ИТАЛИАНСКА кухня

Публикувана: 31 ян. 2018, 12:21 ч.
Последно мнение: 24 март 2024, 19:28 ч.

102 895
992

savina_33 - Потребител

Редовен потребител

# 660 9 ноем. 2019, 19:12 ч.

Нели, благодаря! Скоро бях взела две бутилки фалангина от Лидл, беше останало от италианската седмица. Хареса ми. Досега не бях пила такова. От другите изредени бели май само грилло съм чувала, но не съм пробвала. Аз съм фен на Соаве и Гави, но задължително ще потърся и другите.
Марсала имам вкъщи, но го ползвам основно за тирамису. като се застуди ще погледна и за червените, че от седмица във Варна е 22С. Взех да се чудя кой месец сме. Grinning

Grinning

Нелка, с какво специално брашно се прави карта ди музика? Срещала съм ги по блоговете, но май не съм им обръщала внимание като се замисля.

Виж целия пост

Потребител

# 661 9 ноем. 2019, 19:49 ч.

Нелка, ако направиш тема ще съм ти верен последовател. Simple Smile

Simple Smile

Предполагам че ще е много интересно...

Мики, пробвай марсалата с нещо сладко, като ликьор. Примерно с кантучи или други твърди сладки. Simple Smile

Simple Smile

Щом е имало фалангина, значи и алианико ще намериш. На мен ми е от любимите, че и свекър ми прави доста добро и сега само гледам лошо, че не мога да го пия.

Виж целия пост

Потребител

# 662 9 ноем. 2019, 20:14 ч.

Момичета, не ми се смейте на въпроса: при поднасяне канолите трябва ли да са хрупкави или трябва да са омекнали, поели влага от крема? Срам, не срам, въпреки че съм била в Рим и Торино доста пъти, каноли никога не съм опитвала и не знам, а днес взех готови формички и направих крем. Сега се чудя да ги напълня ли, за да омекнат или да го направя преди поднасяне.

Скрит текст:

За момичетата от София да кажа, ако не знаят - има много добър магазин с оригинални италиански продукти срещу ТЕЦ София. Мисля, че не е нов, но аз скоро научих за него и днес ходихме, и съм много доволна. Изборът е голям, а цените прилични.

Виж целия пост

Потребител

# 663 9 ноем. 2019, 20:28 ч.

Хрупкави.

Simple Smile

Не, че съм правила, де, само ям. Те са от Сицилия, там трябва да ги опиташ.

Виж целия пост

Потребител

# 664 9 ноем. 2019, 20:33 ч.

Цитат на: nelig в сб, 09 ное 2019, 20:28

Хрупкави.

Simple Smile

Не, че съм правила, де, само ям. Те са от Сицилия, там трябва да ги опиташ.

Да, знам 🙂 Сицилия ми е в шорт листата.
Благодаря 🙂

Виж целия пост

Редовен потребител

# 665 9 ноем. 2019, 20:37 ч.

Нели, това намерих на прима виста, кажи кое как е?
https://kinoivino.bg/cherveno-vino-irpinia-aglianico-hirpinia-doc.html

http://farfalle.bg/index.php?route=product/product&product_id=421

https://ciaoitalia.bg/product/vino-tombacco-aglianico-igt-suho-0-750-l/

Звънче, взе ли от портокаловите корички в Лидл да сложиш вътре в крема? Чудни стават канолите.

Виж целия пост

Потребител

# 666 9 ноем. 2019, 20:41 ч.

Аз импровизирах крема - рикота, маскарпоне и сметана с горски плодове. Много вкусен стана Relieved

Relieved

Купих и суров шам фастък. Ще пробвам така, а другия път може и с коричките да опитам. Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

Редовен потребител

# 667 9 ноем. 2019, 20:53 ч.

Аз го правя само с рикота, малко пудра захар и портокалови корички. Краищата ги потапям в натрошен шамфъстък (суров). Вкъщи много обичаме каноли.
В Бергамо ( в стария град) има едно малко кафене, собственикът е сицилианец и винаги го посещаме за кафе и каноло. Heart Eyes

Heart Eyes

Виж целия пост

Потребител

# 668 9 ноем. 2019, 21:01 ч.

Мики, първото - като купуваш италианско вино, ако може вземай ДОК или ДОКГ. Значи че се придържат към определени правила за да могат да ползват марката за контролиран произход.
Точно, само рикота. Simple Smile

Simple Smile

Чак ми се дояде, ще търся утре...

