Предварително Ви благодаря!
Как правите "Сотирани картофки"?
- Публикувана: 24 апр. 2006, 00:09 ч.
- Последно мнение: 25 апр. 2006, 09:38 ч.
# 1
24 апр. 2006, 00:48 ч.
Първо ги сварявам обелени. После режа на кубчета (предполагам че може и преди да ги сложа да се варят)
После ги отцеждам и ги пържа в тиган с малко мазнина, така се получава една приятна коричка отвън, а вътре са сварени. После посолявам и поръсвам с копър
Забравих да кажа, но ги пържа на две порции, защото тигана е малък и за да мога да ги пообръщам внимателно, без да ги разкашквам. Дано да не звучи сложно, ама рецептата си я измислих сама и стана добре!
Виж целия пост
После ги отцеждам и ги пържа в тиган с малко мазнина, така се получава една приятна коричка отвън, а вътре са сварени. После посолявам и поръсвам с копър
Забравих да кажа, но ги пържа на две порции, защото тигана е малък и за да мога да ги пообръщам внимателно, без да ги разкашквам. Дано да не звучи сложно, ама рецептата си я измислих сама и стана добре!
# 2
24 апр. 2006, 08:04 ч.
Използвам абсолюто същата методика като lourdes
Само да отбележа, че картфите обелени ги "варя" в МВ в една йенска тенджера с капак и малко вода, което ми спестява много време.
А, чудя се при пърженето ако се използва фритюрник дали ще се получи , но цял фритюрник за 2 порции все ме мързи да включвам.
Виж целия пост
Използвам абсолюто същата методика като lourdes
Само да отбележа, че картфите обелени ги "варя" в МВ в една йенска тенджера с капак и малко вода, което ми спестява много време.
А, чудя се при пърженето ако се използва фритюрник дали ще се получи
, но цял фритюрник за 2 порции все ме мързи да включвам.
# 3
24 апр. 2006, 09:48 ч.
След като ги сваря, ги слагам в тамичка с червен пипер и запичам във фурната. Като ги извадя им добавям чесън и копър.А за да станат още по- калорични им настъргвам кашкавал и запичам. 
Виж целия пост
# 4
24 апр. 2006, 11:31 ч.
А, чудя се при пърженето ако се използва фритюрник дали ще се получи , но цял фритюрник за 2 порции все ме мързи да включвам.
Пробвала съм - не става.
Станаха едни такива твърди и мазни
Виж целия пост
А, чудя се при пърженето ако се използва фритюрник дали ще се получи
, но цял фритюрник за 2 порции все ме мързи да включвам.Пробвала съм - не става.
Станаха едни такива твърди и мазни
# 5
25 апр. 2006, 09:38 ч.
Обелвам и нарязвам картофите на кубчета и ги слагам до полу-готовност в MW с малко водичка. Смесвам в голям тиган масло и олио и ги запържвам . Пехвърлям ги в тенджера с капак и добавям сол, чесън и копър . Следва раздрусване.
Виж целия пост
Препоръчани теми