Относно агнешките чревца , майсторки помагайте :)

Публикувана: 13 апр. 2011, 16:05 ч.
Последно мнение: 25 апр. 2011, 14:17 ч.

15 226
15

Витаминче - Регистриран

В

Витаминче

Регистриран

13 апр. 2011, 16:05 ч.

Здравейте! bowuu

bowuu

Днес за първи път в моя живот си купих агнешки чревца,които бяха тъъкмо докарали в месарския магазин до в къщи.След голямата чуденка от къде да намеря пръчка(така ми казаха в магазина ,че се чистели) ,за да ги обръщам и мия старателно , се светнах като крушка за шиша от грила на фурната!Така след един по труден опит им намерих цаката и вече светнали от чистота съм прибрала във фризера да чакат Великден..
Чувала съм ,че са си деликатес и имам огромното желание да ги направя по някакъв начин.Обичаме много всички у дома агнешко и ще се радвам да споделите вашите майсторски рецепти.Аз нямам богат опит ,но с удоволствие бих искала да сплета на някаква плитка или нещо от рода- стига да ми кажете как става. Flutter

Flutter

Предварително Ви благодаря за отговора!

Виж целия пост

D

# 1 13 апр. 2011, 17:03 ч.

Трябваше да ги сплетеш на плитка сурови и да ги свариш и след това да ги нарежеш и да ги прибереш във фризера.Аз по този начин процедирам и със останалите карантий.След това насипвам в пликчета и само ги кипвам преди да направя дроб сърмата.

Виж целия пост

В

Витаминче

Регистриран

# 2 13 апр. 2011, 17:25 ч.

но аз ми се иска на фурна нещо по така.. Rolling Eyes

Rolling Eyes

Виж целия пост

D

# 3 13 апр. 2011, 17:31 ч.

И на фурна според мен пак трябва да се сварят.

Виж целия пост

Регистриран

# 4 13 апр. 2011, 17:54 ч.

Фурна -нефурна, предварително трябва да се сварят.
Най-лесно се мият със сламка, ама ти вече си ги измила.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 5 13 апр. 2011, 20:16 ч.

КАК СТАВА ИЗМИВАНЕТО СЪС СЛАМКА?

Виж целия пост

В

Витаминче

Регистриран

# 6 13 апр. 2011, 20:59 ч.

а колко време се варят в такъв случай?На различни места - различно пише.. newsm78

newsm78

Виж целия пост

Регистриран

# 7 14 апр. 2011, 08:58 ч.

Ами аз преценявам на око, време на съм засичала. Варя всички дреболии заедно, но за дроба, сърцето отива повече време, те чревцата са най-финни.Може би около 2 часа.
След като искаш да ги обработваш и във фурната ще ги вариш за по-кратко.

Цитат на: deflamo в ср, 13 апр 2011, 20:16

КАК СТАВА ИЗМИВАНЕТО СЪС СЛАМКА?

Изминаване като всяко друго, просто обръщането е по-лесно, защото сламката е по-дебела и къса.

Виж целия пост

м

мама ния

Новак

# 8 14 апр. 2011, 09:16 ч.

и аз да се ключа в къщи също обичама агнешки чревца на ме по ми харесват като ги замраза сурови и после преди готвене ги размразя а ако искате мога да споделя и рецепти за готвене

Виж целия пост

Регистриран

# 9 14 апр. 2011, 09:45 ч.

Ние също ги варим предварително. Обикновено заедно с шкембето. Дроба го варим в друг съд. После смесваме.
Скъпия харесва дробеното на фурна, поръсено с червен пипер и олио и леко запечено. Обаче само чревца не знам дали ще е вкусно newsm78

newsm78

.

Виж целия пост

В

Витаминче

Регистриран

# 10 14 апр. 2011, 14:56 ч.

Цитат на: мама ния в чт, 14 апр 2011, 09:16

и аз да се ключа в къщи също обичама агнешки чревца на ме по ми харесват като ги замраза сурови и после преди готвене ги размразя а ако искате мога да споделя и рецепти за готвене

искаме..давайте насам моля Grinning

Grinning

Виж целия пост

T

# 11 14 апр. 2011, 16:07 ч.

като са замразени сурови няма ли да се накъсат след това newsm78

newsm78

Виж целия пост

В

Витаминче

Регистриран

# 12 18 апр. 2011, 15:39 ч.

Аз реших. Ще ги размразя ,оплета ,леко сваря и после опеча с масло и пипер,но това на Великден разбира се.Весел празник на всички и благодаря за мненията. Hug

Hug

Виж целия пост

м

мама ния

Новак

# 13 19 апр. 2011, 09:37 ч.

не се разкъсват преди консумация се изваждат и се размлазяват и чак тогава се варят от агнешките чревца става много вкусна супичка сваряват се много хубаво чревцата в леко подсолена вода изваждат се от водата и се нарязват на ситно отделя се половината от водата в която са вряли и се добавя чиста вода слага се да заври като се прибавя настъргано морковче шепа ориз сместа ври до сваряне на ориза към края се прибавят и сварените и нарязани чревца и се застроива с препържено масло с малко брашно и с тази застроика повира 5 минути след леко истиване се прави застроика с кисело мляко и яйце

Виж целия пост

K

# 14 20 апр. 2011, 18:55 ч.

и аз правя предимно супичка-малсо по различна е.Сварявам ги напълно и ги наситнявам.В масло запържвам малко брашно по желание може да се добави червен пипер зазреждам с водата от варенето и като кипне връщам чревцата.Ако е много редко добавям малко ориз.Като поври 5-10мин.свалям и после правя застроика с мляко и яйце.Това е рецепта от баба ми и майка ми я прави сега аз съм на ред.Може да ви хареса. Hug

Hug

Виж целия пост

Препоръчани теми

2023г. Дерматолог Варна

2 069
11

Здравни заведения, специалисти

Калориите броим и здравето ценим - тема 13

41 361
742

Диети и отслабване

Хеликобактер пилори - лечение, диета и препоръки

34 255
40

Здравословни проблеми

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.