Защо така?

Публикувана: 13 дек. 2005, 16:07 ч.
Последно мнение: 13 дек. 2005, 23:26 ч.

doniboni - Ентусиаст

Ентусиаст

13 дек. 2005, 16:07 ч.

Напоследък каквото и да готвя не ми се получава Confused

.Стои някъкси безвкусно.Одеве готвих грах с картофи обаче ми нагарча нещо.Ония ден правих мусака пак не ми хареса,а си готвя както и преди,и ставаше вкусно,имаше похвали от мъжо.
Бъркам ли нещо в подправките или спестявам Sad

Грахът с картофи го правя така:
Сварявам граха и картофите в подсолена вода,после запържвам лук и го прибавям към манджата,размивам 1суп.л брашно в дом.пюре/200гр/ и прибавям в манджата и червен пипер/дали не съм прекалила с него?сложих 2 мерителни лъжици от АМ/

Ще се радвам ако се включите bouquet

Виж целия пост

natalyna

Редовен потребител

# 1 13 дек. 2005, 17:20 ч.

Здрасти, от червеният пипер може да е наистина. Ако е стар - нагарча, а и ако го запържваш по-дълго време -също. А като виждам и бая си сложила - около 1 лъжица е достатъчно.

Виж целия пост

baby_doll

# 2 13 дек. 2005, 17:24 ч.

Аз никога не запържвам. Не ми е вкусно. Слагам си червения пипер направо в яденето и брашно (ако сложа) - пак, размивам го в малко вода и го прибавям. Ама твоята мярка за червения пипер ми се вижда малко множко...

Виж целия пост

Duci

# 3 13 дек. 2005, 17:31 ч.

Да не би да готвиш без желание? На мен не ми се получава яденето, когато трябва да го направя, а не защото музата ми е дошла Wink

А и лука не го запържвам,а го задушавам заедно с морковите. И брашно не слагам Simple Smile

Виж целия пост

Чай с мед

Потребител

# 4 13 дек. 2005, 17:39 ч.

И на мен ми се е получавало да горчи яденето, но установих, че е от червения пипер. На мен ми се вижда много да слагаш 1 лъжица. Аз вече слагам дори по-малко, около половин ЛЪЖИЧКА /за чай/ червен пипер. А грах с картофи не съм правила никога. Правя грах с някакво месо. И аз не запържвам лука, а го варя заедно с граха и морковите. Слагам брашното, когато е почти готово яденето. Брашното е предварително размито със студена вода, заедно с него слагам и червения пипер. Доварвам до сгъстяване и махам от котлона.
Желая ти успех!

П.П. И наистина ако готвиш без желание не се получава манджата! Rolling Eyes

Виж целия пост

МравкА_ТанкисТ

Новак

# 5 13 дек. 2005, 17:48 ч.

Добави малко дафинов лист, черен пипер и 1-2 пилешки бульона. А брашното го слагам размито с вода накрая, червения пипер не пържа.
Успех!

Виж целия пост

Gatoto na Gato

Гост

# 6 13 дек. 2005, 17:50 ч.

Цитат на: Дуци в вт, 13 дек 2005, 17:31

А и лука не го запържвам,а го задушавам заедно с морковите. И брашно не слагам Simple Smile

И на мен ми намирисва на липса на положителна емоция. както казва Великия Аз: Най - лошото, което може да се случи в кулинарията е да се превърне в рутина...

Иначе аз готвя граха така:
Задушавам лука с моркови, малко сол, прибавям граха, доливам вода, слагам картофите. Като кипне го оставям на слаб огън да си къкри. Като са готови картофите добавям доматки консерва минати през блендера и цедка за да няма люспи и семки. Добавям 3-4 скилидки чесън цели. Добавям червен пипер на око, сол ако е нужно. Не сгъстявам, просто оставям да поизври водата - картофите вършат същата работа като брашното. Сервирам с голяма цалуфка Crazy

Туй то.

Виж целия пост

geri_1

# 7 13 дек. 2005, 18:03 ч.

Сперед мен просто ти е писнало от теzи яденета. При мен е така. Ако попрекаля с честотата на готвене на нещо си, после поне година не ми е вкусно да го ям (единствено иzклЮчение е сушито, което със скъпия набиваме всяка седмица).

Я добави малко фантаzийка в теzи яденета. Днеска слжи чесънче, утре морковче, "посоли" с една кубче както вече са те посъветвали. Или отвори една готварска книга и почвай да експериментираш....

И да не надебелееш много, ей Wink

Виж целия пост

Duci

# 8 13 дек. 2005, 18:21 ч.

Цитат на: Gatoto na Gato в вт, 13 дек 2005, 17:50

Иначе аз готвя граха така:
Задушавам лука с моркови, малко сол, прибавям граха, доливам вода, слагам картофите. Като кипне го оставям на слаб огън да си къкри. Като са готови картофите добавям доматки консерва минати през блендера и цедка за да няма люспи и семки. Добавям 3-4 скилидки чесън цели. Добавям червен пипер на око, сол ако е нужно. Не сгъстявам, просто оставям да поизври водата - картофите вършат същата работа като брашното. Сервирам с голяма цалуфка Crazy

Туй то.

И аз по същия начин го правя, без чесън обаче. Ще взема да пробвам Wink

Виж целия пост

.Ели.

Владетел на силата

# 9 13 дек. 2005, 18:34 ч.

Цитат на: Gatoto na Gato в вт, 13 дек 2005, 17:50

Задушавам лука с моркови, малко сол, прибавям граха, доливам вода, слагам картофите. Като кипне го оставям на слаб огън да си къкри. Като са готови картофите добавям доматки консерва минати през блендера и цедка за да няма люспи и семки. Добавям 3-4 скилидки чесън цели. Добавям червен пипер на око, сол ако е нужно. Не сгъстявам, просто оставям да поизври водата - картофите вършат същата работа като брашното. Сервирам с голяма цалуфка Crazy

Туй то.

И аз го правя така и се получава много вкусно. Грах или зелен фасул винаги варя (по-скоро задушавам) в много малко вода на слаб огън. Не слагам чесън на граха.
Според мен едно на ръка, че си сложила много червен пипер, но и като си сварила всичко то е станало малко блудкаво (според мен).

Виж целия пост