов крем.Украсяват се с кокосови стърготини и шоколадови пръчици.Може и с плодове.Аз ги правя с нишестян крем и на снимката са с такъв крем банан.

Виж целия пост

Биляна

Потребител

# 14 15 май 2009, 09:13 ч.

Цитат на: Lina dm в пт, 15 май 2009, 09:02

Шушулче,ето рецептичката:Замесва се маслено тесто от 400г брашно,200г мас,100г пудра захар,1 яйце и един жълтък,настъргана кора и сока на един лимон.Оформят се малки топчета,поставят се във формичките за тарталети и се притискат към дъното и стените им.В средата пускам по 2 бобчета,за да не се издуе тестото,като се изпекат тарталетите ги махам.Пълня тарталетите с гъст ванилов или лимонов крем.Украсяват се с кокосови стърготини и шоколадови пръчици.Може и с плодове.Аз ги правя с нишестян крем и на снимката са с такъв крем банан.

Пропуснах да ти благодаря за тази чудесна рецепта Hug

Hug

Беше я пуснала в темата с кокосовите стърготини май newsm78

newsm78

Направих я и много време мислех само хубави неща за теб Wink

Wink

Не ми се получи както винаги ужасно ронливо тесто, ами гладко и чудесно.

Ще чакам да споделиш и за соления вариант, пак ли се прибавя пудра захар Thinking

Thinking

Не ги пробвах като ги правих и не знам дали са сладникави.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Млечни продукти с марка „Алфатар” – Вкусът на здравето!

6 724
549

Готварски рецепти и съвети

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 142-ра тема

813
6

Готварски рецепти и съвети

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

16 923
182

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.