Аристократичен сладкиш

Публикувана: 6 фев. 2006, 22:10 ч.
Последно мнение: 10 фев. 2006, 12:47 ч.

7 880
15

natalyna - Редовен потребител

Редовен потребител

6 фев. 2006, 22:10 ч.

Здравейте момичета:)

Ето една чешка рецепта - много ефектна и вкусна:)

Аристократичен сладкиш

За тестото:
450г брашно
100г захар
200г твърд маргарин
4 жълтъка
1/2 бакпулвер
100мл прясно мляко

За отгоре:
3-4 настъргани яблки
1/2 ч.ч накълцани орехи
канела
4 белтъка - разбити на гъст сняг с 100г захар
1/4 от омесеното, замразено тесто

Тесто:
От показаните продукти омесваме гладко тесто. Откъсваме 1/4 от него и го слагаме в замразителя за 10-15 мин.
Останалото тесто разточваме на кора, голяма колкото тавичката за печене и го пренасяме на намазнената и посипана с брашно тава.
Върху тестото равномерно разпределяме настърганите ябълки( ако са кисели, могат да се посипят с малко захар). Посипваме с орехите и канелата. Намазваме с разбитите белтъци и настъргваме отгоре замразеното тесто. Печем до зачервяване.

Тази рецепта може да се направи и с други плодове или с мармалад.

Да ви е сладко!

Виж целия пост

Госпожичка Клавèл

Ентусиаст

# 1 6 фев. 2006, 22:18 ч.

Така най-обичам, като има снимка Hug

Hug

Със сигурност го пренасям в word"тефтера" Wink

Wink

Виж целия пост

I

# 2 6 фев. 2006, 23:31 ч.

Аууууууууууууууу, браво Наталина, страхотен е ... smile3501

smile3501

И аз много обичам като има снимки на шедьоврите Laughing

Laughing

Непременно някой почивен ден ще го направя ... само време и муза ми трябва Laughing

Laughing

Виж целия пост

Регистриран

# 3 7 фев. 2006, 04:40 ч.

Natalyna, мога ли да заменя маргарина с масло например newsm78

newsm78

, понеже маргарин не употребявам .

Виж целия пост

P

# 4 7 фев. 2006, 07:27 ч.

Аз го правих преди няколко дни като си мислих, че това е т.н. "Дамски каприз", но не е .
У дома не го харесаха, тъй като стана много твърд и голямо количество, но този които е почитател на по сухите сладки ще му хареса. Забравих да Ви кажа, че идва една приятелка на гости, тя каза че не е яла от години нещо толкова хубаво и се чувствала като англичанка на следобеден чай.
Така, че пробвайте, може домашните да го харесат у Вас.

Виж целия пост

Госпожичка Клавèл

Ентусиаст

# 5 7 фев. 2006, 09:44 ч.

Цитат на: flash в вт, 07 фев 2006, 04:40

Natalyna, мога ли да заменя маргарина с масло например newsm78

newsm78

, понеже маргарин не употребявам .

Аз не съм natalyna, но си позволявам да ти отговоря.
Понеже в къщи също не употребяваме маргарин, аз замествам навсякъде в рецептите маргарина с масло. Wink

Wink

Виж целия пост

Редовен потребител

# 6 7 фев. 2006, 09:48 ч.

Пела,

Ти по моята рецепта ли го прави? Странно, защо ти се е видял сух (но може би си свикнала на сиропирани сладкиши). По принцип по средата е по-мек(заради ябълките и белтъците), а отгоре е хрупхав! Но е напълно нормално на някой да не му хареса!

Поздрав! Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

Редовен потребител

# 7 7 фев. 2006, 09:51 ч.

Деата, благодаря, че си отговорила за мен. bouquet

bouquet

Flash, няма проблем - смело сменяй, е може да стане малко по-различен вкус, но по-лошо няма да е в никакъв случай! Sunglasses

Sunglasses

Виж целия пост

N

Регистриран

# 8 7 фев. 2006, 11:45 ч.

Сладкиша е чуден, само че моето име е "Парчетата на царицата" (пак е аристикратично Wink

Wink

) и естествено е леееко различен Wink

Wink

4 яйца
2 пакетчета по 125 гр масло
2 чч пудра захар
3 чч брашо
1/2 пакетче бакпулвер
6-8 ябълки
канела
орехови ядки
още 1 чч захар за белтъците

Технологията е същата:
Разбиват се маслото със захарта, прибавят се един по един жълтъците и брашното с бакпулвера.
Отделя се 1/5 от тстото и се слага в камерата.
Останалото се разстила в тава, поръсва се с настърганите ябълки, канела, орехи.
Белтъците се бият на сняг със кристалната захар, разпределят се върху ябълките и отгоре се настъргва тестото от камерата.

Явно и аз го имам от Чехия. Майка ми имаше чичо там, чиято жена беше страхотна сладкарка. Няма да забравя никога нейните кнедли Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

Редовен потребител

# 9 7 фев. 2006, 11:57 ч.

Тането, точно това е сладкиша - името е "пастите(парчетата) на Графинята", но тъй като ми се видя много завъртяно, реших да го поизменя! Wink

Wink

Поздрав!

bouquet

Виж целия пост

N

Регистриран

# 10 7 фев. 2006, 12:00 ч.

Завъртяно, но много оригинално Simple Smile

Simple Smile

, нали

Виж целия пост

Н

# 11 7 фев. 2006, 12:31 ч.

Аз имам от замразените боровинки, дали ще се получи с тях, че наскоро правих ябълков сладкиш ?

Виж целия пост

Регистриран

# 12 7 фев. 2006, 19:15 ч.

Направих сладкиша днес.Всички ти благодарим,че сподели с нас тази вкусотийка smile3501

smile3501

Определено вече става любим семеен сладкиш.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 13 7 фев. 2006, 20:43 ч.

Нина, няма проблем да смениш ябълките с боровинки - просто ще стане друга вариация! Simple Smile

Simple Smile

Dani66, радвам се, че ви е харесал сладкиша - с удоволствие си го хапвайте! Heart Eyes

Heart Eyes

Hug

ПС. Аз понякога го правя и със подсладена извара, вместо с ябълки, но тогава слагам в тестото малко какао!

Виж целия пост

K

# 14 10 фев. 2006, 12:43 ч.

Здравейте!
И аз тази сутрин направих сладкиша по рецептата на natalyna и мога да ви кажа, че стана страхотен! Сега си хапвам сладко от него:) Единствено не можах много добре да настържа тестото за горния пласт-много бързо се размекна /държах го към 30 мин. във фризера/, въпреки че го правих с масло. Явно не е било качествено.
Вече ще си правя по-честичко тази вкусотия:)
Поздрави!

Виж целия пост

Препоръчани теми

Безглутенови рецепти

182 254
316

Готварски рецепти и съвети

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

13 834
363

Готварски рецепти и съвети

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

10 182
112

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.