Понякога кисна, повечето пъти-не. Но когато кипне боба слагам 1 чаена лъж. сода за хляб и оставям да ври 5-10 минути. водата става жълто-зелена, изхвърлям я, слагам нова и повече не я сменям.
Виж целия пост
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 27 март 2019, 18:11 ч.
- Последно мнение: 18 май 2019, 22:33 ч.
# 675
14 май 2019, 14:35 ч.
# 676
14 май 2019, 14:36 ч.
Кисна , но обикновено 2-3 часа . Хвърлям само първата вода като варя .
Виж целия пост
# 677
14 май 2019, 14:40 ч.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/08/blog-post.html
Виж целия пост
Скрит текст:
Здравейте! Вие винаги ли киснете боба преди да го сложите да заври? Аз го оставям една нощ да кисне, но се зачудих не е ли достатъчно да се сменят първата (и втората?) вода само? Или и дългото киснене и сменянето на водата са задължителни? Благодаря!
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/08/blog-post.html
# 678
14 май 2019, 14:45 ч.
Мога ли да ползвам белият оризов оцет/който се слага в ориза за суши/за шкембе чорба,оцет с чесън?
Виж целия пост
# 679
14 май 2019, 14:56 ч.
да, кисне се. аз кисна 24 часа обикновено.
https://nadiapetrova.bg/2015/01/soaking-chart/
Виж целия пост
Здравейте! Вие винаги ли киснете боба преди да го сложите да заври? Аз го оставям една нощ да кисне, но се зачудих не е ли достатъчно да се сменят първата (и втората?) вода само? Или и дългото киснене и сменянето на водата са задължителни? Благодаря!
да, кисне се. аз кисна 24 часа обикновено.
https://nadiapetrova.bg/2015/01/soaking-chart/
# 680
14 май 2019, 16:31 ч.
можеш, ама той е доста по-слаб и доста ще трябва да сложиш.... незнам дали си заслужава
Виж целия пост
Мога ли да ползвам белият оризов оцет/който се слага в ориза за суши/за шкембе чорба,оцет с чесън?
можеш, ама той е доста по-слаб и доста ще трябва да сложиш.... незнам дали си заслужава
# 681
14 май 2019, 19:05 ч.
Здравейте, в къщи не купуваме прясно мляко и се чудя ако го заменям с айран в разни сладкиши дали ще е ок? Сега се чудя на едни катми в които има 0.500 мл. прясно мляко и 0.500 мл.вода. Дали ще промени вкуса и текстурата ако заменя прясното мляко с айран?
Виж целия пост
# 682
14 май 2019, 19:26 ч.
За мен всичко с кисело мляко е по-вкусно. Просто намали малко количеството на брашното.
Виж целия пост
Здравейте, в къщи не купуваме прясно мляко и се чудя ако го заменям с айран в разни сладкиши дали ще е ок? Сега се чудя на едни катми в които има 0.500 мл. прясно мляко и 0.500 мл.вода. Дали ще промени вкуса и текстурата ако заменя прясното мляко с айран?
За мен всичко с кисело мляко е по-вкусно. Просто намали малко количеството на брашното.
# 683
14 май 2019, 20:58 ч.
И вкъщи сме така, няма любители на прясното мляко, купувам само, ако ми дотрябва за нещо да правя. И в едно 90% от рецептите с прясно мляко го заменям с айрян - равни количества кисело мляко и вода, всичко си се получава чудесно.
Виж целия пост
Здравейте, в къщи не купуваме прясно мляко и се чудя ако го заменям с айран в разни сладкиши дали ще е ок? Сега се чудя на едни катми в които има 0.500 мл. прясно мляко и 0.500 мл.вода. Дали ще промени вкуса и текстурата ако заменя прясното мляко с айран?
И вкъщи сме така, няма любители на прясното мляко, купувам само, ако ми дотрябва за нещо да правя. И в едно 90% от рецептите с прясно мляко го заменям с айрян - равни количества кисело мляко и вода, всичко си се получава чудесно.
# 684
15 май 2019, 19:50 ч.
