А защо не го консумираш?
защото ми откриха цьолиакия
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 31 ян. 2019, 13:29 ч.
- Последно мнение: 27 март 2019, 19:13 ч.
# 226
15 фев. 2019, 10:50 ч.
Виж целия пост
# 227
15 фев. 2019, 11:01 ч.
Някой приготвял ли е мляко с ориз с захар мускадаво или с фурми? Дали ако се ползва захар мускадаво съотношението се променя?
Виж целия пост
# 228
15 фев. 2019, 11:41 ч.
Захарта мусковадо ще придаде карамелен привкус на десерта. Кафявата захар не е толкова сладка, колкото бялата, така че можеш да сложиш количеството по рецептата и допълнително да добавиш шепа нарязани фурми.
Виж целия пост
Някой приготвял ли е мляко с ориз с захар мускадаво или с фурми? Дали ако се ползва захар мускадаво съотношението се променя?
Захарта мусковадо ще придаде карамелен привкус на десерта. Кафявата захар не е толкова сладка, колкото бялата, така че можеш да сложиш количеството по рецептата и допълнително да добавиш шепа нарязани фурми.
# 229
15 фев. 2019, 14:30 ч.
на мен това ми е ясно
оризовото брашно не е нищо друго, освен нишесте.
чудех се дали се надуват.
твоите защо са толкова тъмни?
Виж целия пост
на мен това ми е ясно
оризовото брашно не е нищо друго, освен нишесте.
чудех се дали се надуват.
твоите защо са толкова тъмни?
# 230
15 фев. 2019, 15:59 ч.
на мен това ми е ясно
оризовото брашно не е нищо друго, освен нишесте.
чудех се дали се надуват.
твоите защо са толкова тъмни?
Тази рецепта не е моя. Авторката е написала, че може да се добави какао към тестото за цвят. А, иначе, не очаквай от безглутеновите същия резултат, както при нормалните.
Виж целия пост
на мен това ми е ясно
оризовото брашно не е нищо друго, освен нишесте.
чудех се дали се надуват.
твоите защо са толкова тъмни?
Тази рецепта не е моя. Авторката е написала, че може да се добави какао към тестото за цвят. А, иначе, не очаквай от безглутеновите същия резултат, както при нормалните.
# 231
15 фев. 2019, 16:09 ч.
Виж целия пост
Предложете ми десерт с прясно мляко но без печене ....фурната ми се разсърди и не пече както трябва
[/quote
Любим- Фалшив бит каймак
https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … D0%BC%D0%B0%D0%BA
[/quote
Любим- Фалшив бит каймак
https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … D0%BC%D0%B0%D0%BA
# 234
16 фев. 2019, 09:52 ч.
Миналата седмица направих, но не с крем, а със сладкарска сметана. За да не останат сухи блатовете ги сиропирах. След това намазвам с разбитата с миксер сметана, после сложих банан и пак отново. След 24ч. в хладилника беше супер! Може да я украсиш малко и отгоре или да оцветиш сметаната на различните слоеве със сладкарски бои, ще се получи много интересно. 
Виж целия пост
Някой може ли да даде идея за крем за торта с блатове
# 235
16 фев. 2019, 10:05 ч.
Любима ми е заквасената сметана и много често просто я разбивам със захар и нес кафе разтворено в малко вода.
А можеш да убиеш рибата с 2 вида крем като комбинираш с този крем от шам фъстък:
60 г смлян шам фъстък
2 бр. жълтъци
30 г натурално нишесте
50 г захар
300 мл прясно мляко
Шам фъстъкът се загрява с млякото на котлона до завиране и се оставя настрани за 1/2 час. Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване, след което се добавя нишестето. Разбърква се добре и се добавя по малко от млечната смес, след което се връща на котлона и се вари до сгъстяване.
Виж целия пост
А можеш да убиеш рибата с 2 вида крем като комбинираш с този крем от шам фъстък:
60 г смлян шам фъстък
2 бр. жълтъци
30 г натурално нишесте
50 г захар
300 мл прясно мляко
Шам фъстъкът се загрява с млякото на котлона до завиране и се оставя настрани за 1/2 час. Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване, след което се добавя нишестето. Разбърква се добре и се добавя по малко от млечната смес, след което се връща на котлона и се вари до сгъстяване.
