Погачице - сербский хлеб

Девочки и мальчики! Принесла я вам хлебушек просто восхитительный - мягкий, ароматный, красивый, а в приготовлении простой и быстрый! Просто не могу не поделиться с вами рецептом, не сомневаюсь, что и вам он понрвится так же, как и моим домашним! Рецепт я нашла у stefaniya, только немного переделала пропорции под свою семью.

Итак, нам понадобится:
250 мл молока
0,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара
1 пакетик (10 г) сухих дрожжей
3-3,5 стакана муки
100 г маргарина - для "обмазки"

В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи, 1-2 чайных ложечки муки, хорошо перемешать и поставить в тепло, пока не начнет как бы "пениться".

После этого добавляем просеянную муку и замешиваем не очень сильно крутое тесто

и сразу начинаем с ним работать. Разделяем на 12 частей, каждую скатываем в колобочек

и каждый колобочек раскатываем в лепешечку размером с блюдце

Растапливаем маргарин

каждую лепешечку обмакиваем в растопленный теплый маргарин и укладываем внахлест в смазанную маргарином форму

Даем подойти 15-20 минут, смазываем верх желтком, посыпаем кунжутом

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до румяного цвета около получаса. В результате получаем такую вот прелесть и, несомненно, похвалы своих домашних!

Приятного аппетита, мои дорогие!!!

Наташенька, какое объедение и какой необычный способ приготовления !!! Просто восхитительно !!! Представляю, какой получается нежный и вкуснейший хлебушек !!! Прям слюньки потекли ...
Рецептик забирю !!!
Спасибо огромное, Натусенька !!!

Мульяна

Ната,здорово! Похоже на Обезьяний хлеб от Лилии!
Но есть различия!

Мульяна
Наташенька, какой замечательный хлебушек ты нам принесла !!!
Очень интересный способ укладывания выпечки - лепешечками !!!
Я сама хлеб еще не пекла, но твой рецепт сразу же захотелось опробовать !
Спасибо огромное, моя дорогая Натуся, забрала в закладки !!!

Апполинария писал(а):

Наташенька, какой замечательный хлебушек ты нам принесла !!! Очень интересный способ укладывания выпечки - лепешечками !!! Я сама хлеб еще не пекла, но твой рецепт сразу же захотелось опробовать ! Спасибо огромное, моя дорогая Натуся, забрала в закладки

Ну вот, Натусенька до меня уже всё сказала.

Наталочка, спасиба за чудесный рецепт, приду с отчётом.

Мульяна
Мулечка, умничка, ты наша!!!! Красотищу какую нам испекла! Забираю! Бум печь! СПАСИБО, ДОРОГУЛЕЧКА!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-451204839.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-451204839.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-451204839.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-451204839.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-451204839.html][/URL]

Мульяна[URL=http://[censored smajliki]/smilie-681628263.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-681628263.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-681628263.html][/URL] Вкуснотища и красота неописуемая.

Miuda писал(а):

Наташенька, какое объедение и какой необычный способ приготовления !!! Просто восхитительно !!! Представляю, какой получается нежный и вкуснейший хлебушек !!! Прям слюньки потекли ...

Катюшенька, расхвалила-то как! Очень приятно!

Miuda писал(а):

Рецептик забирю !!!

Буду очень рада как-нибудь увидеть тебя отчетиком!

Miuda писал(а):

Спасибо огромное, Натусенька !!!

И тебе спасибо, дорогая, за теплые слова! Ты всегда с собой хорошее настроение приносишь!

Маркизко писал(а):

Ната,здорово похоже на Обезьяний хлеб от Лилии!

Да, Сашенька, действительно, похоже!

Маркизко писал(а):

Но есть различия!

Да-да! Может, и этот вариант приживется?!

Апполинария писал(а):

Наташенька, какой замечательный хлебушек ты нам принесла Очень интересный способ укладывания выпечки - лепешечками

Наталечка, я рада, что тебе понравился мой хлебушек!

Апполинария писал(а):

Я сама хлеб еще не пекла, но твой рецепт сразу же захотелось опробовать

Нат, что, правда, не пекла? Пора наверстывать, это очень-очень интересно! И вкусно!

