Купих гъби и ми се хапва каша като от приказката за Маша и трите мечки (нали си помняте колко ароматно беше описанието??).
Виж целия пост
Как се прави гъбена каша??
- Публикувана: 7 юни 2009, 22:07 ч.
- Последно мнение: 28 ян. 2010, 15:04 ч.
7 юни 2009, 22:07 ч.
# 1
7 юни 2009, 22:12 ч.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=333273.msg8711642;topicseen#msg8711642
Виж целия пост
Купих гъби и ми се хапва каша като от приказката за Маша и трите мечки (нали си помняте колко ароматно беше описанието??).
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=333273.msg8711642;topicseen#msg8711642
# 2
7 юни 2009, 22:15 ч.
гъбите се задушават с малко лук, после запържваш 2-3 супени лъж. брашно и бързо добавяш вода+мляко,сол, чер пипер и магданоз.
Бон апети!
Виж целия пост
Бон апети!
# 3
7 юни 2009, 22:22 ч.
Каша-гъби - Задушавам гъбите в масло и малко олио.Като поомекнат добавям 3-4с.л.брашно,запържвам и него и наливам студена вода,да се разреди соса.Подправям със сол,чубрица и чер пипер.Това е моята рецепта. 
Виж целия пост
# 4
8 юни 2009, 08:57 ч.
Благодаря Ви момичета. 
Тъй като обичаме гъби, ще пробвам всички рецепти
Виж целия пост
Тъй като обичаме гъби, ще пробвам всички рецепти
# 5
8 юни 2009, 09:50 ч.
Аз пък я правя малко по-различно. Предварително си сварявам гъбите в една тенджера.
В друга запържвам масло и няколко лъжици брашно до златисто. След това с черпак започвам да наливам от водата, в която са вряли гъбите. Добавям и самите гъби, слагам сол и черен пипер и накрая малко чубрица.
Виж целия пост
В друга запържвам масло и няколко лъжици брашно до златисто. След това с черпак започвам да наливам от водата, в която са вряли гъбите. Добавям и самите гъби, слагам сол и черен пипер и накрая малко чубрица.
# 6
8 юни 2009, 10:10 ч.
и аз така я правя, но освен водата слагам и прясно мляко 50 на 50/ и накрая копър, вместо чубрица. Понякога слагам и червен пипер и малко люта чушка или лют пипер.
Виж целия пост
Аз пък я правя малко по-различно. Предварително си сварявам гъбите в една тенджера.
В друга запържвам масло и няколко лъжици брашно до златисто. След това с черпак започвам да наливам от водата, в която са вряли гъбите. Добавям и самите гъби, слагам сол и черен пипер и накрая малко чубрица.
В друга запържвам масло и няколко лъжици брашно до златисто. След това с черпак започвам да наливам от водата, в която са вряли гъбите. Добавям и самите гъби, слагам сол и черен пипер и накрая малко чубрица.
# 7
8 юни 2009, 13:12 ч.
И аз така я правя, но вместо чубрица слагам копър и натрошавам и малко сирене
Виж целия пост
Аз пък я правя малко по-различно. Предварително си сварявам гъбите в една тенджера.
В друга запържвам масло и няколко лъжици брашно до златисто. След това с черпак започвам да наливам от водата, в която са вряли гъбите. Добавям и самите гъби, слагам сол и черен пипер и накрая малко чубрица.
В друга запържвам масло и няколко лъжици брашно до златисто. След това с черпак започвам да наливам от водата, в която са вряли гъбите. Добавям и самите гъби, слагам сол и черен пипер и накрая малко чубрица.
# 8
26 ян. 2010, 17:13 ч.
Моята свекърва прави една различна каша, която е характерна за северна България. Нейната каша е с плътна консистенция и накрая добива една леко подгоряла коричка, която прави манджата най-вкусна. Но досега я е правила само с пиле. Жалко само, че моите опити до сега не са имали успех. Някой може ли да сподели тайната?
Виж целия пост
# 9
26 ян. 2010, 17:18 ч.
Аз правих, но останах много разочарована от крайния резултат - изобщо не беше това, което си представях.
Виж целия пост
# 10
26 ян. 2010, 17:29 ч.
По коя рецепта я направи?
Виж целия пост
Аз правих, но останах много разочарована от крайния резултат - изобщо не беше това, което си представях.
# 11
26 ян. 2010, 17:33 ч.
По коя рецепта я направи?
Тази, където гъбите се задушават, добавя се брашно, бульон и подправки - никак не ми допадна. Стана лигаво и изобщо не ми хареса.
Виж целия пост
Аз правих, но останах много разочарована от крайния резултат - изобщо не беше това, което си представях.
Тази, където гъбите се задушават, добавя се брашно, бульон и подправки - никак не ми допадна. Стана лигаво и изобщо не ми хареса.
# 13
26 ян. 2010, 17:58 ч.
И не го е изпържила добре до златисто. Остане ли брашното сурово - нищо не става.
Виж целия пост
Явно малко брашно си сложила....
И не го е изпържила добре до златисто. Остане ли брашното сурово - нищо не става.
# 14
26 ян. 2010, 21:38 ч.
Ето как я правя аз
250 гр гъби
3-4 с.л. масло
3-4с.л. брашно
сол
черен пипер
Изчиствам гъбите и ги накисвам 30 мин в студена вода.
Нарязвам ги на филийки, които варя в 3 чаши подсолена вода.
Изваждам ги с решетъчна лъжица.
В маслото запържвам брашното, разреждам с бульона от гъбите, докато се получи умерено гъст сос.
Щом заври сосът прибавям и гъбите.
Ври около 10 минути.
Накрая поръсвам с черен пипер на вкус.
Става много хубава гъбена каша. Вкъщи много я обичаме и я правя доста често, дори и като сос към пържолите понякога.
Виж целия пост
250 гр гъби
3-4 с.л. масло
3-4с.л. брашно
сол
черен пипер
Изчиствам гъбите и ги накисвам 30 мин в студена вода.
Нарязвам ги на филийки, които варя в 3 чаши подсолена вода.
Изваждам ги с решетъчна лъжица.
В маслото запържвам брашното, разреждам с бульона от гъбите, докато се получи умерено гъст сос.
Щом заври сосът прибавям и гъбите.
Ври около 10 минути.
Накрая поръсвам с черен пипер на вкус.
Става много хубава гъбена каша. Вкъщи много я обичаме и я правя доста често, дори и като сос към пържолите понякога.
Препоръчани теми