Тригуни

Публикувана: 24 ян. 2006, 16:41 ч.
Последно мнение: 7 фев. 2006, 20:05 ч.

6 282
14

ivoni_ludata

I

ivoni_ludata

24 ян. 2006, 16:41 ч.

Здравейте момичета. Разгръщах дебелия си готварски тефтер,и попаднах на една рецепта за тригуни(соленки).Записах я от една колежка,обаче се използва свинска мас,а ние в къщи не я употребяваме,затова и досега не съм ги правила тези соленки.Та въпроса ми е:Дали не мога да заместя маста с някаква друга мазнина? newsm78

newsm78

Другите продукти са-кисело мляко,яйца,сода бикарбонад,сол и брашно,плънката е от сирене и кашкавал.Давайте идеи,че искам да ги направя,ама тази свинска мас ме бърка.

Виж целия пост

Биляна

Потребител

# 1 24 ян. 2006, 18:16 ч.

Маста може да се замести с масло, или маргарин.След като тестото е изпечено не се усеща миризмата и.Аз правя страхотни милинки с мас, нищо общо нямат с милинките от останалите рецепти.Обирам овациите с тях и никой не подозира, че са с мас Simple Smile

Simple Smile

Ти няма ли да ни напишеш рецептата за тригуните Wink

Wink

Heart Eyes

Виж целия пост

I

ivoni_ludata

# 2 24 ян. 2006, 21:14 ч.

Ами ето я рецептата:2 яйца;1 чаена чаша разтопена на стайна температура свинска мас;1 чаена чаша кисело мляко+1 чаена лъжица сода бикарбонад;щипка сол.Замесва се тесто за точене,с чаша се изрязват кръгчета от тестото,по средата се слага от плънката(която е или сирене,или кашкавал)Прегъват се,отгоре се намазват с жълтък,и се пекът до розово в загрята до 200 градуса,фурна. Мисля да пробвам с краве масло пък да видим какво ще стане,а пък маста не я ползвам не заради миризмата ,ами защото моят мъж има проблеми с кръвното.А пък ти напиши рецептата за милинките. chef

chef

newsm64

Виж целия пост

Биляна

Потребител

# 3 24 ян. 2006, 21:53 ч.

Тази рецепта съм я правила много пъти, но я знам като рецепта за сиренки(пълнежа е от яйца и сирене).Стават страхотни, маста наистина не се усеща!!!Точно тя помага и на следващият ден да са меки, като туку-що извадени от фурната.Аз също не съм почитателка на маста в манджи, но за някои тестени изделия едва ли има подходящ заместител.
Рецептата за милинките ще я напиша утре, обещавам!

Виж целия пост

M

# 4 24 ян. 2006, 22:43 ч.

А защо ли аз о4аквах рецептата да е за нещо сладко?! newsm78

newsm78

Едно време в Бургас в сладкарниците продаваха "Тригуни" и те бяха сиропирани и мноооооооооого вкусни. Може би при нас нари4ат тригуна нещо друго, както се е слу4вало и с други вкусотии Crazy

Crazy

Виж целия пост

Регистриран

# 5 25 ян. 2006, 12:36 ч.

ivoni_ludata , ще ни дадеш ли все пак рецептата за тригуните???
Много ме заинтригува newsm78

newsm78

chef

Виж целия пост

M

# 6 25 ян. 2006, 13:36 ч.

Ами тя я е дала. Ето я:

Цитат на: ivoni_ludata в вт, 24 яну 2006, 21:14

Ами ето я рецептата:2 яйца;1 чаена чаша разтопена на стайна температура свинска мас;1 чаена чаша кисело мляко+1 чаена лъжица сода бикарбонад;щипка сол.Замесва се тесто за точене,с чаша се изрязват кръгчета от тестото,по средата се слага от плънката(която е или сирене,или кашкавал)Прегъват се,отгоре се намазват с жълтък,и се пекът до розово в загрята до 200 градуса,фурна.

Виж целия пост

Регистриран

# 7 26 ян. 2006, 09:11 ч.

Цитат на: Maika в ср, 25 яну 2006, 13:36

Ами тя я е дала. Ето я:

Цитат на: ivoni_ludata в вт, 24 яну 2006, 21:14

Ами ето я рецептата:2 яйца;1 чаена чаша разтопена на стайна температура свинска мас;1 чаена чаша кисело мляко+1 чаена лъжица сода бикарбонад;щипка сол.Замесва се тесто за точене,с чаша се изрязват кръгчета от тестото,по средата се слага от плънката(която е или сирене,или кашкавал)Прегъват се,отгоре се намазват с жълтък,и се пекът до розово в загрята до 200 градуса,фурна.

