1. Обелете и нарежете зеленчуците на едро. Задушете зеленчуците в тиган със зехтин на слаб огън, докато омекнат. Поръсете с половината нарязан магданоз.
2. Прехвърлете зеленчуците в тавичка и с помощта на дъното на лъжица направете 4 гнезда. В тях чукнете яйцата. Поръсете с червен пипер, магданоз, парчета суха люта чушка /или люспи лют червен пипер/ и сол.
3. Печете ястието на 160 градуса за около 25 минути.
4. Поръсете с магданоз, червен пипер, зехтин.