Захарта не ми се карамелизира?!

Публикувана: 11 юли 2013, 23:38 ч.
Последно мнение: 6 май 2021, 16:56 ч.

4 865
15

szervusz - Новак

S

Новак

11 юли 2013, 23:38 ч.

Тази вечер исках да карамелизирам захар, 2 пъти слагах на котлона (с мааалко вода) и двата пъти изобщо не порозовеня, не покафеня, стои си бяла, водата се изпари и захарта стана на големи буци?!?! Аз ли нещо не съм в ред, не е като за пръв път да карамелизирам захар? По едно време помислих, че сол съм сложила, защото миришеше малко странно, но опитах и кубчето, и захарта от буркана, уж е захар!...
Случвало ли ви се е нещо такова?

Виж целия пост

Потребител

# 1 12 юли 2013, 09:09 ч.

В ред си си Peace

Peace

Захарта не е в ред. И на мен ми се случи скоро. Сигурно един час се мъчих, накрая изхвърлих всичко. Мнението на компанията беше, че захарта нещо е фалшименто. Което не е недопустимо. newsm78

newsm78

Виж целия пост

# 2 12 юли 2013, 09:25 ч.

Явно не е истинска захар. Peace

Peace

Кажи коя е марката.

Виж целия пост

V

Ентусиаст

# 3 12 юли 2013, 10:20 ч.

Кажете марката. Аз от доста време имам чувството, че захарта, която вече се продава не е сладка...

Виж целия пост

S

Новак

# 4 13 юли 2013, 02:32 ч.

За съжаление сме я изсипали в буркан и сме хвърлили плика, така че не мога да съм сигурна коя е фирмата. Имам едно подозрение, но трябва да купя пак, за да потвърдя, тогава със сигурност ще напиша.
Честно казано, не съм очаквала, че и в това могат да набутат боклуци! Наистина самата захар не беше много сладка, като я опитах, но веднага си представих тортата, която бях правила и къде и как ни се е отложило това подобие на захар в телата! Едва изчоплих тигана.... Confused

Confused

Виж целия пост

Потребител

# 5 13 юли 2013, 17:38 ч.

Е, не е истина...такова чудо не съм си и помисляла. Съжалявам за потрошените ти нерви.
Ще се радвам да споделиш марката ако подозрението се окаже правилно. Confused

Confused

Виж целия пост

Ентусиаст

# 6 13 юли 2013, 21:58 ч.

На мен ми се слчи същото преди няколко месеца, когато се опитах да направя "захарни петлета" на децата. Чудя се какво ли е това което продават за захар? Майка ми каза че било нишисте. Забелязвате ли как вече не може да се намери захар на едри кристали, всичката е една малко по едра от пудра захар.
Пробвай да ползваш за карамализиране кафява захар, с нея няма грешка.

Виж целия пост

# 7 14 юли 2013, 09:10 ч.

Цитат на: Linkata в сб, 13 юли 2013, 21:58

На мен ми се слчи същото преди няколко месеца, когато се опитах да направя "захарни петлета" на децата. Чудя се какво ли е това което продават за захар? Майка ми каза че било нишисте. Забелязвате ли как вече не може да се намери захар на едри кристали, всичката е една малко по едра от пудра захар.
Пробвай да ползваш за карамализиране кафява захар, с нея няма грешка.

Сигурно е подсладител някакъв. Аз не съм убедена , че няма и фалшива кафява захар. Tired

Tired

Виж целия пост

S

Новак

# 8 14 юли 2013, 11:36 ч.

Така, значи в кварталния магазин, от който сме купили онази захар, продават само Захира. Whistling

Whistling

Виж целия пост

V

Ентусиаст

# 9 16 юли 2013, 18:14 ч.

Цитат на: Шунка в нд, 14 юли 2013, 11:36

Така, значи в кварталния магазин, от който сме купили онази захар, продават само Захира. Whistling

Whistling

Т.е Захира ли е? Аз съм взимала от тази - плавя сладкиш и не е сладък.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 10 16 юли 2013, 19:07 ч.

Цитат на: Linkata в сб, 13 юли 2013, 21:58

.....Забелязвате ли как вече не може да се намери захар на едри кристали, всичката е една малко по едра от пудра захар.
Пробвай да ползваш за карамализиране кафява захар, с нея няма грешка.

Тази захар е едра и сладни....нормално за захар Laughing

Laughing

. Издънки с нея не съм имала Peace

Peace

Виж целия пост

Потребител

# 11 18 юли 2013, 11:37 ч.

Аз пък мразя едра захар, дето трябва да я разбивам сто часа, за да се разтвори.
Със Захира не съм имала издънки, почти само нея купувам, поощрявам хартиените опаковки, вместо найлоновите.
Карамелизирала съм я сякаш, не ми е правило впечатление нещо да й има newsm78

newsm78

Виж, случвало ми се е да не се карамелизира захарта в неподходящ съд. Не помня какъв беше, но половината почерня, другата поповина си остана на кристали. Вече знам и си карамелизирам все в една и съща тенджерка. Да не си сменила съда? А водата за какво е, аз не слагам?

Виж целия пост

В

Валети

Ентусиаст

# 12 18 юли 2013, 18:09 ч.

И аз се чудя каква е ролята на водата в случая
аз си я карамелизирам така -в съд на бавен огън newsm78

newsm78

Виж целия пост

M

Ентусиаст

# 13 19 юли 2013, 14:21 ч.

А аз карамелизирам с бучка масло,бъркайки постоянно,за да се разтвори равномерно всичката захар.Основно използвам карамела за подслаждане на кремове за сладкиши,като за целта след като получа светло карамелен цвят,дърпам съда от котлона за около минута,после наливам около 100 - 150 грама млечна сметана (от кауфландската ),връщам на огъня.Оставям на съвсем слаба степен котлона и бъркам от време на време,до пълно разтваряне на карамела.Понякога приготвям по-голямо количество карамел по този начин и съхранявам в кутия от маскарпоне,примерно.Така винаги си имам карамелов сос при нужда.Ако сметаната ми дойде малко по-малко се втвърдява в хладилника почти до консистенция ,подходяща да се оформи бонбон,но затоплен,сосът си става отново течен.Много е вкусно !
А за въпросната захар,явно е до партида,защото аз също не съм имала проблем с тази марка.

Виж целия пост

Потребител

# 14 3 май 2021, 19:30 ч.

току що опитах да направя карамел със захар, закупена от Лидл - получи се същата история
повече няма да взема от там захар

сега погледнах опаковката, фирмата е точно Захира, от там е взета, но не е тяхната марка
явно нещата не са се променили през годините, все същия боклук
смятам да им пиша едно писмо с оплакване, едва ли ще има смисъл, но все пак...

Виж целия пост

Препоръчани теми

Козунаци 2024

5 935
96

Празнична трапеза

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? Тема №1 за 2024 год.

8 016
291

Готварски рецепти и съвети

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

8 573
98

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.