Веганството - да споделим опит - тема 19

Публикувана: 25 ноем. 2017, 18:57 ч.
Последно мнение: 4 дек. 2023, 22:50 ч.

59 646
600

W

Wednesday28

# 525 9 фев. 2021, 11:30 ч.

Много е приятно, че се раздвижи темата. Ако искате споделяйте какво готвите, какво ядете.

В нас последните дни:
Киш със спанак и праз в “яйца” от тофу и кашу, блатът беше готов от магазина.
Обикновена кафява леща
Овесени палачинки
Спагети със соево Болонезе
Червено зеле с булгур и нахут
Домашна пица
Бобен хумус
Домати с ориз
Лимонови мъфини
Буритота с ориз, софритас, бобчета, царевица, домати, марула, халапеньос и т.н
Нахутена майонеза - гледаме да не консумираме много олио, но това беше изключение 😬

Почти всяка сутрин закусваме овесена каша с боровинки, банани, стафиди, ядки, семена.
Наскоро правих и каша Пт предната вечер тип “Морковен пай”, също беше много приятна

Виж целия пост

Glossycherry

# 526 9 фев. 2021, 12:50 ч.

Аз съм на диета, така че основните неща, които ям са:
Закуска- или само плодове или овесени ядки с протеин на прах. Пържени филийки със спрей за готвене, с ядково мляко и ванилия.
За обед и вечеря е различно- най-често сотирани зеленчуци на тигана, пак със спрей за готвене, плюс тофу или нахутени кюфтенца. Това задължително постлано върху зелена салата.
Снаксовете ми най-често са - пуканки без масло, сама в тенджера си ги правя, или протеинов сладолед - лед, протеин на прах, плод, ксантанова гума, подсладител и вода/ядково мляко.
Събота и Неделя си правя някоя супа или нещо във фурната.

Виж целия пост

Glossycherry

# 527 12 фев. 2021, 10:33 ч.

Дайте още малко да раздвижим темата с един въпрос (не за хранене).
Смятате ли за веган да се купуват дрехи/обувки/чанти от естествена кожа от магазини за втора употреба? Въпроса ми е провокиран от една много приятна влогърка, с веган семейство, които също така са и минималисти, водят екологичен начин на живот, като цяло много интересен канал. Та жената беше купила от магазин втора употреба сандали на детето си (кожени), и получи някаква вълна от хейт, как вече не била веган и т.н.

Виж целия пост

Потребител

# 528 28 фев. 2021, 19:50 ч.

Ами не би трябвало вегани да ползват или да ядат каквото и да било от животински произход. Но в разните теми, форуми и др. подобни групи често се стига до много крайни изявления. Преди години имах горчив опит с нападки от подобен характер. Вече пиша малко. Не ме е грижа за чуждото мнение. Поизоставих веганството. Но избягвам по принцип употреба на животински продукти.
Не съдя никой за избора нито на начин му на хранене, нито какво облича, или носи. И от този форум май ще се отпиша в скоро време. Не намирам конструктивният диалог, искреното споделяне и подкрепа от преди няколко години.

Виж целия пост

З

ЗаСлон

Потребител

# 529 2 апр. 2021, 07:00 ч.

Имате ли личен и сериозен опит в отглеждането на соеви кълнове? Да са тлъсти, бели, сочни, дълги, като в магазина:)

Виж целия пост

W

Wednesday28

# 530 2 апр. 2021, 10:48 ч.

ЗаСлон, соеви или мунг кълнове? В магазините са основно мунг боб кълнове, както и по ресторантите. Някак им се е настанило обаче името като соеви. За тях мога да дам идеи. За истинска соя - за съжаление нямам опит.

Виж целия пост

З

ЗаСлон

Потребител

# 531 2 апр. 2021, 11:16 ч.

За мунг питам.
Не знам защо така в станало с названието.
Аз отгледах мунг кълнове с промиване 3-4 пъти в денонощие, но не са така сочни.
Гледах клипове и опитах метод, за който ми беше ясно, че е мърлявщина и обречено на неуспех по моя стандарт Simple Smile

Simple Smile

С поставяне на тъмно за 3 дни, без промиване. Вмириса се още на втория ден и ги изхвърлих.
Китайците ги готвят и подправят яко, а аз, ако нещо е под въпрос не го готвя, а слагам на компоста:)

