Я кажете за тез scones

Публикувана: 1 септ. 2005, 22:40 ч.

Последно мнение: 3 септ. 2005, 23:05 ч.

1 977

1 септ. 2005, 22:40 ч.

Че нещо не мога да си ги представя...
Намерих една рецепта в една книга, но никога не съм опитвала и не съм видала какво представляват...Дамо по съставките гледам, че наподобяват нашенските бухтички, само дето тия са печени във фурната. Та я ме светнете който знае Embarassed

Ние имаме ли нещо подобно в България?
Сори за готварската тема, ама нали тука сме мамчета в различни страни, та рекох че ще е подходящо да попитам... Embarassed

П.С От утре има 3 седмици отпускаааааааааааааааааа newsm44

Пак ще ви досаждам Wink

Че що издънки се събраха за разправяне... Confused

Виж целия пост

maimunka

Регистриран

# 1 1 септ. 2005, 22:57 ч.

На мен по ми приличат на курабийки,ама са вкусни де chef

Виж целия пост

misholina

Ентусиаст

# 2 1 септ. 2005, 23:15 ч.

На мен са ми сухи; наистина са като курабии

Все ги сервират с чай и масло/бита сметана/конфитюр. High tea...

Виж целия пост

шемет

# 3 1 септ. 2005, 23:29 ч.

ми едно такова кръгло, тестено и леко сладко, със стафиди вътре. Майка ми прави нещо подобно, но със сирене, и го нарича питчици, но дали е общоприето българско, знам ли. Няма начин да няма нещо подобно и в Бг... щото у нас е пълно с разни кифлести, тестени работи - ма кой да ги знае всичките!

Виж целия пост

Laura

# 4 1 септ. 2005, 23:35 ч.

Цитат на: tornerosse в чт, 01 сеп 2005, 22:40

П.С От утре има 3 седмици отпускаааааааааааааааааа newsm44

Пак ще ви досаждам Wink

Че що издънки се събраха за разправяне... Confused

За мен са обикновени курабийки (чаени им казваше баба ми). Дъщеря ми ги обожава! Дори съм решила да се уча да ги правя за училище. Ако имаш рецепти, давай! Ще консултирам свеки, тя е добра кулинарка и има изпитани рецепти.

Виж целия пост

mili46

# 5 2 септ. 2005, 02:37 ч.

Еййй, че драго ми стана да те видя тук Торне! Hug

Мързеливките от готварския, дето и тук бяха скоро коментирани, и аз ги правя и моят мъж им вика scones. По принцип scones могат да бъдат и сладки и солени. Аз лично предпочитам солените, като в тях може да се сложи сиренце, кашкавал, разни зелении, бекон (шунка) и т.н. Ако искаш да изрова малко рецепти?

Виж целия пост

Honda

Гост

# 6 2 септ. 2005, 17:43 ч.

Това в общи линии представляват. На вкус newsm78

, ми....нещо като курабии, но по-рехави някак си и не толкова сухи като тях

Виж целия пост

Honda

Гост

# 7 2 септ. 2005, 17:59 ч.

Ето една рецепта на солени Сконс с кашквал (cheddar cheese)

2 ч.ч - брашно
1/2 ч.л - сол
2 и 1/2 ч.л - бакпулвер (baking powder)
4 с.л - кр.масло
1 ч.ч настърган кашкавал (в случая Чедър, може би става и с друг)
2/3 ч.ч - пр.мляко

Разбъркват се заедно брашното,солта и бакпулвера. Добавя се маслото, докато се получи нещо наподобяващо на трохи хляб. Добавя се кашвала. Внимателно и постепенно започва да се добавя млякото като постоянно се разбърква със заоблен (не остър) нож, докато тестото стане меко и лесно за моделиране. Разточва се върху повърхност посипана с брашно. Тестото се разделя на две и се разточва на дебелина около 2см . Кръговете се разрязват на 6 тригълника и се слагат да се пекат в напръскана с масло тавичка (аз слагам кухненска хартия). Отгоре се набоцкват с вилица и се пекат в предварително загрята фурна на 190 градуса за около 12-15 минути. Охлаждат се леко преди да се сервират

Сладкият вариянт е същият но не се слага кашкавал, а може да се сложат стафиди

Виж целия пост

tornerosse

# 8 3 септ. 2005, 22:51 ч.

Тинка, не мога просто да не похваля рецептата ти!
Одеве ги забърках и преди малко ги изкарах от фурната. Оли сега седи и гризе Laughing

Мноооооооого и харесват! А само как хубаво се размириса в апартамента...На баница! Дали пък не може да се направят със сирене също или тестото ще стане лепкаво(имам предвид като се опече newsm78

)...
Аз обаче нямах Чедър и ги направих с Ементал, но си станаха страхотни.

П.С това го писах сутринта, но го изпращам чак сега... Embarassed

Виж целия пост