Научих нещо ново от тази тема. Понеже доста рядко ползваме оцет, особено през зимата, в оцета, който купувам, винаги се образува такова нещо след време. А аз мислех, че се е развалил и го хвърлях и купувах нов.
Виж целия пост
Странно нещо в оцета
- Публикувана: 21 март 2019, 18:42 ч.
- Последно мнение: 27 март 2019, 17:27 ч.
# 16
21 март 2019, 22:25 ч.
Леле, на снимките изглежда като някаква карантия 😀
Опредвлвно и аз научих нещо ново.
Виж целия пост
Опредвлвно и аз научих нещо ново.
# 17
21 март 2019, 23:03 ч.
Оха, това явно е оцет без никаква химия!
Оцетна гъба си е наистина изглежда като карантия
Виж целия пост
Оцетна гъба си е наистина изглежда като карантия
# 18
22 март 2019, 08:56 ч.
пфу, че съм невежа 
изхвърляла съм оцет, когато се завъди такава едра форма на живот в него
Виж целия пост
изхвърляла съм оцет, когато се завъди такава едра форма на живот в него
# 19
22 март 2019, 12:10 ч.
Оцетната гъба може да се отглежда специално, както и от нея се прави страхотна здравословна натурално газирана напитка подобна на квас но много по- естествена като вкус. Ние отглеждахме такава гъба в голям буркан. Имаше си име - Тецо ( чети обратно 
. Растеше оставаше дебела , тогава майка я делеше и подаряваше деленки. Залива се с лека подсладена заварка или ябълков сок - ръчно направен и след два три дена е готова. Ако се остави по-дълго гъбата в напитката , получения продукт в буркана почва да накиселява подобно на оцет.
Виж целия пост
. Растеше оставаше дебела , тогава майка я делеше и подаряваше деленки. Залива се с лека подсладена заварка или ябълков сок - ръчно направен и след два три дена е готова. Ако се остави по-дълго гъбата в напитката , получения продукт в буркана почва да накиселява подобно на оцет. 
# 20
23 март 2019, 12:08 ч.
Изключително съм благодарна, че попаднах на тази тема. Понякога виждам бутилки с, както се оказва, оцетна гъба, и все се каня възмутено да ги снимам. Отделно ако видя такава в по-стар оцет - хвърлям с погнуса. Мерси много!!!
Виж целия пост
# 21
24 март 2019, 20:06 ч.
Есента купувах от ороненото и с намалена цена грозде без семки, намачквах го и го слагах с плода и сока в буркан. Оставих го в стая и преди две седмици то имаше една такава огромна, оцетна гъба. Но аз я махнах, за да забавя процеса на вкиселяване, прецедих го - махнах плода - и пак оставих сока в буркана. Вече е леко кисел и с нова, по-тънка гъба. До месец ще стане на чудесен и домашен оцет. А за новата гъба ще поровя в и-нета за рецепта - да я използвам и нея.
Виж целия пост
# 22
24 март 2019, 20:12 ч.
И аз бих го изхвърлила, ама като не обичам и не ползвам оцет, откъде да знам такива тайни 
Виж целия пост
пфу, че съм невежа
изхвърляла съм оцет, когато се завъди такава едра форма на живот в него
изхвърляла съм оцет, когато се завъди такава едра форма на живот в него
![]|I{•------» ❼０ʘ❷_𝐎𝓖Ⓝ𝔬в «------•}I|[](http://cdn.bg-mamma.com/e3sb/kPPcX.jpg)
# 23
24 март 2019, 20:23 ч.
поредна джедайска грешка 
едно нещо става ли за ядене и пиене не се изхвърля. неписан закон.
Виж целия пост
пфу, че съм невежа
изхвърляла съм оцет, когато се завъди такава едра форма на живот в него
изхвърляла съм оцет, когато се завъди такава едра форма на живот в него
едно нещо става ли за ядене и пиене не се изхвърля. неписан закон.
# 24
25 март 2019, 14:54 ч.
Благодаря за темата. Не знаех за съществуването на тази оцетна гъба и за начина ѝ на образуване. Вкъщи рядко използваме оцет, така той дълго престоява и въпросната гъба се образува. Все съм се чудила нормално ли е, полезно ли е? Даже съм изхвърляла бутилката мислейки, че е развален оцетът в нея. Добре, че се намират хора като Вас да попитат и споделят за да научи човек нещо ново и полезно 😃😃
Виж целия пост
# 25
26 март 2019, 20:15 ч.
Хич няма вид на оцетна гъба - червеникава е, не е гладка и ми се струва, че в горния десен край отблясъкът е от мехур, от лявата страна има нещо бяло.
Виж целия пост
# 26
26 март 2019, 20:21 ч.
Червеникава е, защото оцетът е винен.
На мен балсамикото ми е хващало гъба – ами доста тъмна е, почти черна.
Виж целия пост
На мен балсамикото ми е хващало гъба – ами доста тъмна е, почти черна.
# 27
26 март 2019, 21:56 ч.
Колко време трябва да престои оцетът, за да се появи тази гъба? Ползваме само ябълков, уж качествен оцет и балсамико, но такова нещо не съм виждала 🤔
Виж целия пост
# 28
26 март 2019, 22:00 ч.
Май и това нещо иска подходящи условия , то си знае какви,температура ли , светлина ли , не съм изследовател.И основно дълги месеци да не го пипаш да си работи, разбиването му пречи.Но ако няма да правим домашен оцет-за какво ни е да се образува?
Виж целия пост
# 29
27 март 2019, 09:07 ч.
ако оцетът е пастьоризиран и не се образува гъба.
много потребители не са наясно какво плува в оцета (ясно се вижда и от тази тема) и не го купуват, оплакват се, избягват фирмата и т.н.
ерго производителите пастьоризират, оцетът вече не е "жив", но потребителя и производителя - спокойни...
въобще най-доброто, което може да се случи на един оцет, освен да бъде креативно използван, е да образува гъба. тогава е сигурно, че е натурален продукт.
Виж целия пост
Колко време трябва да престои оцетът, за да се появи тази гъба? Ползваме само ябълков, уж качествен оцет и балсамико, но такова нещо не съм виждала 🤔
ако оцетът е пастьоризиран и не се образува гъба.
много потребители не са наясно какво плува в оцета (ясно се вижда и от тази тема
) и не го купуват, оплакват се, избягват фирмата и т.н.ерго производителите пастьоризират, оцетът вече не е "жив", но потребителя и производителя - спокойни...
въобще най-доброто, което може да се случи на един оцет, освен да бъде креативно използван, е да образува гъба. тогава е сигурно, че е натурален продукт.
Препоръчани теми