Ще правя свински вратни пържоли с гъби, топено сирене и сметана.
Мога ли тази вечер да опека месото и гъбите в плик, а утре да разрежа плика, да добавя топеното сирене и сметаната и отново да запека във фурната?
И една торта правих с крем от мляко, жълтъци, нишесте, масло и халва.
Мога ли утре като стегне крема да я измажа и да сложа шоколадова глазура?
Ще "хване" ли глазурата?
Виж целия пост
Мога ли тази вечер да опека месото и гъбите в плик, а утре да разрежа плика, да добавя топеното сирене и сметаната и отново да запека във фурната?
И една торта правих с крем от мляко, жълтъци, нишесте, масло и халва.
Мога ли утре като стегне крема да я измажа и да сложа шоколадова глазура?
Ще "хване" ли глазурата?
# 685
15 май 2019, 19:56 ч.
Предпочитам прясно приготвена храна, за можене-може всичко по принцип, за качество-едва ли.Половин час е нужен за пържоли, не повече.Бих предпочела вечерята с 40 минути да закъснее, все ще се намери друго ,предястие, аперитив ,салата да отвлекат време.
Виж целия пост
# 686
15 май 2019, 20:00 ч.
ами тя дори няма да закъснее. Ако приготвиш пържолите с марината в плик и сложиш в хладилника - те ща са овкусени, готови за фурната. Прибираш се, слагаш ги вътре за минутка и продължаваш по план да си се подготвиш.
Глазурата не знам дали ще ти хване, но винаги можеш да я залееш отгоре небрежно
Виж целия пост
Глазурата не знам дали ще ти хване, но винаги можеш да я залееш отгоре небрежно
# 687
15 май 2019, 20:37 ч.
1000 неща са ми на главата и просто не знам кога ще успея да се прибера у нас.
Иначе ми е ясно, че току що изпечено е най-хубаво.
Виж целия пост
Иначе ми е ясно, че току що изпечено е най-хубаво.
# 688
15 май 2019, 21:41 ч.
https://recepti.gotvach.bg/r-23188-Кекс_с_шоколад_и_орехи
https://recepti.gotvach.bg/r-49786-Шоколадово-мраморен_кейк
https://recepti.gotvach.bg/r-76492-Американски_богат_мраморен_кейк
https://recepti.gotvach.bg/r-98566-Бананов_кекс_с_шоколад
https://recepti.gotvach.bg/r-104680-Ябълков_кейк_с_шоколад
https://recepti.gotvach.bg/r-107018-Голяма_поничка_с_рикота_и_шоколадови_капки
Направих кекса от първия линк ,само орехи не добавих .Много е вкусен и ми се получи.Залях го отгоре с черен и нутела шоколад .
Благодаря 🌼
Виж целия пост
Здравейте,може ли да ми дадете рецепта за шоколадов кекс?Аз съм правила само обикновен,но понякога не ми се получава,не се надига хубаво,стой като степцан,недоопечен и лепнещ,нещо явно не правя както трябва ?! Може би при разбиването или последователността на съставките и аз незнам.
https://recepti.gotvach.bg/r-23188-Кекс_с_шоколад_и_орехи
https://recepti.gotvach.bg/r-49786-Шоколадово-мраморен_кейк
https://recepti.gotvach.bg/r-76492-Американски_богат_мраморен_кейк
https://recepti.gotvach.bg/r-98566-Бананов_кекс_с_шоколад
https://recepti.gotvach.bg/r-104680-Ябълков_кейк_с_шоколад
https://recepti.gotvach.bg/r-107018-Голяма_поничка_с_рикота_и_шоколадови_капки
Благодаря 🌼
# 689
15 май 2019, 23:06 ч.
Браво!!
Виж целия пост
................
Направих кекса от първия линк ,само орехи не добавих .Много е вкусен и ми се получи.Залях го отгоре с черен и нутела шоколад .
Благодаря 🌼
Направих кекса от първия линк ,само орехи не добавих .Много е вкусен и ми се получи.Залях го отгоре с черен и нутела шоколад .
Благодаря 🌼
Препоръчани теми