# 236
16 фев. 2019, 11:08 ч.
https://ipeychev9.blogspot.com/2015/02/blog-post_18.html
Можете да използвате крема на тази торта, но сиропирайте блатовете.
https://ipeychev9.blogspot.com/2018/07/blog-post_28.html
Виж целия пост
Някой може ли да даде идея за крем за торта с блатове
https://ipeychev9.blogspot.com/2015/02/blog-post_18.html
Можете да използвате крема на тази торта, но сиропирайте блатовете.
https://ipeychev9.blogspot.com/2018/07/blog-post_28.html
# 237
16 фев. 2019, 11:28 ч.
Разбита течна сладкарска сметана(студена)и течен шоколад,в количества едно съм едно.
За една торта ми стигат 400 мл сладкарска сметана и 400 гр течен шоколад.
Понякога слагам и нарязани блокове в крема.
Друг бърз вариант-една кутия маскарпоне и една голяма кофичка заквасена сметана се разбъркват в купа с пудра захар на вкус-3-4 лъжици примерно.
Виж целия пост
Някой може ли да даде идея за крем за торта с блатове
Разбита течна сладкарска сметана(студена)и течен шоколад,в количества едно съм едно.
За една торта ми стигат 400 мл сладкарска сметана и 400 гр течен шоколад.
Понякога слагам и нарязани блокове в крема.
Друг бърз вариант-една кутия маскарпоне и една голяма кофичка заквасена сметана се разбъркват в купа с пудра захар на вкус-3-4 лъжици примерно.
# 238
16 фев. 2019, 12:00 ч.
Ето и от мен два крема:
Бърз маскарпоне крем
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
• 500 гр. маскарпоне;
• 200 мл. течна сметана;
• 10 лъжици подсладено кондензирано мляко;
• 3-4 лъжици пудра захар
• Ванилия, лимонова кора
Маскарпонето се разбива с миксер и към него се добавя кондензираното мляко. Тук нямам точни грамажи, тъй като го правех на око и съобразявайки се с вкуса. Просто опитайте, за да разберете дали е достатъчно сладко, като разбира се не прекалявате, защото маскарпонето ще се втечни от кондензираното мляко. Сметаната се разбива с пудрата захар и се добавя внимателно, с помощта на шпатула, към маскарпонето.
Бърз маскарпоне крем II
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
• 500 г маскарпоне;
• 400 г заквасена сметана;
• ½ чаша пудра захар;
• 200 г бял шоколад;
Маскарпонето се разбива с миксер заедно с пудрата захар. Добавят се сметаната и след това разтопения и охладен бял шоколад.
Виж целия пост
Бърз маскарпоне крем
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
• 500 гр. маскарпоне;
• 200 мл. течна сметана;
• 10 лъжици подсладено кондензирано мляко;
• 3-4 лъжици пудра захар
• Ванилия, лимонова кора
Маскарпонето се разбива с миксер и към него се добавя кондензираното мляко. Тук нямам точни грамажи, тъй като го правех на око и съобразявайки се с вкуса. Просто опитайте, за да разберете дали е достатъчно сладко, като разбира се не прекалявате, защото маскарпонето ще се втечни от кондензираното мляко. Сметаната се разбива с пудрата захар и се добавя внимателно, с помощта на шпатула, към маскарпонето.
Бърз маскарпоне крем II
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
• 500 г маскарпоне;
• 400 г заквасена сметана;
• ½ чаша пудра захар;
• 200 г бял шоколад;
Маскарпонето се разбива с миксер заедно с пудрата захар. Добавят се сметаната и след това разтопения и охладен бял шоколад.
# 239
17 фев. 2019, 13:58 ч.
Здравейте, имам 5 бр. големи турски кори за баница. Корите са пресни, закупени от място където ги точат, всяка е сгъната като плик. Мога ли да ги за мразя и как - поотделно, загънати с какво...??? Благодаря ви.
Виж целия пост
Препоръчани теми