Как да направя 54 броя охлюва? (броила съм ги)

Публикувана: 2 май 2009, 23:50 ч.
Последно мнение: 16 май 2009, 13:01 ч.

14 096
95

Шушулче

Ш

Шушулче

2 май 2009, 23:50 ч.

Здравейте.
Надбрах си охлювчета и реших, че тр да опитам какво представляват.
Открих старата тема, но ме посъветваха да пусна нова.
Охлювите са сложени в мрежа и се чистят.
Честно казано, клоня към панираните, но ми е трудно да определя как и какво им се чисти.
Прочетох, че преди да се сварят тр да им се почистят коремите, ама къде са им коремите Thinking

Thinking

? Също им се махало някакъв плъзгач Thinking

Thinking

.
Не прочетох колко мин трябва да се варят.
Ще се радвам да ме открехнете откъм анатамоята на охлювите и откъм рецепти за приготвянето им, че охлюви - бол Hug

Hug

.

Виж целия пост

N

# 1 3 май 2009, 02:01 ч.

Здравей, охлюви съм приготвяла няколко пъти, но винаги последователсността при мен е следната: 1. Оставям ги за 24 часа да се изходт.. Simple Smile

Simple Smile

2. Кипвам вода и слагам 1 супена лъжица сол. 3. Пусам охлювите да плъзнат из мивката. 4. Когато са се показали максимално ги топвам във врялата вода и ги оставям да се варят (около 20 мин.) - внимавай от слиузта кипи. След това ги вадя от черупкие с една вилица или с игла и им почиствам коремите - те изглеждат тъмно зелени или кафяви - по това ще ги познаеш.. а след това варианти много: панирани, сготвени с ориз или каквото друго си избереш.. и още нещо: 54 охлюва са малко, освен, ако не готвиш за 2 души. Дано съм ти била полезна! Поздрави! chef

chef

Виж целия пост

Ш

Шушулче

# 2 3 май 2009, 12:02 ч.

Благодаря, но защо си мислих, че се панират заедно с черупките Thinking

Thinking

?
Някой с други предложения?

Виж целия пост

B

Редовен потребител

# 3 3 май 2009, 12:32 ч.

Цитат на: Шушулче в нд, 03 май 2009, 12:02

Благодаря, но защо си мислих, че се панират заедно с черупките Thinking

Thinking

?

Свекърва ми така малтретира охлюви, ужасно ми е жал да попариш живо същество, ама кой ме пита Tired

Tired

Тя казва, че се яде само стъбълцето долу, крачето. Него изрязваш. Черупката и съдържимото в нея се хвърля.

Тук обаче продават охлюви и са цели, сам си ги измъкваш от черупките, но мисля, че са морски, а не от сухоземните.

В нета като чукнеш на охлюви има много рецепти Peace

Peace

Охлюви в масълце
Мноого рецепти за охлюви...
Охлюви пане
Охлюви плакия

... и т.н. има много Peace

Peace

Виж целия пост

Ш

Шушулче

# 4 3 май 2009, 12:34 ч.

Цитат на: Блонди в нд, 03 май 2009, 12:32

Цитат на: Шушулче в нд, 03 май 2009, 12:02

Благодаря, но защо си мислих, че се панират заедно с черупките Thinking

Thinking

?

Свекърва ми така малтретира охлюви, ужасно ми е жал да попариш живо същество, ама кой ме пита Tired

Tired

И на мен ми е жал, обмислям как да ги убия преди да ги топна във водата.
Благодаря за рецептите bouquet

bouquet

Виж целия пост

Потребител

# 5 3 май 2009, 12:38 ч.

Бащами много готви охлюви и знам,че като се сложат да се варят във водата слага и оцет.След това ги вади от черупките и чисти.Един от вариантите който той прави е изпържени с пресен лук и яйца.

Виж целия пост

Потребител

# 6 3 май 2009, 14:57 ч.

Цитат на: Шушулче в нд, 03 май 2009, 12:34

Цитат на: Блонди в нд, 03 май 2009, 12:32

Цитат на: Шушулче в нд, 03 май 2009, 12:02

Благодаря, но защо си мислих, че се панират заедно с черупките Thinking

Thinking

?

