Маслен крем

  • 5 442
  • 7
Здравейте!
Купих си готови блатове за торта и искам да я направя с маслен крем.Много моля за рецептичка,не много сложна,че не съм правила до сега  Laughing Embarassed
И също така да попитам за отвън за намазване може ли пак със същият крем или трябва сметана  Rolling Eyes(не ми се смейте моля,че нищичко не разбирам от тези работи )
Извинявам се ,ако темата се повтаря и предварително благодаря  Hug
Виж целия пост
# 1
Тук  има  най  различни  кремове
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=339926.0
Виж целия пост
# 2
Тези ги разгледах и се спрях на 1-2 крема,но имам много въпроси,затова се надявах някой да се включи със съвети,как вие приготвяте тортите си  Mr. Green
 В някой рецепти пише масло+ твърд маргарин,ако сложа повече масло какво ще стане  Rolling Eyes
Виж целия пост
# 3
Маслен Крем

3 кафеени чаши масло
1 кафеена чаша маргарин,
1,5 чаши захар на кристали,която се смила на пудра
2-3 с.л. силно нес кафе и какао на око.
Разбива се маслото и маргарина добре,после се прибавят,кафето,какаото и захарта.

Още един по рецепта на Кафенце   bouquet
Към две размекнати масла ( по 125 гр.) се добавя 400 гр пудра захар и 4 супени лъжици какао и се разбъркват хубаво с миксер до хомогенна смес.Накрая се добавят 4 жълтъка и се разбива хубаво .
Виж целия пост
# 4
Благодаря ти Линдита,вторият ми допада,но да попитам жълтъците сурови ли остават?
Виж целия пост
# 5
маслен крем

250 кр. масло размекнато
1 кутия подсладено кондензирано мляко
Разбивам с миксер кр. масло и прибавям по малко от кондензираното мляко докато поеме цялото.


4 жълтъка
4 с. л. пудра захар
250 кр. масло
1/2 кутия подсладено кондензирано мляко
настъргана кора на 1 лимон

Разбивам много хубаво жълтъците с пудрата захар на гъст крем, прибавям размекнатото кр. масло и отново разбивам накрая прибавям по малко от кондензираното мляко докато кремът поеме цялото. Става и без конд. мляко, но тогава прибавям повече п. захар на вкус и накрая настърганата кора на 1 лимон.

Кремът става и за пълнеж и за измазване. Понякога в първия слагам счукана на ситно горена захар.  Peace
Виж целия пост
# 6
Благодаря ти Линдита,вторият ми допада,но да попитам жълтъците сурови ли остават?

Да Peace
Виж целия пост
# 7
Благодаря ви още веднъж момичета!  baloni
Тортата днес направих по рецептата,която ми даде Линдита,но си записвам и останалите за друг път  Grinning
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия