Спомням си като бях малка разни баници със спанак и с ориз, ама не знам рецепта; може ли някой да каже някоя по-различна рецепта от традиционната баница с яйца и сирене? Мерси!
Виж целия пост
Знаете ли рецепта за по-различна баница
- Публикувана: 17 септ. 2005, 16:35 ч.
- Последно мнение: 20 септ. 2005, 23:13 ч.
# 1
17 септ. 2005, 17:45 ч.
БАНИЦА С МАЙОНЕЗА
Продукти:
Майонеза(кофичка)
вода(колкото майонезата)
2 яйца
1 бакпулвер
кори "Фамилия"
сирене
Приготовление:
Всичко се обърква без сиренето. Намазва се тавата с олио. Редят се кори-> смес->кори->сирене и така докато свърши.
Пече се в умерена фурна. Реже се след като изстине.
Виж целия пост
Продукти:
Майонеза(кофичка)
вода(колкото майонезата)
2 яйца
1 бакпулвер
кори "Фамилия"
сирене
Приготовление:
Всичко се обърква без сиренето. Намазва се тавата с олио. Редят се кори-> смес->кори->сирене и така докато свърши.
Пече се в умерена фурна. Реже се след като изстине.
# 2
17 септ. 2005, 19:11 ч.
Аз правя баница с кашкавал(350гр), шунка(250гр.), яйца(4 бр.), ки. мляко(250гр.) с 500гр. кори.
Свекърва ми прави баница с каквото зелено се сетиш т.е. спанак, праз, листата на цвекло, магданоз и копър. Вари половин чаена чаша ориз, който обърква с бланшираните зеленчуци, 5 яйца и сирене.
Виж целия пост
Свекърва ми прави баница с каквото зелено се сетиш т.е. спанак, праз, листата на цвекло, магданоз и копър. Вари половин чаена чаша ориз, който обърква с бланшираните зеленчуци, 5 яйца и сирене.
# 3
17 септ. 2005, 23:27 ч.
Е добре де,дай насам рецептата за баница с кашкавал и шунка,че ми прозвуча мнооого добре 
Виж целия пост
# 4
18 септ. 2005, 11:22 ч.
И аз правя с шунка и кашкавал, защото половинката не яде сирене.Прави се както обикновенната, но вместо сирене слагам шунка, а отгоре настъргвам кашкавал.
Виж целия пост
# 5
18 септ. 2005, 12:19 ч.
Ами написала съм количествата
. Разбивам яйцата с млякото и около 50гр. сода(газирана вода ). На всяка кора слагам по малко зехтин, от яйчената смес, настърган кашкавал и шунка. Навивам кората и я завивам в тава, така и другите кори докато свършат. Накрая намазвам баницата с жълтък, разбит със зехтин. Пека в умерена фурна.
Виж целия пост
Е добре де,дай насам рецептата за баница с кашкавал и шунка,че ми прозвуча мнооого добре
Ами написала съм количествата
. Разбивам яйцата с млякото и около 50гр. сода(газирана вода ). На всяка кора слагам по малко зехтин, от яйчената смес, настърган кашкавал и шунка. Навивам кората и я завивам в тава, така и другите кори докато свършат. Накрая намазвам баницата с жълтък, разбит със зехтин. Пека в умерена фурна.
# 6
18 септ. 2005, 13:40 ч.
Майка ми правеше закуска с кори за баница,кашкавал и кренвиш.Кренвишите се разполовяват по дължина и заедно с кашкавала на лентики се увиват в кората по дължина.Слагат се в тавичка намазана с олио,само дето не се сещам дали и отгоре не се слага малко олио.Пекат се във фурна някъде около 1/2 час.
Виж целия пост
# 10
19 септ. 2005, 18:47 ч.
Е, хайде дай ги, моля! Идват 4 почивни дни, трябва да се закусва
Виж целия пост
Е, хайде дай ги, моля! Идват 4 почивни дни, трябва да се закусва
# 11
19 септ. 2005, 18:53 ч.
Баница с кренвирш
1 пак. кори, 3 кренвирша, 200г. сирене, 200г. кашкавал, майонеза(1/2 кутийка Краси), 1/2 кофичка кисело мляко, малко водичка.
Кренвиршите се нарязват, сиренето и кашкавала се настъргват. Останалите продукти се разбиват отделно. Редят се ред кори, ред плънка(от сухата). КАто свършат корите баницата се нарязва на парчета(сурова), залива се с яйчената смес и се пече при т.180-200 гардуса
Виж целия пост
1 пак. кори, 3 кренвирша, 200г. сирене, 200г. кашкавал, майонеза(1/2 кутийка Краси), 1/2 кофичка кисело мляко, малко водичка.
