Пиле Жулиен

  • 1 630
  • 4
Здравейте Simple Smile
Интересува ме една рецепта за Пиле Жулиен, но не е тази, която навсякъде намирам. В нея няма сметана, нито топено сирене (поне така си мисля, соса не е бял), за това започвам да се чудя дали и така се казва  Thinking
Та значи... когато бях студентка в стола на университета даваха такова, а то беше пилешки късчета, имаше кисели краставички и не знам може би лук, но соса беше кафяв и не толкова гъст. Винаги го предлагаха с чист бял ориз и като се смесят..... ммммм ставаше страхотно. Не знам може би е някакво мързеливо Жулиен, по-евтиничко като за студентски стол  Grinning, но на мен много ми хареса, така че, ако някой има представа за какво говоря ще съм много благодарна да ми помогне  Simple Smile
Виж целия пост
# 1
Винен кебап
Правя го по този начин,става вкусно и със свинско и с пилешко.
Виж целия пост
# 2
Благодаря ти Agora, Винения кебап е много вкусна манджичка, но не е това.
Виж целия пост
# 3
Под "Пиле Жулиен" в готварската си тетрадка имам записано:

220гр. пилешки гърди
1 кисела краставичка
30-40гр. гъби
олио
брашно
1-2 с.л. соев сос
кашкавал за наръсване

Пилешкото месо се нарязва на жулиени, овалва се в брашно и се запържва в мазнината до златисто. Към него се прибавят и киселите краставички и гъбите, нарязани също на жулиени. Задушават се 2 минути. Добавят се и соевия сос и 1/2 ч.ч. вода. Задушава се до извиране на водата. Порцията се сервира поръсена с настърган кашкавал.

Забележка: 1/ не съм сигурна дали рецептата не съм я записала от интернет, било е много отдавна, ако някой си я познае, признавам авторските права Peace
2/ въпрос на вкус е, но аз бих добавила и морков, нарязан на жулиени.
Виж целия пост
# 4
Благодаря ти много puphi, рецептата ми изглежда прилича на това, което искам, задължително ще я пробвам  Wink
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия