Момичета абе някой знае ли за едно кремче дето се приготвяше с изцедено подсладено кисело мляко. Нещо смътно си спомням, че млякото се разделяше на три части - в едната се добавяше какао, в другата яйце, а в третата ванилия и се сипваше в купички. Но слагаше ли се желатин, изобщо как ставаше нямам идея. Ако някой се сеща помагайте.
Виж целия пост
Крем от изцедено кисело мляко
- Публикувана: 10 окт. 2006, 14:07 ч.
- Последно мнение: 11 окт. 2006, 10:15 ч.
# 1
10 окт. 2006, 14:10 ч.
Аз го приготвям по подобен начин само,че вместо яйце слагам някаква есенция и сладкарска боя за цвят, а третата част по същия начин с ванилия.
Виж целия пост
# 2
10 окт. 2006, 15:27 ч.
Майка ми не слага желатин. Добавя само жълтъците. Разделя сместа и в едната част слага какао. В другата може лимонова кора. Най-отгоре съм виждала, че някои слагат разбитите на сняг белтъци.
/Ама покрай тия птичи грипове отказва да го прави, че яйцата са сурови
/
Виж целия пост
/Ама покрай тия птичи грипове отказва да го прави, че яйцата са сурови
/
# 3
10 окт. 2006, 17:39 ч.
И аз съм го правила, но доста отдавна. По спомен: (след като се подслади млякото) - в едната част - какао, втората - изцеден сок от лимон и настъргана кора, в третата - сладко от вишни. Реди се на пластове в чаша, украса - по желание.
Виж целия пост
# 4
10 окт. 2006, 19:49 ч.
моята майка го прави , но с киселото мляко сега отиват по 20 кофички, 
за 6-8 порции. в какаовия слой няма желатин, само мляко, захар и какао. в жълтъчния понякога слага, но в къщи го предпо4итаме без. ваниленият слой е само бял със захар, ванилия и надребнени смокини от сладко, а в белтъците, няма смисъл, никой не ги яде - стоят си за красота с по една вишна отгоре
Виж целия пост
за 6-8 порции. в какаовия слой няма желатин, само мляко, захар и какао. в жълтъчния понякога слага, но в къщи го предпо4итаме без. ваниленият слой е само бял със захар, ванилия и надребнени смокини от сладко, а в белтъците, няма смисъл, никой не ги яде - стоят си за красота с по една вишна отгоре
# 5
11 окт. 2006, 05:23 ч.
Аххххх, любимият ми крем.....................Маман ми го направи като се прибирах в БГ - мечта...Мисля, че го прави - един слой с какао, един с лимонова кора - жълтия и един става бял - но как и каква точно е магията- трябва да я питам...Отгоре слага орехи и каквото си пожелая. Ех, сега се размечтах... 
Виж целия пост
# 6
11 окт. 2006, 09:01 ч.
И аз често правя крем с изцедено мляко, но не слагам желатин.Няма нужда, то си е достотъчно гъсто.
Ето последния ми крем, не е на три , а на две части - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=130157.0
Виж целия пост
Ето последния ми крем, не е на три , а на две части - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=130157.0
# 7
11 окт. 2006, 09:58 ч.
Ама аз изобщо не знам как се прави, доколкото разбирам от вас само се изцежда млякото, подслажда се и се добавя нещо за оцветяване (какао, яйце и т.н.), така ли е или има и друго.
Виж целия пост
# 8
11 окт. 2006, 10:15 ч.
Точно така, орехи! (Може лешници или бадеми). Ще взема да си купя цедено мляко и да си направя.
Виж целия пост
...Отгоре слага орехи .....
Точно така, орехи! (Може лешници или бадеми). Ще взема да си купя цедено мляко и да си направя.
Препоръчани теми