Идейка със зелен боб и майонеза + картофено пюре пак с майонеза!

Публикувана: 22 март 2006, 10:29 ч.

Последно мнение: 22 март 2006, 11:34 ч.

5 768

22 март 2006, 10:29 ч.

Пуснах търсачката, но не ги видях тези рецепти. Ако ги има вече сори! Blush

Та рецептите са следните:

Разядка със зелен боб
1 буркан зелен фасул / омния/
2- 3 скилидки чесън
1 малка пушена майонеза
1- 2 с. л. кисело мляко
половин връзка копър
Зеленият боб се отцежда от водата и се пасира. Прибавят се счукания на паста чесън, ситно нарязания копър, майонезата и кис. мляко. Всичко се разбърква и е готово за похапване. Wink

Картофено пюре
13- 14 средно големи картофа
1 голяма майонеза
сока от 1/ 2 лимон
2- 3 скилидки чесън
сол
Картофите се обелват и нарязват на парченца, без значение от формата. Заливат се с вода, която да е един пръст над тях и се слага сол на вкус. След като се сварят се прецеждат от водата / тя се запазва/ и с миксера / приставките, с които се бърка кекса/ се разбиват. Полученото пюре се оставя да изстине напълно, като се разбърква от време на време, за да не хване кора. Когато е напълно изстинало / иначе става като туткал, защото пресича майонезата/ се прибавя майонезата, чесъна, лимона, отново се разбива с миксера и е готово, ако стане гъстичко се долива от водата, в която са вряли картофите.
Много е вкусно, дори и на следващия ден, за разлика от класическите пюрета.
Надявам се да ви харесат рецептите. Hug

Виж целия пост

мечтица

Регистриран

# 1 22 март 2006, 10:40 ч.

Много интересни рецепти!
А наистина ли с миксер-разбиват ли се добре картофите newsm78

Аз правя подобна картофена салата - обелени и нарязани, заляти с вода точно колкото да им покрие връхчетата, добавя се сол още в началото, разбъркват се отвреме -навреме и като се сварят и свалят от котлона се добавя лъжица масло - става много приятна салата.

Виж целия пост

dezrycho

# 2 22 март 2006, 10:56 ч.

Да с миксера. Става идеално. Wink

Виж целия пост

мечтица

Регистриран

# 3 22 март 2006, 11:06 ч.

Брях....ако успея да направя туй пюре мъжът ми ще те позлати Grinning

нямаш представа колко пъти съм фучала #Cussing out

заради безуспешните ми опити с пасатора и колко крем супа е изял горкият човек Joy

Тенкю

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 4 22 март 2006, 11:27 ч.

Цитат на: мечтицата в ср, 22 мар 2006, 11:06

Брях....ако успея да направя туй пюре мъжът ми ще те позлати Grinning

нямаш представа колко пъти съм фучала #Cussing out

заради безуспешните ми опити с пасатора и колко крем супа е изял горкият човек Joy

Тенкю

Картофеното пюре не се прави с пасатор, защото става на длетаво тесто. Разбива се само с бъркалките за кекс. Най-лесно става, като обелиш картофите, нарежеш ги на по-дребни парчета и ги свариш в подсолена вода. После изливаш водата, картофите изсипваш още топли в купата на миксера, добавяш горещо прясно мляко, краве масло и разбиваш. Става много пухкаво. Ако ти се струва много гъсто, добавяш по малко мляко /задължително горещо/ и пак разбъркваш, докато ти хареса консистенцията му. Grinning

Виж целия пост