Сладкиш с ягоди

Здравейте, приятели! 🤗
С малко останали ягоди, които леко бяха загубили свежестта си, приготвих този маслен, сочен и много вкусен сладкиш. 🍓Ухае чудесно и се топи в устата.🍓☺️🍰
Приятен следобед!🥰🌺
Сладкишът е с малък размер, но ако искате да го приготвите в голяма форма, увеличете продуктите двойно. Аз използвах кръгла метална тавичка с диаметър в горната част 23 см., в долната част 20 см. и с височина 5 см.
1 ч.ч. = 250 мл.
Нужни са:
🍓75 г масло (меко)
🍓1/2 ч.ч. пудра захар (100 г)
🍓1 ч.л. ванилия
🍓Малка щипка сол
🍓2 яйца (М размер)
🍓1/2 ч.ч. кисело мляко с по-висок процент масленост (120 г)
🍓1 ч.ч. брашно (140 г) от българска пшеница https://shop.znt.bg/bg-product-details-190.html?utm_source=menub&utm_medium=3&utm_campaign=190
🍓2 ч.л. бакпулвер (7 г)
🍓170 г ягоди
🍓1 с.л. натурално царевично нишесте за овалване на плодовете
🍓2-3 с.л. филирани бадеми
В купа сложих мекото масло, захарта, ванилията и щипката сол и разбърках с миксер за 1 минути до пухкав крем. Едно по едно добавих яйцата, като след всяко разбърквах до усвояването му. След това добавих киселото мляко и разбърках последно с миксер. Брашното пресях с бакпулвера и добавих към сместа, като разбърквах с шпатула. Получава се доста по-гъсто тесто от обичайното кексово тесто.
Ягодите измих, почистих и нарязах на малки парченца. Поръсих ги с нишестето и разбърках, за да полепне леко по тях.
Фурната загрях на 170 градуса.
Дъното и стените на тавичката намазах с масло и леко поръсих с брашно. На дъното сложих една идея повече от половината от сместа. Загладих и разпределих половината ягоди. Отгоре сложих останалата смес, загладих и подредих останалите ягоди, като леко ги натиснах навътре. Посипах с филираните бадеми и сложих да се пече за около 35 минути или до суха клечка, прободена в центъра на печивото.

Когато печем сладкиши с плодове е възможно клечката да излиза влажна, но без полепнало тесто. Това означава, че печивото е готово.
Оставих сладкиша да изстине напълно, след което го поръсих с пура захар и отрязах първото парче.
Сладкишът е с по-влажна текстура.
Да ви е сладко! 😋

🥰📔Радвам се да Ви представя първата си електронна книга, която може да купите като кликнете върху самата книга или от тук https://payhip.com/b/nMskN . Може да я купите с Револют и с банков превод или с Изипей, като посочите IBAN BG94STSA93001523520944 , името ми Албена Ангелова Тодорова и внесете сумата от 9.80 лв. Ако изберете този начин, ми пишете на съобщение тук или във Фейсбук, за да ми дадете имейл, на който да Ви я изпратя, когато получа плащането. Благодаря Ви!❤️

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