Виж целия пост

Редовен потребител

# 669 9 ноем. 2019, 21:30 ч.

Цитат на: nelig в сб, 09 ное 2019, 21:01

Мики, първото - като купуваш италианско вино, ако може вземай ДОК или ДОКГ. Значи че се придържат към определени правила за да могат да ползват марката за контролиран произход.
Точно, само рикота. Simple Smile

Simple Smile

Чак ми се дояде, ще търся утре...

И на мен!

Blush

Благодаря за съветите!

Виж целия пост

Пристрастен

# 670 9 ноем. 2019, 22:58 ч.

Благодаря за дподелените вина.
От няколко години в Германия нашумя primitivo.

Нели, в какъв ценови диапазон е ок?
Тук го има от 4,99€, не е лошо. Ама аз не съм познавач де 🤪

Иначе често при нас в магазина има наградени вина, често са италиански и всичките ми харесват... 🤣

Виж целия пост

Потребител

# 671 9 ноем. 2019, 23:30 ч.

Мики, моля, кажи харесва ли ти....
Ася, тук има по 5-6 евро прилично примитиво, по принцип за около 7 нормална цена са си добри вина, като има промоции и за по-малко ги вземаме... На мен ми харесва примитиво, ама е много тежко като вкус и малко трудно се съчетава. Ако ти кажа с какво много ми хареса ще ми се смееш - с боб, лют... Grinning

Grinning

Виж целия пост

Потребител

# 672 10 ноем. 2019, 17:42 ч.

Цитат на: zvаnchе в сб, 09 ное 2019, 20:14

Момичета, не ми се смейте на въпроса: при поднасяне канолите трябва ли да са хрупкави или трябва да са омекнали, поели влага от крема? Срам, не срам, въпреки че съм била в Рим и Торино доста пъти, каноли никога не съм опитвала и не знам, а днес взех готови формички и направих крем. Сега се чудя да ги напълня ли, за да омекнат или да го направя преди поднасяне.

Скрит текст:

За момичетата от София да кажа, ако не знаят - има много добър магазин с оригинални италиански продукти срещу ТЕЦ София. Мисля, че не е нов, но аз скоро научих за него и днес ходихме, и съм много доволна. Изборът е голям, а цените прилични.

Пълнят се малко преди поднасяне. Т.е. имаш каноли и готов крем в хладилника, в кесия за пълнеж, и преди да поднесеш, ги пълниш.

Виж целия пост

АРТЕМИС

Ентусиаст

# 673 20 ноем. 2019, 06:27 ч.

И един виц за настроение, в съзвучие с темата:

Две деца си говорят:
- Във вашето семейство казвате ли молитва, когато седнете да ядете?
- Не, ние сме италианци, ние можем да готвим.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 674 20 ноем. 2019, 18:15 ч.

Нели, направих пане кафоне с паста ди рипорто, стана голям пухчо. Heart Eyes

Heart Eyes

Ползвах тази рецепта: https://www.agrodolce.it/ricette/pane-cafone/ като закваската я направих с манитоба, а останалото брашно е Дивела 00 за пица (то е с W260).
Тези дни ще направя и корнетите по рецептата, която беше дала по-назад в темата.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Детски песнички, инструментали, текстове, стихове, приказки, онлайн забавления

1 531 685
3 619

Нашите деца от 1 до 6 години

От кой матрак сте доволни? - Тема 8

73 732
755

Нашият дом

Косопад - 18

62 741
896

Козметика и мода

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.