проблем със замразени дом.пюрета

Публикувана: 13 ян. 2006, 18:32 ч.

Последно мнение: 14 ян. 2006, 16:30 ч.

486

13 ян. 2006, 18:32 ч.

Мами ,които сте замразявали пюре моля ви кажете ми как го размразявати и какво се получава? Аз днес извадих едно кубче замраз. карт. пюре и като се размрази приличаше на нещо като гъба Shocked

дори го изтисках и изтече водата, но не сатана на каша като пюре а си стои на кубче като сюнгер, естествено на вкус е отвратиелно! ЗАЩО ТАКА СТАНА ?
Ако прецените че темаат е за друг форум ,я преместете, но тук май най много майки правят сами пюрета!

Виж целия пост

Presi

# 1 13 ян. 2006, 18:44 ч.

И мойте картофи стават същите. С тиква и морков никакви проблеми, що стана така с тоя картоф newsm78

. Два пъти вадя и ги хвърмям. Май картофа нещо не се поддава на самразятане.

Виж целия пост

Аня♥♥♥

# 2 13 ян. 2006, 18:48 ч.

Притоплете го до горещо (много горещо) и разбъркайте и ще се оправи. Wink

Виж целия пост

belinda

# 3 13 ян. 2006, 20:48 ч.

Превари го.Ще се оправи.Но по принцип не замразявай картофи, радко се получва добре.

Виж целия пост

veni-b

# 4 13 ян. 2006, 21:24 ч.

Ми никъде до сега не прочетох за този проблем, ако знаех нямаше да ги замразя самостоятелно! А как да го преваря, като си стои във формичка? Или в бурканче на водна бана? А не е ли вредно за бебето?

Виж целия пост

Tsveteto

# 5 13 ян. 2006, 21:34 ч.

Наистина става като гъба, но ако се притопли до горещо си възвръща нормалната консистенция. Аз затоплям пюретата в уред за затопляне на храна, когато слагам замразен картоф нагрявам по-продължително на макс. температура и бъркам интензивно, получава се хубаво гладко пюре.

Виж целия пост

belinda

# 6 13 ян. 2006, 23:18 ч.

Не се притеснявай, не е вредно за бебето.Вадиш от формичката, слагаш кубчетата в една тенджерка, размразяваш, капваш малко водичка и - на котлона да поври 2-3 минутки.Става като ново Simple Smile

Виж целия пост

desimira

# 7 14 ян. 2006, 09:57 ч.

Ето къде бил "ключа от палатката".
Аз пробвах веднъж да замразя и като го извадих се получи точно същото и оттогава не съм замразявала. Реших, че аз не правя нещо както трябва, пък и не се сетих да попитам тук... Banghead

Но пък процедирам с вакуумиране докато са още топли и после в хладилника на най-горния ред. И така за 3-4 дни максимум и после пак.

Виж целия пост

# 8 14 ян. 2006, 10:54 ч.

Да, номера е в размразяването - може и в микровълновата, аз така процедирам.

Виж целия пост

Valka

# 9 14 ян. 2006, 13:51 ч.

Аз вече направо готвя в голямо количество пюретата /например точно в момента варя картофи с грах и праз/, пасирам, пълня го в малки бурканчета от хипските пюрета и като изтине напълно ги слагам във фризера, като им лепвам по едно хартиено тиксо на което съм написала съдържанието. Размразяването става като от предната вечер го вадя от фризера във хладилника, или ако съм забравила или не съм измислила менюто на сутринта го вадя и го оставям на стайна температура. Като се размрази естествено прилича на гъба, но аз го присипвам в една купичка и го загрявам до горещо в микровълновата и разбърквам енергично - става като току-що приготвено Wink

Така спестявам и усилята от всекидневното готвене и ток Laughing

Друга рецепта която правя така е например кафяв ориз с праз, морков и тиквички - готвя го като ядене за големи /без подправките разбира се/ и го пасирам. Следващата ми идея за гозба на дребния е кафяв ориз с праз и сушени сини сливи - много съм любопитна какво ще излезе Thinking