Свекърва ми така малтретира охлюви, ужасно ми е жал да попариш живо същество, ама кой ме пита Tired

Tired

И на мен ми е жал, обмислям как да ги убия преди да ги топна във водата.
Благодаря за рецептите bouquet

bouquet

Joy

Joy

Joy

Joy

Joy

Joy

Шушу , това е гениална мисъл....ще ме умориш от смях....целта на това живо сваряване е крачето да остане възможно най-изпънато.....ох , смях ме е...няма друга смърт за охлюва - тази е най-хуманната , колкото и да ни е жал , послето е мнооого вкусно...Премий , след като ги почистиш от червата с много оцет и сода , за да падне лигата. Бон апети.

Виж целия пост

Ш

Шушулче

# 7 3 май 2009, 18:41 ч.

Измислих го, бе!
Оставих ги да се покажат, резнах им главите и бързо във врялата вода, обаче, някои не искаха да се покажат и ги мушнах необезглавени Tired

Tired

.
Сега чакам да се наврят и започвам да ги поря bowuu

bowuu

Виж целия пост

S

Ентусиаст

# 8 3 май 2009, 18:47 ч.

Леле, как се колят 54 охлюва..........
Ох, много се смях.
Включвам се само, за да кажа, че панирани са превъзходни, панират се без черупките, но никога не съм ги приготвяла лично.

Виж целия пост

B

# 9 3 май 2009, 18:59 ч.

ядох преди около 15 год.една супа от охльови,бяха с 4ерупките,не исках да я опитам ,заЩото си мислех 4е Ще е голяма гадост,но беШе превъзходна.
казаха ми 4е ги държат 48 4аса да се изходят след това ги премиват в няколко солени води за да се махне лигавото и след това ги готвят.

аз ли4но съм правила сварени ,после леко запържени и след това с4укан 4есън и магданоз.
сина ми много ги харесваШе като малък,не устискваШе да ги сложа на масата "охльо бохльо пълзи,пълзи аммммм" и за майка му понякога не оставаШе ако коли4еството е било по малко.но от тогава не съм готвила,трябва да се поразтърся за някой друг след валеж

Виж целия пост

M

# 10 3 май 2009, 19:03 ч.

С един куршум между рогите нищо няма да усетят!

Виж целия пост

Ш

Шушулче

# 11 3 май 2009, 19:23 ч.

Всъщност, 46 обезглавени bowuu

bowuu

.
Ама май ще ги правя утре, мн лигави, бе, чак ми се гади сега Confounded

Confounded

. Също, доколкото разбрах, им се оставя само тази част, на която пълзят, нали?

Виж целия пост

Потребител

# 12 3 май 2009, 19:39 ч.

Плъзгача се яде - да !
hahaha

hahaha

46 глави и очи се търкаляха в краката ти ....безззззжалостна палачка Joy

Joy

Виж целия пост

Вълкът с дълъг ник

Ентусиаст

# 13 3 май 2009, 20:05 ч.

Хуманният начин за убиване е бялата смърт - във фризера. От там - във врящата вода.
Неизаканите охлюви са по-вкусни от изаканите. Вероятно от тревите, които са в тях.
В някои райони на страната варят супа само от черупките. Нанизват ги на връвка и през
зимата ги ползват - втора, трета употреба. Даже си ги дават по съседски, за малко - за една супа и после ги връщат.

п.п. Не мога да повярвам, че някой е клал охлюви, т.е. рязал им е главите.

Виж целия пост

B

Редовен потребител

# 14 3 май 2009, 20:41 ч.

Цитат на: Вълкът с дълъг ник в нд, 03 май 2009, 20:05

п.п. Не мога да повярвам, че някой е клал охлюви, т.е. рязал им е главите.

И аз

#Crazy

Виж целия пост

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

11 441
129

Готварски рецепти и съвети

Козунаци 2024

7 202
115

Празнична трапеза

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

14 243
370

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.