Купих от Метро готов замразен микс от плодове и сега искам да ги жалирам, но как ?
Виж целия пост
Жалирани плодове?
- Публикувана: 4 апр. 2006, 15:59 ч.
- Последно мнение: 7 апр. 2006, 03:05 ч.
# 1
4 апр. 2006, 19:00 ч.
Какво по-точно искаш да направиш с плодовете - да украсиш торта, да направиш крем, друго?
Виж целия пост
# 2
4 апр. 2006, 19:43 ч.
Просто искам да ги жалирам пък идея си нямам как да го направя. Яла съм таково нещо във високи чаши.
Виж целия пост
# 3
5 апр. 2006, 10:54 ч.
Най-лесно е:
1. да нарежеш полдовете на парченца (по-едрите плодове),
2. да ги сложиш в чаши или купички,
3. да разтвориш желатин в хладка вода (1 кафена чашка вода на 10 грамажелатин),
4. да изчакаш желатина да набъбне,
5. да го затоплиш малко, докато стане на прозрачен сироп (да не завира в никакъв случай),
6. да смесиш разтвореният желатин със сок от компот, захарен сироп, бяло вино или каквото там решиш в съотношение 10 гр. желатин за 500 мл.течност.
7. да залееш плодовете
8. да прибереш в хладилника или във фризера докато стегне желатина,
9. да ядеш с удоволствие.
Виж целия пост
1. да нарежеш полдовете на парченца (по-едрите плодове),
2. да ги сложиш в чаши или купички,
3. да разтвориш желатин в хладка вода (1 кафена чашка вода на 10 грамажелатин),
4. да изчакаш желатина да набъбне,
5. да го затоплиш малко, докато стане на прозрачен сироп (да не завира в никакъв случай),
6. да смесиш разтвореният желатин със сок от компот, захарен сироп, бяло вино или каквото там решиш в съотношение 10 гр. желатин за 500 мл.течност.
7. да залееш плодовете
8. да прибереш в хладилника или във фризера докато стегне желатина,
9. да ядеш с удоволствие.
# 4
5 апр. 2006, 11:32 ч.
Браво, Рая!
Само две уточнения от мен - в т.6 - общо течността трябва да стане 500 мл., т.е. приспадни количеството течност, в което си разтворила желатина. И друго - някои плодове като ананасите не стават за желиране - разрушавали структурата на желатина
Виж целия пост
Само две уточнения от мен - в т.6 - общо течността трябва да стане 500 мл., т.е. приспадни количеството течност, в което си разтворила желатина. И друго - някои плодове като ананасите не стават за желиране - разрушавали структурата на желатина
# 6
6 апр. 2006, 12:23 ч.
Това не съм го чувала. Не ми се вярва да става така, но знам ли. Ти пробвала ли си?
Благодаря за уточнението за грамажите.
Виж целия пост
И друго - някои плодове като ананасите не стават за желиране - разрушавали структурата на желатина
Това не съм го чувала. Не ми се вярва да става така, но знам ли. Ти пробвала ли си?
Благодаря за уточнението за грамажите.
# 7
6 апр. 2006, 15:12 ч.
Това за ананаса не е така- желирам компот от ананас по4ти всяка седмица 
А ти какъв микс си купила от Метро?? 4е аз за ягодовото перфе на Сладка Хапка ползвам замразени плодове, ама в Била нещо ве4е няма нито малини, нито ягоди и нямам резервен вариант..
Виж целия пост
А ти какъв микс си купила от Метро?? 4е аз за ягодовото перфе на Сладка Хапка ползвам замразени плодове, ама в Била нещо ве4е няма нито малини, нито ягоди и нямам резервен вариант..
# 8
7 апр. 2006, 03:05 ч.
след като научи как се правят, редно е да знаеш и как се пишат - ЖЕЛИРАНИ, ЖЕЛИРАМ, ЖЕЛАТИН!
а не жАлирам, жАлирани!
Виж целия пост
а не жАлирам, жАлирани!
Препоръчани теми