Извиняваи,но това е рецепта за сиренки,не за тригуни.........
Тригуните са сладки,ако не греша от многолистно тесто,сиропирани......нищо общо с тази рецепта newsm78

newsm78

newsm78

Виж целия пост

A

Потребител

# 8 26 ян. 2006, 13:52 ч.

Цитат на: Maika в вт, 24 яну 2006, 22:43

А защо ли аз о4аквах рецептата да е за нещо сладко?! newsm78

newsm78

Може би при нас нари4ат тригуна нещо друго, както се е слу4вало и с други вкусотии Crazy

Crazy

Те и в Шумен бяха сладки и мнооооого вкусни Wink

Wink

Тъй и тъй темата е за тригуни, дайте едни сладки тригунки деее Hug

Hug

Виж целия пост

I

ivoni_ludata

# 9 26 ян. 2006, 14:05 ч.

Оле изядохте ме... Cry

Cry

Ми така са ми я дали,с такова име.Всички сте се изказали за името на рецептата,ама никой освен Биляна не ми отговорил на въпроса:С какво да заместя маста?Ама недейте така де,ще плача newsm45

newsm45

Виж целия пост

Регистриран

# 10 26 ян. 2006, 15:48 ч.

Ееееее..........Недей да плачеш де! Laughing

Laughing

А ако сложиш олио вместо мас???????Не става ли?

П.П. А ако все пак намериш рецепта за тигуни......... Laughing

Laughing

Laughing

Hug

Виж целия пост

Биляна

Потребител

# 11 26 ян. 2006, 17:04 ч.

Ееее, как да не съм пояснила Sad

Sad

Цитат на: Биляна в вт, 24 яну 2006, 18:16

Маста може да се замести с масло, или маргарин.

Пропуснала си го.
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=13689 това правя по същата рецепта.Благодарение на маста 3 дни са меки и пухкави.Наистина са много вкусни.

Виж целия пост

M

# 12 27 ян. 2006, 13:22 ч.

Цитат на: anomalia в чт, 26 яну 2006, 13:52

... дайте едни сладки тригунки деее Hug

Hug

Ето какво намерих в един сайт.

Тригуни от бутер тесто

Бутертестото (след бавно размразяване в долната част на хладилника) се разгъва внимателно и се нарязва с остър нож на квадрати с големина 10Х10 см. (може и по-големи, ако ти харесва) В средата на всеки квадрат се слага по 1 ч.л. плънка. Квадратите се прегъват по диагонал и се пекат на 180 градуса в предв. загрята фурна. Като изстинат, се заливат със сироп от 350 г захар, 250 - мл вода и лимонена киселина на върха на чаената лъжичка (за да не се захаросат).
Плънка
1 1/2 ч.ч. смлени орехови ядки
1/2 ч.ч. галета
1 каф. чаша прясно мляко
малко канела.
съставките се смесват и се нагряват на котлона (без да завират)

Без плънка се правят по същия начин. След като се изпекат, се заливат със сироп или сладкарски крем.

Виж целия пост

Регистриран

# 13 27 ян. 2006, 15:41 ч.

Мерси много за рецептата!!!!!
Изглеждат лесни и вкусни......събота или неделя ще пробвам да ги направя chef

chef

Виж целия пост

Tin4eto-mama

Гост

# 14 7 фев. 2006, 20:05 ч.

Знаете ли?Аз сащо съм правила тригуни,но без мазнина.
Правят се от бутер тесто,Орехи и лукум.
Орехите и лукума ги използвайте за плънката.
Правете ги във формата на триъгълници.Печете в добре загрята фурна.След като са готови ги залейте със сироп.Колкото е по гъст сиропа,толкова по добре. chef

chef

Peace

Виж целия пост

Препоръчани теми

Строги родители ли сте?

7 278
85

Нашите деца от 7 до 18 години

Добър родител - добри деца. Лош родител-лоши деца. Да, бе, да!

6 264
103

Нашите деца от 1 до 6 години

Отказва да заспива в леглото си...

1 947
20

Нашите деца от 1 до 6 години

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.