Апполинария писал(а):

Спасибо огромное, моя дорогая Натуся, забрала в закладки

Тебе спасибо, что заглянула ко мне, подружка!!!

Утро писал(а):

Ну вот, Натусенька до меня уже всё сказала.

Натуся, и ты тоже хлебушек не пекла? Это очень простой рецептик, а результат впечатляет - попробуй, может, тебе понравится и тоже станешь хлебопеком!

Утро писал(а):

Наталочка, спасиба за чудесный рецепт, приду с отчётом.

Буду ждать, очень-очень!

Мульяна

Красотень какая!!!
Если на хлебушек посмотреть,никогда не догадаешься,что он таким способом укладывается!!Здорово!!!
Наташенька,спасибо, удивила!!!
Забрала рецептик с собой!!!

Имбирь писал(а):

Мулечка, умничка, ты наша!!!! Красотищу какую нам испекла!

Ольчик, как же приятно получить от тебя такие хвалюшки!!! Я рада, что тебе понравился мой хлебушек!

Имбирь писал(а):

Забираю! Бум печь!

Ты меня осчастливишь просто, если когда-нибудь появишься на этой страничке со своим бесподоьным отчетиком!

Имбирь писал(а):

СПАСИБО, ДОРОГУЛЕЧКА!

Это тебе спасибо за твое внимание, Олюша!

*Надин* писал(а):

Вкуснотища и красота неописуемая

Наденька, мне очень приятно, что и тебе понравился хлебушек! Спасибо тебе за отзыв!!!

adelja писал(а):

Красотень какая!!! Если на хлебушек посмотреть,никогда не догадаешься,что он таким способом укладывается!!Здорово!!!

Аделичка, мне очень приятно, что тебе приглянулся мой рецептик!

adelja писал(а):

Наташенька,спасибо, удивила!!! Забрала рецептик с собой!!!

Аделичка, попробуй и ты как-то удивить и порадовать своих домашних! Это очень вкусно!

Туся, вот это хлебушек!!! Загляденье!!! Для меня выпечка хлеба-вообще таинство, а тут ещё и такой необычный способ!!! ЛЮБУЮСЬ!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-963293031.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-963293031.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-963293031.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-963293031.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-963293031.html][/URL]

Ирулька писал(а):

Туся, вот это хлебушек!!! Загляденье!!!

Ирулечка, дорогая, ты пришла ко мне!!! И хлебушек тебе понравился! Я так рада!

Ирулька писал(а):

Для меня выпечка хлеба-вообще таинство, а тут ещё и такой необычный способ!!!

Ируся, побори свой страх перед дрожжевым тестом и приобщайся!!! Вот увидишь, ты увлечешься!!!
Спасибо тебе за твой приятный отзыв, солнце!!!

Наталочка, какая красота!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-152871111.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-152871111.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-152871111.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-152871111.html][/URL]

Обязательно воспользуюсь рецептом!!!!Очень оригинально!!!!!Спасибо боьшое!!!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-167913831.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-167913831.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-167913831.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-167913831.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-167913831.html][/URL]

Наташа, здоровский рецептик! Хлебушек такой красивый глаз не отвести! Спасибки, дорогуля, за рецептик!

Тусенька, какой красивый хлебушек!!!!
Так и хочется отщипнуть кусочек! Такой пышный и румяный! Глаз не оторвать!
Спасибо, дорогая, за замечательный хлебушек!!!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html][/url]

Натусик, хлебушек классный!
Я тоже такой хочу испечь!
Рецепт забираю!
Спасибочки!!!!!

Столько лет делаю разные оформления сдобного хлеба, но такой впервые вижу! Обязательно следующий хлеб так сделаю! Спасибо!

Наташа только что испекла твой хлебушек! Аромат стоит просто супер,сейчас остынет будем пробовать! Он такой красивый даже жалко резать! Большое спасибо за рецепт!

Katrin03 писал(а):

Наталочка, какая красота!!!! Обязательно воспользуюсь рецептом!!!!Очень оригинально!!!!!Спасибо боьшое!!!!!

Людочка, очень приятно, что тебе понравился хлебушек! Буду ждать твоих впечатлений!

ланита писал(а):

Наташа, здоровский рецептик! Хлебушек такой красивый глаз не отвести!

