Досега съм взимала само Costa D'oro - extra virgin и съм слагала само на салатки, но реших да мина на готвене със зехтин и въобще да махна олиото от употреба. Искам да ви питам:
Кой зехтин става за готвене и кой само за салати?
Изцяло ли готвите със зехтин или понякога използвате олио?
Как процедирате за готвенето слагате го по същия начин както олиото или си има някои тънкости на използване?
А като правите сладкиши в които се иска олио, замествате ли със зехтин?
Извинете за многото въпроси и БЛАГОДАРЯ предварително
.
Виж целия пост
Кой зехтин става за готвене и кой само за салати?
Изцяло ли готвите със зехтин или понякога използвате олио?
Как процедирате за готвенето слагате го по същия начин както олиото или си има някои тънкости на използване?
А като правите сладкиши в които се иска олио, замествате ли със зехтин?
Извинете за многото въпроси и БЛАГОДАРЯ предварително
. 
. Цвета на зехтина зависи от броя на пресованията. Колкото по-зелен е толкова по-малко пресования е преминал, но това не го прави вреден, както е със слънчогледовото олио, при което рафинациите са важни. Зехтина изгаря на много по- висока температура от слънчогледовото олио. Не случайно сърдечните заболявания в средиземноморските държави са най-малко.
, само трябва да си избереш вида, който ти допада най-много на вкус и мирис.
Не пише за сладкиши. Но аз отдавна не използвам олио у дома. 