Охоооо! Филето Елена и телешката пъстърма станаха и вече ги и опитахме %) Суджука съхне и търпеливо чакам...
Виж целия пост
ДОМАШНИТЕ МЕЗЕТА
- Публикувана: 29 септ. 2013, 10:12 ч.
- Последно мнение: 27 септ. 2023, 07:34 ч.
# 690
16 дек. 2018, 21:24 ч.
# 692
17 дек. 2018, 09:20 ч.
Ние вече ги изядохме. Пак трябва да направя.
i_peych дебели парчета ми се видят, вътре не остава ли влажно?
Виж целия пост
i_peych дебели парчета ми се видят, вътре не остава ли влажно?
# 693
17 дек. 2018, 09:28 ч.
Имам добро проветрение.
На отрязаното парче се вижда как става.
Виж целия пост
Ние вече ги изядохме. Пак трябва да направя.
i_peych дебели парчета ми се видят, вътре не остава ли влажно?
i_peych дебели парчета ми се видят, вътре не остава ли влажно?
Имам добро проветрение.
На отрязаното парче се вижда как става.
# 694
17 дек. 2018, 09:53 ч.
Имам добро проветрение. На отрязаното парче се вижда как става.
Без да кусам не признавам
Виж целия пост
Ние вече ги изядохме. Пак трябва да направя.
i_peych дебели парчета ми се видят, вътре не остава ли влажно?
i_peych дебели парчета ми се видят, вътре не остава ли влажно?
Имам добро проветрение.
На отрязаното парче се вижда как става. Без да кусам не признавам
# 696
17 дек. 2018, 10:20 ч.
Само, ако има добро домашно червено вино.
Нарязвам:
Виж целия пост
Скрит текст:
Имам добро проветрение. На отрязаното парче се вижда как става.
Без да кусам не признавам
Ние вече ги изядохме. Пак трябва да направя.
i_peych дебели парчета ми се видят, вътре не остава ли влажно?
i_peych дебели парчета ми се видят, вътре не остава ли влажно?
Имам добро проветрение.
На отрязаното парче се вижда как става. Без да кусам не признавам
Само, ако има добро домашно червено вино.
Нарязвам:
# 698
18 дек. 2018, 23:50 ч.
Това с мазнинката - как е приготвено?
Аз суша втора партида, от първата остана едно парче.
Виж целия пост
Това с мазнинката - как е приготвено?
Аз суша втора партида, от първата остана едно парче.
# 699
19 дек. 2018, 07:33 ч.
Месо със сланина от коремната област. По технологията за приготвяне на пастърма. Преди да се облепи с подправки и да съхне се намазва с омесени бяло вино и пасиран чесън. Оставя се да изсъхне за няколко часа и тогава се овалва в подправки.
Виж целия пост
Скрит текст:
Това с мазнинката - как е приготвено?
Аз суша втора партида, от първата остана едно парче.
Това с мазнинката - как е приготвено?
Аз суша втора партида, от първата остана едно парче.
Месо със сланина от коремната област. По технологията за приготвяне на пастърма. Преди да се облепи с подправки и да съхне се намазва с омесени бяло вино и пасиран чесън. Оставя се да изсъхне за няколко часа и тогава се овалва в подправки.
# 700
31 дек. 2018, 11:12 ч.
Месо със сланина от коремната област. По технологията за приготвяне на пастърма. Преди да се облепи с подправки и да съхне се намазва с омесени бяло вино и пасиран чесън. Оставя се да изсъхне за няколко часа и тогава се овалва в подправки.
Ще се пробва.
Виж целия пост
Скрит текст:
Това с мазнинката - как е приготвено?
Аз суша втора партида, от първата остана едно парче.
Това с мазнинката - как е приготвено?
Аз суша втора партида, от първата остана едно парче.
Месо със сланина от коремната област. По технологията за приготвяне на пастърма. Преди да се облепи с подправки и да съхне се намазва с омесени бяло вино и пасиран чесън. Оставя се да изсъхне за няколко часа и тогава се овалва в подправки.
# 701
15 ян. 2019, 07:30 ч.
Аника, ако имаш месо от корема на прасето, ти препоръчвам и ролето на Пейч, става страхотно! 
Аз в средата на декември направих чоризо, италиански наденички по рецепти от нета и домашна наденица по рецепта на "Дзверски вкусно". Станаха чудесни!
Виж целия пост
Аз в средата на декември направих чоризо, италиански наденички по рецепти от нета и домашна наденица по рецепта на "Дзверски вкусно". Станаха чудесни!
# 702
7 апр. 2019, 18:35 ч.
Здравейте, правихме домашно телешко мезе, сушено, но май се е пресушило и е станало доста твърдо..дали не знаете някакъв трик да го омекотя малко да стане за хапване... че си е вкусно иначе.. 
Виж целия пост
# 703
8 апр. 2019, 09:49 ч.
Оуу за нищо не става, пиша ти адрес на лично да те отърва
Виж целия пост
Здравейте, правихме домашно телешко мезе, сушено, но май се е пресушило и е станало доста твърдо..дали не знаете някакъв трик да го омекотя малко да стане за хапване... че си е вкусно иначе..
Оуу за нищо не става, пиша ти адрес на лично да те отърва
# 704
8 апр. 2019, 13:08 ч.
Използвай го при яхнии, супи. Режеш на тънки лентички /късчета/ и слагаш да се вари с другите продукти. Омеква. Проблем може да възникне със солта - да не пресолиш ястието, тай като телешкото е солено.
Виж целия пост
Здравейте, правихме домашно телешко мезе, сушено, но май се е пресушило и е станало доста твърдо..дали не знаете някакъв трик да го омекотя малко да стане за хапване... че си е вкусно иначе..
Използвай го при яхнии, супи. Режеш на тънки лентички /късчета/ и слагаш да се вари с другите продукти. Омеква. Проблем може да възникне със солта - да не пресолиш ястието, тай като телешкото е солено.
Препоръчани теми