Светик, и тебе хлеб мой понравился! Я так этому рада! Он и вкусный очень попробуй, не пожалеешь!

ланита писал(а):

Спасибки, дорогуля, за рецептик!

И тебе спасибо, что заглянула! Мне очень приятно!!!

Ириshа писал(а):

Тусенька, какой красивый хлебушек!!!! Так и хочется отщипнуть кусочек! Такой пышный и румяный!

Иришкин, конечно, бери кусочек, да побольше! Я рада, что ты оценила мой рецептик, очень старалась!

Ириshа писал(а):

Спасибо, дорогая, за замечательный хлебушек!!!

Тебе тоже спасибо за приятные слова! Надеюсь, пригодится тебе когда-нить рецептик!!!

Vintage писал(а):

Натусик, хлебушек классный!

Инночка, спасибо за комплиман моему хлебушку! Очень приятно!

Vintage писал(а):

Я тоже такой хочу испечь! Рецепт забираю!

Раз хочешь - значит, испечешь! Буду ждать тебя в гости с хлебушком, представляю, каким он у тебя будет красивущим!!! Буду очень рада, если хлебушек тебе понравится!

Vintage писал(а):

Спасибочки!!!!!

Тебе спасибо, что нашла время зайти ко мне!

irinaf писал(а):

Столько лет делаю разные оформления сдобного хлеба, но такой впервые вижу! Обязательно следующий хлеб так сделаю! Спасибо!

Ирочка, мне очень лестно, что я смогла чем-то удивить такого опытного хлебопека! Буду рада, если хлебушек тебе понравится! Спасибо тебе за твой отзыв!!!

Лиса1974 писал(а):

Наташа только что испекла твой хлебушек!

Танюша, вот это оперативность! Вот это по-нашему!

Лиса1974 писал(а):

Аромат стоит просто супер,сейчас остынет будем пробовать!

С нетерпением и волнением жду вердикта! Понравился хлебушек?

Мульяна

Натуся,спасибо за хлебушек!

Славный хлебчик!

Натусик это так вкусно,что словами не передать! Сейчас муж с работы приедет и обалдеет! Я бы такой хлебушек каждый день ела!

Наташа, рецепт очень интересный!!!
Вопросы:
1. можно ли маргарин заменить сливочным маслом?
2. хлеб на вкус получается как сдобная булочка, так? он ведь не пресный?

Маркизко писал(а):

Славный хлебчик!

Сашенька, вот это да! Красивее просто быть не может! Расскажи скорее нам, как ты изобразила такое великолепие! Много маленьких лепешечек по кругу разложила?

Маркизко писал(а):

Натуся,спасибо за хлебушек!

Это тебе спасибо! Очень ты меня порадовала!
Саш, а на вкус тебе как?

Лиса1974 писал(а):

Натусик это так вкусно,что словами не передать!

Танечка, мне безумно приятно, что тебе хлебушек понравился!!!

Лиса1974 писал(а):

Сейчас муж с работы приедет и обалдеет!

Да, пускай не забывает, какая у него жена умничка и хозяюшка!!! Будем надеяться, что и мужу хлеб понравился!

Лиса1974 писал(а):

Я бы такой хлебушек каждый день ела!

Значит, еще в гости как-нить прийдешь? Спасибо тебе, Танечка, что поделилась своими впечатлениями!

Пряность писал(а):

Наташа, рецепт очень интересный!!!

Настенька, спасибо за внимание к рецептику!

Пряность писал(а):

можно ли маргарин заменить сливочным маслом?

Почему бы и нет? Думаю, можно и заменить, а можно и пополам взять

Пряность писал(а):

хлеб на вкус получается как сдобная булочка, так? он ведь не пресный?

Правильно! Такой себе получается хлеб-булка! А если добавить сахарку побольше, да изюмок кинуть - получится вообще вкуснючая сдоба!

Мульяна
Наташенька, хлебушек бесподобный : красивый и вкусный
Спасибки за рецептик

Окc@н@70 писал(а):

Наташенька, хлебушек бесподобный красивый и вкусный

Оксаночка, здорово, что тебе понравился хлебушек!!! Попробуй, он и делается совсем несложно!!!

Окc@н@70 писал(а):

Спасибки за рецептик

Спасибо и тебе за внимание к рецептику!!!