Маслото се стапя, с част от него се намазват формичките (12 бр. средни мъфини). Фурната се загрява на 200 С. Към останалото масло се доливат 75 г от сок от компота, айрана и яйцето, разбива се. Отделят се 12 половини от кайсии, останалите се нарязват на ситно и се слагат към горната смес. Шоколадът се нарязва на едро и се смесва с брашното, бакпулвера, захарта, солта и ванилията. Течната смес се бие с миксер, добавя се сухата малко по малко. Тестото се разпределя по формичките, слага се по една половина кайсия. Пекат се 30 минути. След като се извадят, кайсиите се намазват с малко сок от компота, след това мъфините се поръсват обилно с пудра захар.