Винегрет

Публикувана: 4 май 2006, 17:01 ч.
Последно мнение: 21 май 2006, 16:55 ч.

10 070
12

L e o - Регистриран

L e o

Регистриран

4 май 2006, 17:01 ч.

Розова салата! или винегрет

снимката е от руски сайт

Картофи-5-6 бр.големи
червено цвекло- 1 глава
кисели краставици- 4бр.
стар лук 1гл.(по-хубаво е с червен лук)
грах по желание

Картофите и цвеклото се варят като за руска салата. Всичко се нарязва на малки кубчета и се овкусяват с олио и оцет(малко) и сол. Количеството на продуктите е на око, аз съм написала ориентировъчно.

Салатата става розова от цвеклото и е много приятна за мезе и гарнитура. chef

Виж целия пост

AnMary

Джедай

# 1 4 май 2006, 18:17 ч.

Ох, ще пробвам Simple Smile

Скоро не съм се разхождала по пазара. Има ли червено цвекло?
Моя мъж рядко го хапва, но аз много го обичам настъргано, съз зехтин и оцет Simple Smile

Виж целия пост

L e o

Регистриран

# 2 4 май 2006, 18:21 ч.

Честно казано не съм се заглеждала скоро дали продават newsm78

Ако намериш да не забравиш да го свариш, мисля ,че и мъжа ти ще я хареса, защото цвеклото като е варено не се отличава много от картофите. Peace

Виж целия пост

chandra

Регистриран

# 3 4 май 2006, 19:20 ч.

Ммм вкусно! Това е от типа руски винегрети=> пие доста водка - доказано в практиката Grinning

Аз обичам следните комбинации с цвекло:

сурово цвекло, настъргано + моркови+целина+настърган хрян който обича+зехтин+лимон

сурово цвекло настъргано + моркови + ряпа + запечени на сух тиган сусам и ленено семе+зехтин+оцет

настъргано цвекло + целина+счукани орехи+зехтин+лимон

сварено (още по-вкусно е запечено на фурна, всяка главичка се увива във фолио и се пече), нарязано на кубчета + сметана + листенца целина - ей това е убийствено розова салата Mr. Green

разбира се, варианта на Leo Heart Eyes

Е, от мен да мине и сол във всички салати Mr. Green

Виж целия пост

L e o

Регистриран

# 4 4 май 2006, 19:24 ч.

Това си е точно руския винегрет, просто не можах да се сетя как се казва! bouquet

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 5 4 май 2006, 19:24 ч.

Цитат на: chandra в чт, 04 май 2006, 19:20

Ммм вкусно! Това е от типа руски винегрети=> пие доста водка - доказано в практиката Grinning

разбира се, варианта на Leo Heart Eyes

Е, от мен да мине и сол във всички салати Mr. Green

И аз си умирам за тия комбинации, само дето им слагам и чесън! Embarassed

Виж целия пост

Киса

Потребител

# 6 4 май 2006, 19:25 ч.

Цитат на: Leo в чт, 04 май 2006, 17:01

Розова салата!

Картофи-5-6 бр.големи
червено цвекло- 1 глава
кисели краставици- 4бр.
стар лук 1гл.(по-хубаво е с червен лук)

Картофите и цвеклото се варят като за руска салата. Всичко се нарязва на малки кубчета и се овкусяват с олио и оцет(малко) и сол. Количеството на продуктите е на око, аз съм написала ориентировъчно.

Салатата става розова от цвеклото и е много приятна за мезе и гарнитура. chef

Това е руска салата, която се казва "винегрет". Правя я обикновено зимата, тогава по върви с киселите краставички, сега вече има и пресни. Simple Smile

Аз слагам и варени моркови.

А за да не се оцветяват останалите ингредиенти от цвеклото, първо него омесваме с олио и го оставяме да постои малко, после го смесваме с останалите зеленчуци - така всеки зеленчук си запазва цвета. Но и розова става за ядене. Simple Smile

Виж целия пост

селянка

# 7 4 май 2006, 22:57 ч.

Киса, това с цвеклото в олио не го знаех. Благодаря bouquet

А иначе правя салата с варено цвекло + ситно нарязани зеле, моркови, настърган на едро кашкавал + майонеза.
С тази комбинация проядох цвекло.

Виж целия пост

diva_sliva

# 8 4 май 2006, 23:44 ч.

Цитат на: Leo в чт, 04 май 2006, 18:21

Ако намериш да не забравиш да го свариш,

Аз цвеклото не го варя никога, просто го замразявам във фризера и като се размрази е меко Peace

Айде едно предложение със цвекло и от мен Wink

500 гр. картофи
400гр. цвекло
1 опаковка риба "Перла"
майонеза

Сварете картофите. Настържете ги в отделен съд и ги овкусете със сол, оцет, олио. В друг съд направете същото и със цвеклото. В стъклена купа редите ред картофи, ред цвекло, ред риба - после отново картофи, цвекло, риба и отгоре се намазва салатата с майонеза. Престоява час-два и е готоваааа.
Да ви е сладко chef

Виж целия пост

AnMary

Джедай

# 9 5 май 2006, 00:45 ч.

Аз задължително го варя. Иначе ме боли жлъчката. Ама какви сте начииии... утре ще се разходя по пазара Simple Smile

Но ще направя алтернативни салати, стига да намеря бяла ряпа. Аз посмъртно бяла ряпа няма да хапна, но мъж ми мога да го нагостя. Е, ще му пусна и малко от моето цвекло де hahaha

Виж целия пост

Миленика

Регистриран

# 10 5 май 2006, 13:00 ч.

Leo, аз я правя по същия начин, но слагам и печен пипер.

Ако я правя с майонеза, добавям - царевица и грах, малко чесън, но не слагам лук.

Цитат на: Киса в чт, 04 май 2006, 19:25

А за да не се оцветяват останалите ингредиенти от цвеклото, първо него омесваме с олио и го оставяме да постои малко, после го смесваме с останалите зеленчуци - така всеки зеленчук си запазва цвета.

Това, не го знаех bouquet

Виж целия пост

unik

Регистриран

# 11 21 май 2006, 16:46 ч.

Цитат на: Leo в чт, 04 май 2006, 17:01

Розова салата! или винегрет

Картофи-5-6 бр.големи
червено цвекло- 1 глава
кисели краставици- 4бр.
стар лук 1гл.(по-хубаво е с червен лук)

Картофите и цвеклото се варят като за руска салата. Всичко се нарязва на малки кубчета и се овкусяват с олио и оцет(малко) и сол. Количеството на продуктите е на око, аз съм написала ориентировъчно.

Салатата става розова от цвеклото и е много приятна за мезе и гарнитура. chef

Една рускиня ме убеждаваше, че истинския "винегред" се прави с кисело зале, вместо с кисели краставички. Е, пак си е много вкусно и е една от любимите ни салати в къщи.

Виж целия пост