Беконът се нарязва и се запържва в тиган. Изважда се и в останалата мазнина се запържва ситно нарязаният лук. Прибавят се каймата, ситно нарязаният чесън, настърганите домати, червеният пипер, риганът и черният пипер. Посолява се на вкус. Задушава се още 10 минути до сгъстяването на сместа и след това се връща беконът в тигана. Разбърква се добре. С готовата плънка се завиват палачинките и се подреждат в намаслена тавичка. Запичат се в умерена фурна за 15 минути. Изваждат се, поръсват се с настъргания кашкавал и се връщат във фурната за още няколко минути, докато той се разтопи.