Днес се опитах да приготвя майонеза, но нещо много рядка стана.Ще споделите ли опита си?Правя я като на 1яйце прибавям щипка сол, няколко капки лимонов сок и 50 мл.олио.Също искам да знам може ли със друга мазнина, че олиото мирише много тежко.
Виж целия пост
ДА ПРИГОТВИМ МАЙОНЕЗА У ДОМА
- Публикувана: 29 юни 2009, 15:49 ч.
- Последно мнение: 11 ноем. 2009, 10:49 ч.
# 1
29 юни 2009, 15:53 ч.
Откакто ме научиха тук във форума ,майонеза не купвам...
1 ч.ч. прясно мляко
2 ч.ч. олио
сол на вкус
Щипка -две лимонтозу
Врътва се с пасатора и майонезата е готова.
Хубава,вкусна,лека.После подлежи на овкусяване по желание.....Дали ще се смесва с кисели краставички или ще си направя чеснова майонеза,,,или да добавя горчица.....Зависи какво ще бъде...
Аз с яйца вече майонеза не правя....
Виж целия пост
1 ч.ч. прясно мляко
2 ч.ч. олио
сол на вкус
Щипка -две лимонтозу
Врътва се с пасатора и майонезата е готова.
Хубава,вкусна,лека.После подлежи на овкусяване по желание.....Дали ще се смесва с кисели краставички или ще си направя чеснова майонеза,,,или да добавя горчица.....Зависи какво ще бъде...
Аз с яйца вече майонеза не правя....
# 3
29 юни 2009, 16:29 ч.
Задължителна ли е щипката лмонтузу по рецептата на TheNMaster?
Виж целия пост
# 4
29 юни 2009, 16:33 ч.
Ако не искате лимонтозу,сложете малко лимонов сок. Киселинката я прави още по-лека...
И рецептата не е моя.....Не помня на кого беше,че като съм я копирала не съм копирала и името...За което се извинявам.....Страшно съм благодарна за тази рецепта......
Виж целия пост
И рецептата не е моя.....Не помня на кого беше,че като съм я копирала не съм копирала и името...За което се извинявам.....Страшно съм благодарна за тази рецепта......
# 5
29 юни 2009, 20:55 ч.
Благодарности големи ще я пробвам още утре тази рецептичка.А за мазнината нещо да споделите.
Виж целия пост
# 6
29 юни 2009, 21:04 ч.
Една по една ли се слагат продуктите или?
Виж целия пост
Откакто ме научиха тук във форума ,майонеза не купвам...
1 ч.ч. прясно мляко
2 ч.ч. олио
сол на вкус
Щипка -две лимонтозу
Врътва се с пасатора и майонезата е готова.
1 ч.ч. прясно мляко
2 ч.ч. олио
сол на вкус
Щипка -две лимонтозу
Врътва се с пасатора и майонезата е готова.
# 7
29 юни 2009, 21:09 ч.
Ето една рецепта за майонеза с тиквички(по-скоро сосче): Обелвате и нарязвате на дребно 2 по-големи тиквички,и ги сварявате в подсолена вода.Като се сварят ги отцеждате хубаво от водата,слагате малко магданоз и малко копър,сол ако е необходимо,и 1-2 скилидки чесън-всичко това го пасираме и пребавя ме към сместа една кофичка майонеза и разбъркваме добре.Става страхотно.Супер е за мазане на филии 
Виж целия пост
# 9
30 юни 2009, 11:15 ч.
Отдавна се каня да пробвам тази майонеза,за която говори Мастерчето.
Изглежда ми по-приемлива,защото не съдържа сурови яйца.
Виж целия пост
Изглежда ми по-приемлива,защото не съдържа сурови яйца.
# 10
30 юни 2009, 12:00 ч.
Пробвах се днес.........ама нещо рядка ми стои/като сос/...аз ли нещо бъркам или е било от продуктите/а млякото уж беше домашно и доста маслено/?
Виж целия пост
Откакто ме научиха тук във форума ,майонеза не купвам...
1 ч.ч. прясно мляко
2 ч.ч. олио
сол на вкус
Щипка -две лимонтозу
Врътва се с пасатора и майонезата е готова.
Хубава,вкусна,лека.После подлежи на овкусяване по желание.....Дали ще се смесва с кисели краставички или ще си направя чеснова майонеза,,,или да добавя горчица.....Зависи какво ще бъде...
Аз с яйца вече майонеза не правя....
1 ч.ч. прясно мляко
2 ч.ч. олио
сол на вкус
Щипка -две лимонтозу
Врътва се с пасатора и майонезата е готова.
Хубава,вкусна,лека.После подлежи на овкусяване по желание.....Дали ще се смесва с кисели краставички или ще си направя чеснова майонеза,,,или да добавя горчица.....Зависи какво ще бъде...
Аз с яйца вече майонеза не правя....
# 11
30 юни 2009, 12:54 ч.
Е, как майонеза без яйца?
Ще пробвам (някога) на мастерчето рецептата...
Виж целия пост
Ще пробвам (някога) на мастерчето рецептата...
# 12
30 юни 2009, 13:15 ч.
Не, предполагам, че един по един
Домашна майонеза с яйца не бих яла
Рецептата на Мастер е супер. Особено с чесън и лимон 
Виж целия пост
Една по една ли се слагат продуктите или?
Не, предполагам, че един по един
Домашна майонеза с яйца не бих яла
Рецептата на Мастер е супер. Особено с чесън и лимон
# 13
30 юни 2009, 13:25 ч.
Не, предполагам, че един по един
Кво пък смешно има?То човек да не се обърка 
Виж целия пост
Една по една ли се слагат продуктите или?
Не, предполагам, че един по един
# 14
30 юни 2009, 13:36 ч.
а те кога се слагат?
С каква последователност?
Виж целия пост
Особено с чесън и лимон
а те кога се слагат?
С каква последователност?
Препоръчани теми