🍽️ MasterChef 🍽️ България - сезон 5, тема 3
- Публикувана: 30 апр. 2019, 22:36 ч.
- Последно мнение: 19 ян. 2020, 12:49 ч.
# 435
22 май 2019, 19:08 ч.
Е за това Радка ги сложи в хладилника
При мен черупките станаха от първият път,
Виж целия пост
А преди печене черупките трябва 30-40 минути поне да съхнат на въздух... И да са напълно изстинали преди да се слепят....
Явно физичните закони в МШ са други, знам ли...
Явно физичните закони в МШ са други, знам ли...
При мен черупките станаха от първият път,
# 436
22 май 2019, 19:45 ч.
Как ги е извазила от тавана топли, за да ги сложи в хладилника?
Виж целия пост
# 437
22 май 2019, 20:26 ч.
Каза, че ще ги остави малко да се охладят, преди да ги прибере в хладилника.
Виж целия пост
# 438
22 май 2019, 21:01 ч.
Ок, тя е супер бърза и точна - 10 минути отделяне на белтъци + темпериране + пресяване на сухите съставки + избиване на белтъци + смесвяне до идеална консистенция + разделяне и овкусяване на три различни смеси + пълнене на пошове + шприцоване на черупки; 30 минути съхнене на въздух + приготвяне на три различни крема; 15 минути печене на черупки; 5 минути изстиване в тава = точно 60 минути... Къде са останалите стъпки - охлаждане в хладилник и слепване на макароните? А те имаха и пазар преди да започнат да готвят, но в рамките на 60те минути... И в допълнение Радка "плейтна" преди да изтече времето... Нещо не се връзва...
Виж целия пост
# 439
22 май 2019, 21:22 ч.
Всичкото им е такова. Хич на нищо не вярвам, гледам си за кеф и като видя някой да се пени по повод предаването, ми става смешно. Наивници всякакви. 😂
Виж целия пост
# 440
22 май 2019, 21:53 ч.
И всеки път е "три, две, едно, ръцете горе"! Как пък с точност до секунда готвят и винаги стигат навреме. Тамън забършат чинията и - ръцете горе!
Виж целия пост
# 441
22 май 2019, 21:59 ч.
Виж целия пост
Емануел Июджи: Стресът ми дойде в повече на "Елиминациите"
https://masterchef.btv.bg/video/extra-video/emanuel-ijudzhi-stre … eliminaciite.html
Шеф Петър Михалчев на 46! 12 супер забавни момента зад кадър от MasterChef (ВИДЕО)
https://bistro.bg/video/idei/shef-petar-mihalchev-na-46-12-super … hiJlLlkXmUtz3arpY
Гледай финала на MasterChef и онлайн с 360˚ livestream
https://www.facebook.com/bgMasterChef/videos/386621965274321/
https://masterchef.btv.bg/video/extra-video/emanuel-ijudzhi-stre … eliminaciite.html
Шеф Петър Михалчев на 46! 12 супер забавни момента зад кадър от MasterChef (ВИДЕО)
https://bistro.bg/video/idei/shef-petar-mihalchev-na-46-12-super … hiJlLlkXmUtz3arpY
Гледай финала на MasterChef и онлайн с 360˚ livestream
https://www.facebook.com/bgMasterChef/videos/386621965274321/
# 442
22 май 2019, 22:09 ч.
Монтаж му се вика 
Ама нали трябва тръпка да има, че аха няма да се получи
Виж целия пост
И всеки път е "три, две, едно, ръцете горе"! Как пък с точност до секунда готвят и винаги стигат навреме. Тамън забършат чинията и - ръцете горе!
Ама нали трябва тръпка да има, че аха няма да се получи 
# 443
22 май 2019, 23:31 ч.
Преди няколко години се засякохме с един от участниците в заведение на приятел, който го беше извикал, срещу заплащане естествено, да му каже някои тайни за определени ястия, надника му беше хилядарка, отделно спане и храна, тогава, на моя въпрос, как така се справят за час и въобще, всичко, което питахте току-що. Снимат цял ден, изгъзват ги буквално, но лесно няма.
Виж целия пост
# 444
22 май 2019, 23:32 ч.