Кренвиршите се нарязват, сиренето и кашкавала се настъргват. Останалите продукти се разбиват отделно. Редят се ред кори, ред плънка(от сухата). КАто свършат корите баницата се нарязва на парчета(сурова), залива се с яйчената смес и се пече при т.180-200 гардуса
# 12
19 септ. 2005, 19:13 ч.
Баничките
300 мл газирана вода
20 гр мая (аз ползвах суха - две пакетчета по 6 грама)
брашно
300 гр сирене
2 яйца
масло
От газираната вода, маята и брашното се замесва тесто, което се разделя на две. Всяка част разточвате и намазвате с масло (около 60гр кр.масло ми отидоха).
Сиренето натрошавате и разбърквате с яйцата. Намазвате корите и ги навивате на руло. Режете на парчета, дълги 3-4 см. Нареждате ги в тавичка (предварително намазана с олио) с отрязаната част нагоре. Пече се в умерена фурна.
ПП: Не се чака да втасват. Слагам ги в студена фурна нагласена на 200градуса.
Тутманик
500гр кисело мляко
1 равна чаесна лъжичка сода бикарбонат
250гр сирене
2-3 яйца
мазнина
брашно
Разбивате кис. мляко със содата. Прибавяте брашното и замесвате тесто като за баница. Разточвате голяма кора и я намазвате с мазнина (аз намазах с кр. масло) Поръсете я с настърганото сирене, размесено с яйцата. Навивате на руло. Поставяте рулото в кръгла тава, добре намазана. Отгоре после намажете тестото с мазнина. Пече се в умерена фурна.
Пак не се чака да втасва, и пак пъхам в студена първоначално фурна.
Виж целия пост
300 мл газирана вода
20 гр мая (аз ползвах суха - две пакетчета по 6 грама)
брашно
300 гр сирене
2 яйца
масло
От газираната вода, маята и брашното се замесва тесто, което се разделя на две. Всяка част разточвате и намазвате с масло (около 60гр кр.масло ми отидоха).
Сиренето натрошавате и разбърквате с яйцата. Намазвате корите и ги навивате на руло. Режете на парчета, дълги 3-4 см. Нареждате ги в тавичка (предварително намазана с олио) с отрязаната част нагоре. Пече се в умерена фурна.
ПП: Не се чака да втасват. Слагам ги в студена фурна нагласена на 200градуса.
Тутманик
500гр кисело мляко
1 равна чаесна лъжичка сода бикарбонат
250гр сирене
2-3 яйца
мазнина
брашно
Разбивате кис. мляко със содата. Прибавяте брашното и замесвате тесто като за баница. Разточвате голяма кора и я намазвате с мазнина (аз намазах с кр. масло) Поръсете я с настърганото сирене, размесено с яйцата. Навивате на руло. Поставяте рулото в кръгла тава, добре намазана. Отгоре после намажете тестото с мазнина. Пече се в умерена фурна.
Пак не се чака да втасва, и пак пъхам в студена първоначално фурна.
# 13
19 септ. 2005, 19:25 ч.
Много обичам баница със спанак. Тази която правя е със следните продукти:
1 пак. кори за баница
4 бр. яйца
1 кг. спанак
200 гр. сирене
Кипвам леко подсолена вода и в нея пускам за секунди добре почистения спанак. После го накълцвам и като поизстине го смесвам с яйцата и сиренето. Върху кора за баница слагам от плънката и навивам на ролце. Подреждам в тавичка. и така докато свършат корите и плънката. Пека във фурна при 200 градуса докато се зачерви.
Другият вариант, който много обичам е баница с праз и гъби.
Продукти:
1 пак. кори за баница
3-4 стръка праз
500 гр. гъби печурки
4 яйца
Нарязвам на дребно праза и гъбите. Запържвам в малко масло праза. Отделно задушавам гъбките. После смесвам праза с гъбите и добавям сол и черен пипер на вкус, накрая прибавям и яйцата. След това пак - върху всеки лист плънка и на ролце. Печене при 200 градуса до порозовяване.
Виж целия пост
1 пак. кори за баница
4 бр. яйца
1 кг. спанак
200 гр. сирене
Кипвам леко подсолена вода и в нея пускам за секунди добре почистения спанак. После го накълцвам и като поизстине го смесвам с яйцата и сиренето. Върху кора за баница слагам от плънката и навивам на ролце. Подреждам в тавичка. и така докато свършат корите и плънката. Пека във фурна при 200 градуса докато се зачерви.
Другият вариант, който много обичам е баница с праз и гъби.
Продукти:
1 пак. кори за баница
3-4 стръка праз
500 гр. гъби печурки
4 яйца
Нарязвам на дребно праза и гъбите. Запържвам в малко масло праза. Отделно задушавам гъбките. После смесвам праза с гъбите и добавям сол и черен пипер на вкус, накрая прибавям и яйцата. След това пак - върху всеки лист плънка и на ролце. Печене при 200 градуса до порозовяване.
Препоръчани теми