Направих няколко бурканчета зеленчукови манджички за бебката и ги стерилизирах 10 минути. Капачките хлътнаха. Колко време могат да се съхраняват в хладилник?
Виж целия пост
Колко време е годността на стерилизирано бурканче детска храна?
- Публикувана: 24 ноем. 2005, 16:43 ч.
- Последно мнение: 26 ноем. 2005, 20:41 ч.
24 ноем. 2005, 16:43 ч.
# 3
24 ноем. 2005, 19:41 ч.
Сори за оффа,ама да не пускам друга тема,как стерилизирате храната? 
В смисъл слагате бурканчетата във вода и варите или...
Виж целия пост
В смисъл слагате бурканчетата във вода и варите или...
# 4
24 ноем. 2005, 19:46 ч.
Слагам пюрето ,докато е топло,завинтвам и слагам да варя като компоти.Като заври 15мин.Вадя ,обръщам с капачките надолу,изстиват и в хладилника
Виж целия пост
# 5
24 ноем. 2005, 20:15 ч.
Същото!
Виж целия пост
Слагам пюрето ,докато е топло,завинтвам и слагам да варя като компоти.Като заври 15мин.Вадя ,обръщам с капачките надолу,изстиват и в хладилника
Същото!
# 6
25 ноем. 2005, 00:49 ч.
И аз преди варях по 15 минути, докато от форума не ме светнаха за друг начин: храната да се сипва още гореща в бурканчето, затваря се с капачката и когато се охлади капачката хлътва. Аз така консервирам от година и нещо вече. Държа бурканчетата в хладилника и издържат повече от месец (по-дълъг срок не съм пробвала).
Виж целия пост
# 7
25 ноем. 2005, 09:59 ч.
Готвя, пасирам, наливам горещо (затварям даже в бурканчета на ХАМЕ), охлаждам, надписвам, после замразавам в камерата, ако съм оставила някое за ядене в хладилника капачките пукат
Виж целия пост
# 8
25 ноем. 2005, 10:00 ч.
Мерси
Виж целия пост
И аз преди варях по 15 минути, докато от форума не ме светнаха за друг начин: храната да се сипва още гореща в бурканчето, затваря се с капачката и когато се охлади капачката хлътва. Аз така консервирам от година и нещо вече. Държа бурканчетата в хладилника и издържат повече от месец (по-дълъг срок не съм пробвала).
Мерси
# 9
25 ноем. 2005, 11:33 ч.
Не е същото. Принципът на стерилизацията е чрез висока температура да убие наличните бактерии, за да не се размножават и да не развалят храната. Ако само го налееш горещо, капачката наистина хлътва, но вътре не е съвсем стерилно. При пресипването все пак се появяват бактери - от въздуха, лъжицата, самото бурканче. Затова се слага да заври отново, поне 10 минути, по този начин може да си сигурна, че всичко е наистина стерилно.
Виж целия пост
И аз преди варях по 15 минути, докато от форума не ме светнаха за друг начин: храната да се сипва още гореща в бурканчето, затваря се с капачката и когато се охлади капачката хлътва. Аз така консервирам от година и нещо вече. Държа бурканчетата в хладилника и издържат повече от месец (по-дълъг срок не съм пробвала).
Не е същото. Принципът на стерилизацията е чрез висока температура да убие наличните бактерии, за да не се размножават и да не развалят храната. Ако само го налееш горещо, капачката наистина хлътва, но вътре не е съвсем стерилно. При пресипването все пак се появяват бактери - от въздуха, лъжицата, самото бурканче. Затова се слага да заври отново, поне 10 минути, по този начин може да си сигурна, че всичко е наистина стерилно.
# 10
26 ноем. 2005, 17:20 ч.
Е добре де, след като се варят като компотите, не може ли като тях в мазата или друго хладно място?( да не е хладилник, че нямам място за толкова)
Виж целия пост
# 11
26 ноем. 2005, 19:10 ч.
И аз така правех, но ги държах до 5 дена в хладилник. Каквото остане- на боклука. 1 месец е много време 
Виж целия пост
И аз преди варях по 15 минути, докато от форума не ме светнаха за друг начин: храната да се сипва още гореща в бурканчето, затваря се с капачката и когато се охлади капачката хлътва. Аз така консервирам от година и нещо вече. Държа бурканчетата в хладилника и издържат повече от месец (по-дълъг срок не съм пробвала).
# 12
26 ноем. 2005, 19:15 ч.
И аз това се питам. След като са стерилизирани по този начин е логично да имат доста по- дълъг срок на годност и то изобщо не в хладилника 
Компотите държите ли в хладилника 
Виж целия пост
Е добре де, след като се варят като компотите, не може ли като тях в мазата или друго хладно място?( да не е хладилник, че нямам място за толкова)
Компотите държите ли в хладилника
# 13
26 ноем. 2005, 20:41 ч.
месото за да се стерелизира се вари 2 часа, зеления боб също за другите неща не зная, но за 10 мин. готвено не може да издържи в мазето
Виж целия пост
Препоръчани теми