проблем с домашниите пюрета....

Публикувана: 24 март 2006, 16:14 ч.

Последно мнение: 24 март 2006, 23:51 ч.

445

amei

24 март 2006, 16:14 ч.

нещо май не правя както хората Embarassed

....приготвам zеленчуковите пюрета, раzпределям ги по бурканчета и ги zамраzявам...раzмраzявам ги на стайна температура в деня на консумация...но винаги отгоре има нещо като бяло и много вода....намалих водата при приготвяне_пак същото....и ииzобщо нямат вкуса, който е бил първоначално....някой да има идейка какво да правя, или по точно какво да не правя?
четох zакованата тема, но от рецептите там и моето приготвяне не намирам раzлика.....благодаря предварително zа всекии съвет bouquet

...

Виж целия пост

hedra

# 1 24 март 2006, 16:24 ч.

Обикновено е достатъчно добре да ги затоплиш - почти до завиране - и след това да ги охладиш, така се оправят нещата. Особено с картофеното пюре (или тези, съдържащи картофи) тази процедура е задължителна, иначе са гадни и тричави, ако само се размразят.

Виж целия пост

bubanka

Джедай

# 2 24 март 2006, 16:32 ч.

и аз размразявам, както е описала Хедра - няма проблем Simple Smile

Виж целия пост

Dona

# 3 24 март 2006, 17:02 ч.

Ахам, аз също така - до завиране. Дори и картофените се оправят Peace

Виж целия пост

еlito

# 4 24 март 2006, 18:19 ч.

забелязах, че тези пюрета, в които слагам сладък картоф, ако ги замразявам или държа в хладилника повече от 1 ден също после променят вкуса си и стават гаднички..... ти какво слагаш в пюретата?

Виж целия пост

iv4eto2005_bg

Гост

# 5 24 март 2006, 19:03 ч.

zelen4ukovite pureta ne gi zamraziavam. Samo v burkan4eta v hladilnika se syhraniavat do 3 dni. Zamraziavam samo purirano meso, kato izvajdam zamrazenoto meso ot frizera i go slagam v hl-ka za bavno razmraziavane do sledva6tia den. Posle zaedno s zelen4ukovoto gi toplia.

Виж целия пост

amei

# 6 24 март 2006, 20:09 ч.

благодаря на всички zа отговорите bouquet

...раzбрах къде бъркам, само ги раzмраzявам, беz да ги топля толкова много,само колкото zа консумация....

Цитат на: еlito в пт, 24 мар 2006, 18:19

почти всички zеленчуци, които съм въвела, като правя отделно само моркова с тиквата....ианче накуп са морков, картоф,чушка, тииквичка ии праz лук обикновено....и още каквото намеря в биомагаzина Grinning

...

Виж целия пост

belinda

# 7 24 март 2006, 21:40 ч.

Ами не слагай картоф най-добре.За другите зеленчуци няма проблеми, а колко му е да свариш едно картофче за 10 минутки и да го прибавиш към размразеното пюре.

Виж целия пост

amei

# 8 24 март 2006, 23:05 ч.

не е проблем да сваря картофчето, проблемът е че малкото като отвори уста, че е гладен трябва да му се даде на секундата...иначе ни раzбират всички колко е гладен Joy