Един мастършефски час се равнява на 2-3 астрономически часа. 
Виж целия пост
# 445
22 май 2019, 23:43 ч.
Преди години откриха ресторант "МастърШеф" в Мадрид. Менюто се състои от популярни ястия, готвени във формата. Канят гост-готвачи, които са участници в различните сезони.
Може да се поръча и храна за вкъщи.
Резултати от анкетата:
Виж целия пост
Може да се поръча и храна за вкъщи.
Резултати от анкетата:
# 446
23 май 2019, 12:23 ч.
Най-накрая да видя ястие от мастърклас, което съм опитвала и за което с удоволствие мога да споделя, че много ме впечатли навремето и ми остави дълготраен спомен - омлетът със змиорка на шеф Михалчев. Последните два епизода ги гледах с половин око и доста небрежно, защото просто нямах друга възможност и не видях как беше презентиран този омлет от шефа, но в ресторанта му е на резени и наистина беше празник за небцето и сетивата ми.
От другото, което видях малко по-подробно тази седмица, отново съм шокирана от несвързания монтаж на последната елиминация. Дотолкова неубедително ми се видя всичко, че чак заподозрях, че Радка не е направила сама тези макарончовци. То беше паника, то беше "никога не съм правила" и после взе, че ги издокара като излезли от престижна сладкарница. Кога научи как да ги направи, кога овладя техниката и как стана така, че Емо беше извадил неговите 15 минути преди края, а нейните в това време бяха сложени чисто сурови във фурната. После ги изпече, намаза, слепи, охлади и даже време ѝ остана. Не за първи път ги показват тези чудеса - току се прояви някой като мистър Пропър на печката.
Не ми е мъчно вече за никого от напусналите. Та и за Емо не се натъжих. Тези, които се представяха за сладкари този сезон, нещо хич не ми бяха убедителни. Не ми е интересно и кой ще спечели. Може би на Добрин най-много ще се зарадвам, ама чак фен не съм му.
Виж целия пост
От другото, което видях малко по-подробно тази седмица, отново съм шокирана от несвързания монтаж на последната елиминация. Дотолкова неубедително ми се видя всичко, че чак заподозрях, че Радка не е направила сама тези макарончовци. То беше паника, то беше "никога не съм правила" и после взе, че ги издокара като излезли от престижна сладкарница. Кога научи как да ги направи, кога овладя техниката и как стана така, че Емо беше извадил неговите 15 минути преди края, а нейните в това време бяха сложени чисто сурови във фурната. После ги изпече, намаза, слепи, охлади и даже време ѝ остана. Не за първи път ги показват тези чудеса - току се прояви някой като мистър Пропър на печката.
Не ми е мъчно вече за никого от напусналите. Та и за Емо не се натъжих. Тези, които се представяха за сладкари този сезон, нещо хич не ми бяха убедителни. Не ми е интересно и кой ще спечели. Може би на Добрин най-много ще се зарадвам, ама чак фен не съм му.
# 447
23 май 2019, 13:18 ч.
Аз мисля, че този сезон яко олекнаха. Просто има неща които ти вадят очите. От километри личи колко нагласено е всичко. Може и преди да е било така, но тук вече е толкова явно.
Вече даже не ми е интересен формата, а толкова го харесвах.
Виж целия пост
Вече даже не ми е интересен формата, а толкова го харесвах.
# 448
23 май 2019, 13:21 ч.
От няколко години правя макарони по определен повод. Първите два пъти (за проба) черупките станаха класически, като по учебник. Нататък никога не успях да ги докарам толкова гладки и лъскави. 
Едни и същи пропорции, печка, околна температура...
Виж целия пост
Едни и същи пропорции, печка, околна температура... 
# 449
23 май 2019, 13:29 ч.
Може ли да споделиш изпитаната рецепта, много ще съм ти благодарна. Може и на ЛС
Виж целия пост
От няколко години правя макарони по определен повод. Първите два пъти (за проба) черупките станаха класически, като по учебник. Нататък никога не успях да ги докарам толкова гладки и лъскави. Едни и същи пропорции, печка, околна температура...
Едни и същи пропорции, печка, околна температура...Препоръчани теми