Виж целия пост

W

Wednesday28

# 532 2 апр. 2021, 11:39 ч.

ЗаСлон, по този начин ми стават по-сочни. Бях видяла метода в инстаграм. Ето едно видео да добиеш идея:

https://m.youtube.com/watch?v=hZW6c9uQPUw

За да стане по-лесно, можеш направо да ги киснеш в кутията. Вместо после морки да се мъчиш да ги напъхаш. Киснеш една нощ в студена вода директно в кутията, после източваш и почваш да плакнеш два пъти на ден. Според мен, кутията запазва влажността по-добре и стават по-сочни. Все пак не ми стават чак като мутантите в магазина.
Друг, не много известен начин, който знам, е в памучна кърпа. След кисненето, започват да “живеят” в мокра памучна кърпа, която ползваш и вместо сито, когато ги миеш. Тя също задържа влага и пак стават добре. Но пак не чак така угоени!

Виж целия пост

З

ЗаСлон

Потребител

# 533 2 апр. 2021, 11:49 ч.

Благодаря!
Ще ги правя, защото са ми много белтъчно засищащи, най-после за пръв път ги обработих термично и разбрах Simple Smile

Simple Smile

Кипнах ги и веднага промих със студена вода. Препоръчвам!
Био трябва да е бобчето.

Виж целия пост

W

Wednesday28

# 534 2 апр. 2021, 12:02 ч.

ЗаСлон, какво правиш после с тях? Аз освен в богата салата да ги сложа, друго не измислям.

Мъжът ми много ги обича, аз ги ям, без да са ми безкрайно любими.
Хубаво ме подсети, ще заложа една доза.

Виж целия пост

З

ЗаСлон

Потребител

# 535 2 апр. 2021, 12:25 ч.

Овкусих с домашен ябълков оцет, сол, зехтин, нещи зелено и тн и това беше:) Мисля, че тайната е в оцета.

Виж целия пост

Веган-вкъщи

Новак

# 536 4 апр. 2021, 22:31 ч.

Здравейте, на всички, много готина тема, поздравления на участниците!
Връщам се да чета по-подробно, защото само попрехвърлих.
Откакто минах само на веган и най-вече цялостна храна, се чувствам много по-добре, спря ми подуването на корема, изчезнаха газовете, бодра съм, трудно се уморявам.
Съчетах го и със засилен прием на витамин Д, тъй като ми е в дефицит. Правя си кръвни изследвания на всеки 6 месеца.

Виж целия пост

A

AlexandraObretenova

# 537 30 юли 2021, 10:58 ч.

Здравейте, веган съм от един месец и периодично гледам разни клипчета в ютуб, относно този режим. Повечето са позитивни, но има такива, които твърдят, че отказът от месо и млечни може да доведе до смърт. Вие какво мислите по въпроса? Къде е уловката?

Виж целия пост

Granny Weatherwax

Потребител

# 538 30 юли 2021, 21:59 ч.

Цитат на: AlexandraObretenova в пт, 30 юли 2021, 10:58

Здравейте, веган съм от един месец и периодично гледам разни клипчета в ютуб, относно този режим. Повечето са позитивни, но има такива, които твърдят, че отказът от месо и млечни може да доведе до смърт. Вие какво мислите по въпроса? Къде е уловката?

Така написано директно звучи или като провокация, или като цитирана глупост. Няма как да доведе до смърт. Дори и да са имали предвид появяването на дефицити на ключови елементи като вит. Б12, тези дефицити може евентуално да се появяват след дъъъълги години еднообразно хранене. Дори и карниворите имат дефицит на Б12, просто метаболизмът на този витамин, който не е стандартен, е много специфичен и зависи от цялостното състояние на ендокринната и метаболитната система на организма.

Храненето само с растителна храна е отговорност и иска много четене, но на сериозна литература, медицински изследвания, не гледане на клик-бейт клипчета в тубата. Успех в това, което искате да постигнете чрез преминаване към веганството. Новите начала са винаги окриляващи!

Виж целия пост

Потребител

# 539 31 юли 2021, 09:43 ч.

Аз също правя кълновете в кутия, не стават колкото купешките. Но са сочни.
Как махате люспичките? Много ме изнерват.
Освен на салати, слагам в уок ястия, в омлет, навсякъде, където терм. обработка е кратка.

Откак го опитах сварен, не съм правила кълнове.🤪

Виж целия пост

Препоръчани теми

Бебета вегани

2 065
14

Бебета (от 0 до 12 месеца)

Вегетарианска тема - 17

40 111
600

Готварски рецепти и съвети

Натурална козметика, от която сте доволни

1 259
5

Козметика и мода

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.