Мъжът ми ме помоли да му сготвя зелето утре.Опитах с търсачката, но няма такава рецепта.Възможно ли е да стане хубава манджа, след като зелето не е кисело?Ако е възможно ще съм много благодарна да ми кажете как се готви и какви подправки се слагат!
Виж целия пост
Прясно зеле със свинско и ориз?
- Публикувана: 4 май 2006, 22:31 ч.
- Последно мнение: 7 май 2006, 00:22 ч.
4 май 2006, 22:31 ч.
# 1
4 май 2006, 22:56 ч.
Съжалявам, но аз готвя кисело зеле с ориз (и месо). Държиш ли зелето да е прясно? Ако искаш, можеш да го вкиселиш. Нарязваш го, осоляваш го, слагаш го в тенджера с вода да го покрие и малко лимонтозу - на топло втасва за няколко дни. Имаше и друг метод - с добавка на захар във водата. Май на yosif беше идеята.
А прясно зеле се готви с домати.
Виж целия пост
А прясно зеле се готви с домати.
# 2
4 май 2006, 23:02 ч.
Не държа, но тук няма кисело зеле.евентуално мога да немера след една седмица, а искам да го сготвя утре.А няма и лимонтозу 
Закъсала съм го много 
Виж целия пост
Закъсала съм го много
# 3
4 май 2006, 23:12 ч.
Аз готвя такова зеле прясно, с ориз но без месо.
Тайната е доматите, така ще предобие онзи киселичък вкус
Успех.
Виж целия пост
Тайната е доматите, така ще предобие онзи киселичък вкус
Успех.
# 4
4 май 2006, 23:19 ч.
Буболинке
, кажи ми моля те рецептата за без месо, аз знам кога се слага 
Виж целия пост
, кажи ми моля те рецептата за без месо, аз знам кога се слага
# 5
4 май 2006, 23:29 ч.
С удоволствие!
Нарязвам зелето на ситно и го слагам заедно с морковите, доматите, чер пипер, дафинов лист и червен пипер, малко вода и мазнина да се задуши на котлона - двайсет, трийсет минути.
След като е полу готово, слагам една кафена чашка ориз, изсипвам в тавичката, добавям три чашки (с които съм премерила ориза) вода и слагам да се запече.
Едно от любимите ми яденета е, забравих да ти пиша, че се слагат повече домати, аз използвам салца или белени домати от консерва.
Виж целия пост
Нарязвам зелето на ситно и го слагам заедно с морковите, доматите, чер пипер, дафинов лист и червен пипер, малко вода и мазнина да се задуши на котлона - двайсет, трийсет минути.
След като е полу готово, слагам една кафена чашка ориз, изсипвам в тавичката, добавям три чашки (с които съм премерила ориза) вода и слагам да се запече.
Едно от любимите ми яденета е, забравих да ти пиша, че се слагат повече домати, аз използвам салца или белени домати от консерва.
# 6
5 май 2006, 00:53 ч.
И аз готвя тази гозба, рядко обаче с кисело зеле.
Прясното зеле се приготвя така както е написала Буболина.
Режеш зелето на ситно.
Когато за 1ви път мама ме помоли да нарежа зелето за яденето... аз такова... започнах да събличам зелката и да си подреждам листата като маруля. Мама щеше да падне под масата.
Аз използвам една много голяма тенджера. Действам по метода на Буболина.Аз обаче си бухвам и месото, заедно със зелето. Вода обикновено слагам около 1/3 от обема на тенджерата.
Ако доматите, които ще ползваш са много кисели, можеш да сложиш и малко захар. Съотношението ориз/вода (бульон) обикновено го правя 1/4.
Виж целия пост
Прясното зеле се приготвя така както е написала Буболина.
Режеш зелето на ситно.
Когато за 1ви път мама ме помоли да нарежа зелето за яденето... аз такова... започнах да събличам зелката и да си подреждам листата като маруля. Мама щеше да падне под масата.
Аз използвам една много голяма тенджера. Действам по метода на Буболина.
Нарязвам зелето на ситно и го слагам заедно с морковите, доматите, чер пипер, дафинов лист и червен пипер, малко вода и мазнина да се задуши на котлона - двайсет, трийсет минути.
Ако доматите, които ще ползваш са много кисели, можеш да сложиш и малко захар. Съотношението ориз/вода (бульон) обикновено го правя 1/4.
# 7
5 май 2006, 03:18 ч.
Още една подправка сложи-целина(корен или листа,каквото имаш).И ,за месото-може да го сложиш заедно с другите продукти,както е писала Ан-Мари,но за по-хубав вкус леко го пусни предварително в сгорещено олио,или ако не ядете запържено,го сложи за кратко да направи зачервена коричка в тефлонов съд.
Виж целия пост
# 8
5 май 2006, 09:38 ч.
Аз с ориз не съм правила.
Сега ще напиша само как готвя прясно зеле - нарязвам и намачквам със сол.
След това го задушавам около 15 мин в мазнина и съвсем малко вода, докато пусне сок.
Прибавям още малко вода, червен пипер, чер пипер, домат и копър.
Виж целия пост
Сега ще напиша само как готвя прясно зеле - нарязвам и намачквам със сол.
След това го задушавам около 15 мин в мазнина и съвсем малко вода, докато пусне сок.
Прибавям още малко вода, червен пипер, чер пипер, домат и копър.
# 9
5 май 2006, 10:48 ч.
Както описаха по-горе момичетата. Месото в началото и С ориз. Само ще добавя, че накрая запичам на горен реотан с тавата
Виж целия пост
# 10
5 май 2006, 15:52 ч.
Аз запържвам месото и го изваждам. Нарязвам зелето и в съда , в който съм пържила месото го задушавам.Прибавям червен пипер и домати .Реди се в тава ,като заравям 1 чаша ориз .Течност доливам на око - зависи какво са пуснали доматите. Ръся семе от копър /не обичам дафинов лист/ , редя месото и запичам да остане на мазнина.
Виж целия пост
# 11
5 май 2006, 16:14 ч.
Много благодаря на всички ви за отговорите
Тази сутрин моят любим ми се обади и ми каза, че вече му се яде същото ястие, но не със свинско, а с пиле
В момента съм се отдала на фантазия и го готвя, защото една ли ще има подобна рецепта 
За пореден път се радвам, че не ям манджи 
После ще ви кажа какво е станало....може пък и да ви дам рецептата
Виж целия пост
Тази сутрин моят любим ми се обади и ми каза, че вече му се яде същото ястие, но не със свинско, а с пиле
В момента съм се отдала на фантазия и го готвя, защото една ли ще има подобна рецепта За пореден път се радвам, че не ям манджи После ще ви кажа какво е станало....може пък и да ви дам рецептата
# 12
6 май 2006, 07:52 ч.
И с пилешко ще стане Но му кажи на любимия си, че със свинско вкуса е друг
Виж целия пост
Но му кажи на любимия си, че със свинско вкуса е друг
# 13
6 май 2006, 08:09 ч.
айде и аз на всяка манджа мерудия Киселото зеле с ориз се казва бурания и аз също много го обичам
Виж целия пост
Киселото зеле с ориз се казва бурания и аз също много го обичам
# 14
6 май 2006, 09:27 ч.
А пък на кисело зеле с ориз и свинско се казва тепси-кебап
Виж целия пост
айде и аз на всяка манджа мерудия Киселото зеле с ориз се казва бурания и аз също много го обичам
Киселото зеле с ориз се казва бурания и аз също много го обичамА пък на кисело зеле с ориз и свинско се казва тепси-кебап
Препоръчани теми